База данных: IPR База
Страница 1, Результатов: 44
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
142978
Пирогова, О. Е.
Анализ и прогнозирование конъюнктуры гостиничного бизнеса : учебное пособие / Пирогова О. Е. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2023. - 102 с. - ISBN 978-5-7422-8246-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиница -- гостиничный бизнес -- конъюнктура -- прогнозирование -- сервисная деятельность
Аннотация: В учебном пособии «Анализ и прогнозирование конъюнктуры гостиничного бизнеса» рассматриваются теоретические основы и методологические аспекты индустрии гостеприимства, подробно представлена классификация и сегментация рынка гостиничного бизнеса, охарактеризованы факторы, влияющие на состояние и динамику развития индустрии гостеприимства, а также представлены показатели оценки гостиничного бизнеса. Особое внимание уделено анализу объекта прогнозирования, а также методам, применяемым при прогнозировании гостиничного бизнеса. В учебном пособии представлены различные методы прогнозирования уровня заполняемости гостиниц. Учебное пособие предназначено для студентов (бакалавров, магистров, специалистов), обучающихся по дисциплинам «Прогнозирование и планирование сервисной деятельности», «Сервисная деятельность», «Управление гостиничными сетями».
Пирогова, О. Е.
Анализ и прогнозирование конъюнктуры гостиничного бизнеса : учебное пособие / Пирогова О. Е. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2023. - 102 с. - ISBN 978-5-7422-8246-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиница -- гостиничный бизнес -- конъюнктура -- прогнозирование -- сервисная деятельность
Аннотация: В учебном пособии «Анализ и прогнозирование конъюнктуры гостиничного бизнеса» рассматриваются теоретические основы и методологические аспекты индустрии гостеприимства, подробно представлена классификация и сегментация рынка гостиничного бизнеса, охарактеризованы факторы, влияющие на состояние и динамику развития индустрии гостеприимства, а также представлены показатели оценки гостиничного бизнеса. Особое внимание уделено анализу объекта прогнозирования, а также методам, применяемым при прогнозировании гостиничного бизнеса. В учебном пособии представлены различные методы прогнозирования уровня заполняемости гостиниц. Учебное пособие предназначено для студентов (бакалавров, магистров, специалистов), обучающихся по дисциплинам «Прогнозирование и планирование сервисной деятельности», «Сервисная деятельность», «Управление гостиничными сетями».
2.
Подробнее
142663
Медлик, С.
Гостиничный бизнес : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / Медлик С. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 240 с. - ISBN 5-238-00792-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.432
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная индустрия -- гостиничный бизнес -- гостиничный маркетинг -- гостиничный номер
Аннотация: Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
Доп.точки доступа:
Инграм, Х.
Павлов, А. В. \пер.\
Медлик, С.
Гостиничный бизнес : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / Медлик С. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 240 с. - ISBN 5-238-00792-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная индустрия -- гостиничный бизнес -- гостиничный маркетинг -- гостиничный номер
Аннотация: Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
Доп.точки доступа:
Инграм, Х.
Павлов, А. В. \пер.\
3.
Подробнее
137760
Семенова, Л. В.
Маркетинг гостиничного предприятия : учебное пособие для бакалавров / Семенова Л. В. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2023. - 204 с. - ISBN 978-5-394-05170-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.290
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная услуга -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- гостиничный бизнес -- маркетинг -- маркетинговая среда -- маркетинговая стратегия
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются понятия маркетинга и его практической составляющей — процесса продаж — в контексте специфической природы гостиничного бизнеса, определяются концептуальные подходы к системе маркетинга и выбору эффективной маркетинговой стратегии в гостиничном бизнесе. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис», специалистов в сфере турбизнеса и социально культурного сервиса, а также менеджеров, работающих в этой среде.
Доп.точки доступа:
Корнеевец, В. С.
Драгилева, И. И.
Семенова, Л. В.
Маркетинг гостиничного предприятия : учебное пособие для бакалавров / Семенова Л. В. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2023. - 204 с. - ISBN 978-5-394-05170-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная услуга -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- гостиничный бизнес -- маркетинг -- маркетинговая среда -- маркетинговая стратегия
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются понятия маркетинга и его практической составляющей — процесса продаж — в контексте специфической природы гостиничного бизнеса, определяются концептуальные подