База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 42
Бекенова, Н. Е.
Закваски, используемые в молочной промышленности для приготовления кисломолочных продуктов / Н. Е. Бекенова // Астана Медициналық Журналы. - 2012. - №1. - С. 12-16 : ил.
Рубрики: Молочные продукты пищевые
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИИ -- МИКРОФЛОРА -- АНТИБИОТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ТЕМПЕРАТУРНЫЕ РЕЖИМЫ -- НИЗИНОВЫЕ ШТАММЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Аннотация: В статье описывается о значимости молочнокислых бактериях, которые играют решающую роль в технологии молока, сбраживая молочный сахар до молочной кислот.
Б 42
Бекенова, Н. Е.
Закваски, используемые в молочной промышленности для приготовления кисломолочных продуктов / Н. Е. Бекенова // Астана Медициналық Журналы. - 2012. - №1. - С. 12-16 : ил.
| УДК |
Рубрики: Молочные продукты пищевые
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИИ -- МИКРОФЛОРА -- АНТИБИОТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ТЕМПЕРАТУРНЫЕ РЕЖИМЫ -- НИЗИНОВЫЕ ШТАММЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Аннотация: В статье описывается о значимости молочнокислых бактериях, которые играют решающую роль в технологии молока, сбраживая молочный сахар до молочной кислот.
2.
Подробнее
Ц 76
Цой, Н. О.
Роль витаминов в патогенезе акне [Текст] / Н. О. Цой // Астана медицина журналы. - 2013. - №3. - С. 331-339. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Патология. Клиническая медицина
Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
Акне -- Патогенез -- Молоко -- Молочные продукты -- Особенности питания
Аннотация: Результаты исследования: дефицит в пище ретинола и каротина достоверно влияет на тяжесть течения акне. Сила влияния ретинола у мужчин соответственно - 0,44 и 0,42; у женщин - 0,46 и 0,31. У молодых мужчин со среднетяжелыми и тяжелыми формами акне дефицит витамина D2 с силой 0,3(30%) статистически значимо влияет на тяжесть заболевания, равно как и недастаток в пище фолатов (витамина В9) (h2=0,19)
Ц 76
Цой, Н. О.
Роль витаминов в патогенезе акне [Текст] / Н. О. Цой // Астана медицина журналы. - 2013. - №3. - С. 331-339. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Патология. Клиническая медицина
Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
Акне -- Патогенез -- Молоко -- Молочные продукты -- Особенности питания
Аннотация: Результаты исследования: дефицит в пище ретинола и каротина достоверно влияет на тяжесть течения акне. Сила влияния ретинола у мужчин соответственно - 0,44 и 0,42; у женщин - 0,46 и 0,31. У молодых мужчин со среднетяжелыми и тяжелыми формами акне дефицит витамина D2 с силой 0,3(30%) статистически значимо влияет на тяжесть заболевания, равно как и недастаток в пище фолатов (витамина В9) (h2=0,19)
3.
Подробнее
Ц 76
Цой, Н. О.
Влияние молоко и молочных продуктов на тяжесть акне у молодых людей [Текст] / Н. О. Цой // Астана медицина журналы. - 2013. - №3. - С. 340-348. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Патология. Клиническая медицина
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
Патогенез -- Акне -- Молоко -- Молочные продукты
Аннотация: Среди лиц с наибольшим уровнем потребления молока и молочных продуктов риск развития акне значительно выше чем у тех, кто потреблял их значительно реже (p<0,001). Имеется достоверная сильная прямая корреляционная связь между частотой употребления в пищу молока и молочных продуктов с риском возникновения и прогрессирования угревой болезни. Патогенетическое влияние молока/молочных продуктов с угревой болезнью доказано. Сила влияния у девушек составляет - 0,22 или 22%; у юношей - 0,13 (13%).
Ц 76
Цой, Н. О.
Влияние молоко и молочных продуктов на тяжесть акне у молодых людей [Текст] / Н. О. Цой // Астана медицина журналы. - 2013. - №3. - С. 340-348. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Патология. Клиническая медицина
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
Патогенез -- Акне -- Молоко -- Молочные продукты
Аннотация: Среди лиц с наибольшим уровнем потребления молока и молочных продуктов риск развития акне значительно выше чем у тех, кто потреблял их значительно реже (p<0,001). Имеется достоверная сильная прямая корреляционная связь между частотой употребления в пищу молока и молочных продуктов с риском возникновения и прогрессирования угревой болезни. Патогенетическое влияние молока/молочных продуктов с угревой болезнью доказано. Сила влияния у девушек составляет - 0,22 или 22%; у юношей - 0,13 (13%).
4.
Подробнее
С 50
Смагулова, И. Е.
Оценка потребления фортифицированных продуктов питания и препаратов микронутриентов женщинами и детьми до 5 лет [Текст] / И. Е. Смагулова // Астана медицина журналы. - 2013. - №4. - С. 77-83. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Общественное здоровье и гигиена
Кл.слова (ненормированные):
Микронутриенты -- Фортифицированные продукты питания -- Витамино-минеральный дефицит
Аннотация: Проведенное исследование и полученные данные обосновывают необходимость разработки дополнительных мероприятий для введения соответствующих корректив в программы фортификации и саплементации в группах риска, в первую очередь среди детей в возрасте до 5 лет и женщин репродуктивного возраста.
С 50
Смагулова, И. Е.
Оценка потребления фортифицированных продуктов питания и препаратов микронутриентов женщинами и детьми до 5 лет [Текст] / И. Е. Смагулова // Астана медицина журналы. - 2013. - №4. - С. 77-83. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Общественное здоровье и гигиена
Кл.слова (ненормированные):
Микронутриенты -- Фортифицированные продукты питания -- Витамино-минеральный дефицит
Аннотация: Проведенное исследование и полученные данные обосновывают необходимость разработки дополнительных мероприятий для введения соответствующих корректив в программы фортификации и саплементации в группах риска, в первую очередь среди детей в возрасте до 5 лет и женщин репродуктивного возраста.
5.
Подробнее
Р 31
Региональные молочнокислые микроорганизмы как стартовые культуры в производстве безопасных продуктов питания [Текст] / У. Т. Арықпаева [и др.] // Астана медицина журналы . - 2014. - №1. - С. 195-201. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Молочнокислые микроорганизмы -- Национальные продукты питания -- Кумыс и шубат
Аннотация: Проведен скрининг молочнокислых микроорганизмов для получения заквасочных культур кумыса и шубата с высокой биотехнологической активностью, котрые были идентифицированы до вида, исследованы биологические свойства.
Доп.точки доступа:
Арықпаева, У.Т.
Тулемисова, Ж.К.
Кожахметова, З.А.
Динкаева, К.А.
Ескерова, А.А.
Р 31
Региональные молочнокислые микроорганизмы как стартовые культуры в производстве безопасных продуктов питания [Текст] / У. Т. Арықпаева [и др.] // Астана медицина журналы . - 2014. - №1. - С. 195-201. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Молочнокислые микроорганизмы -- Национальные продукты питания -- Кумыс и шубат
Аннотация: Проведен скрининг молочнокислых микроорганизмов для получения заквасочных культур кумыса и шубата с высокой биотехнологической активностью, котрые были идентифицированы до вида, исследованы биологические свойства.
Доп.точки доступа:
Арықпаева, У.Т.
Тулемисова, Ж.К.
Кожахметова, З.А.
Динкаева, К.А.
Ескерова, А.А.
6.
Подробнее
П 75
Принципы диетотерапии при пищевой аллергии у детей раннего возраста [Текст] / Г. Е. Бектенова, Г. С. Адырбекова // Валеология. Здоровье Болезнь . Выздоровление . - 2016. - №1. - С. 123-128
Рубрики: Фармакология
Педиатрия. Болезни детского возраста
Общие вопросы физиологии
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ -- АЛЛЕРГИЯ К БЕЛКАМ КОРОВЬЕГО МОЛОКА -- СМЕСИ НА ОСНОВЕ ВЫСОКОГИДРОЛИЗОВАННОГО БЕЛКА
Аннотация: Представлена этиологическая структура пищевой аллергии, описаны ее клинические симптомы. Учитывая важнейшую роль молочной составляющей в рационе питания детей первых лет жизни, основ у лечебной диеты составляют специализированные продукты - смеси-гидролизаты.
Доп.точки доступа:
Бектенова, Г.Е.
Адырбекова, Г.С.
П 75
Принципы диетотерапии при пищевой аллергии у детей раннего возраста [Текст] / Г. Е. Бектенова, Г. С. Адырбекова // Валеология. Здоровье Болезнь . Выздоровление . - 2016. - №1. - С. 123-128
| УДК |
Рубрики: Фармакология
Педиатрия. Болезни детского возраста
Общие вопросы физиологии
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ -- АЛЛЕРГИЯ К БЕЛКАМ КОРОВЬЕГО МОЛОКА -- СМЕСИ НА ОСНОВЕ ВЫСОКОГИДРОЛИЗОВАННОГО БЕЛКА
Аннотация: Представлена этиологическая структура пищевой аллергии, описаны ее клинические симптомы. Учитывая важнейшую роль молочной составляющей в рационе питания детей первых лет жизни, основ у лечебной диеты составляют специализированные продукты - смеси-гидролизаты.
Доп.точки доступа:
Бектенова, Г.Е.
Адырбекова, Г.С.
7.
Подробнее
Кушугулова , А. Р.
Изучение пробиотических свойств бактерий рода LACTOBACILLUS SPP. национальной кисломолочной продукции Казахстана [Текст] / А. Р. Кушугулова // Астана медициналық журналы . - 2010. - №1. - С. 130-133. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Питание
Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПРИБИОТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- ЛИЗАТА КЛЕТОК
Аннотация: Высокие показатели антиоксидантной активности зарегистрированы у культур лактобацилл, выделенных из разных продуктов, как айран, кумыс, курт, шубат, молоко, творог
Кушугулова , А. Р.
Изучение пробиотических свойств бактерий рода LACTOBACILLUS SPP. национальной кисломолочной продукции Казахстана [Текст] / А. Р. Кушугулова // Астана медициналық журналы . - 2010. - №1. - С. 130-133. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Питание
Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПРИБИОТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- ЛИЗАТА КЛЕТОК
Аннотация: Высокие показатели антиоксидантной активности зарегистрированы у культур лактобацилл, выделенных из разных продуктов, как айран, кумыс, курт, шубат, молоко, творог
8.
Подробнее
П 26
Перспективные использования электрических биполярных импульсов в терапии хронического простатита [Текст] / Г. З. Хайрли [и др.] // Валеология. - 2014. - №2. - С. 46-47. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Заболевания мочеполовой системы
Кл.слова (ненормированные):
ХРОНИЧЕСКИЙ ПРОСТАТИТ -- ФИЗИОТЕРАПИЯ -- УРОЛОГИЯ -- ДИАГНОЗ
Аннотация: При вялотекущих формах хронического простатита выводные протоки долек предстательной железы закупориваются белковыми пробками, возникают закрытые не дренируемые полости, содержащие продукты воспаления и гной.
Доп.точки доступа:
Хайрли, Г.З.
Жиенбаев, Е.Р.
Балпуков, У.Ж.
Бакыт, Ж.К.
Бисенов, К.
Ахмедов, Д.Г.
Сущенко, А.Ф.
Кисамеденов, Н.Г.
Айнаев, Е.И.
Садыков, А.С.
П 26
Перспективные использования электрических биполярных импульсов в терапии хронического простатита [Текст] / Г. З. Хайрли [и др.] // Валеология. - 2014. - №2. - С. 46-47. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Заболевания мочеполовой системы
Кл.слова (ненормированные):
ХРОНИЧЕСКИЙ ПРОСТАТИТ -- ФИЗИОТЕРАПИЯ -- УРОЛОГИЯ -- ДИАГНОЗ
Аннотация: При вялотекущих формах хронического простатита выводные протоки долек предстательной железы закупориваются белковыми пробками, возникают закрытые не дренируемые полости, содержащие продукты воспаления и гной.
Доп.точки доступа:
Хайрли, Г.З.
Жиенбаев, Е.Р.
Балпуков, У.Ж.
Бакыт, Ж.К.
Бисенов, К.
Ахмедов, Д.Г.
Сущенко, А.Ф.
Кисамеденов, Н.Г.
Айнаев, Е.И.
Садыков, А.С.
9.
Подробнее
К 44
Возможный механизм выхода газовых продуктов деления из натриевого теплоносителя. [Текст] / А. Е. Киселев [и др.] // Проблемы безопасности и чрезвычайных ситуаций. - 2016. - Ст. №3. - С. 23-31
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
РЕАКТОР НА БЫСТРЫХ НЕЙТРОНАХ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- НАТРИЕВЫЙ ТЕПЛОНОСИТЕЛЬ -- ПУЗЫРИ -- ГАЗООБРАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЕЛЕНИЯ -- ДЕГАЗАЦИЯ -- ЧИСЛЕННЫЕ МЕТОДЫ
Аннотация: Рассматриваются вопросы, связанные с проведением нерастворимых газов в жидко- металлическом (натриевом) теплоносителе реакторной установки.
Доп.точки доступа:
Киселев , А.Е.
Сегаль , М.Д.
Семенов , В.Н.
Филиппов, М.Б.
Цаун, С.В.
К 44
Возможный механизм выхода газовых продуктов деления из натриевого теплоносителя. [Текст] / А. Е. Киселев [и др.] // Проблемы безопасности и чрезвычайных ситуаций. - 2016. - Ст. №3. - С. 23-31
| УДК |
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
РЕАКТОР НА БЫСТРЫХ НЕЙТРОНАХ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- НАТРИЕВЫЙ ТЕПЛОНОСИТЕЛЬ -- ПУЗЫРИ -- ГАЗООБРАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЕЛЕНИЯ -- ДЕГАЗАЦИЯ -- ЧИСЛЕННЫЕ МЕТОДЫ
Аннотация: Рассматриваются вопросы, связанные с проведением нерастворимых газов в жидко- металлическом (натриевом) теплоносителе реакторной установки.
Доп.точки доступа:
Киселев , А.Е.
Сегаль , М.Д.
Семенов , В.Н.
Филиппов, М.Б.
Цаун, С.В.
Страница 1, Результатов: 9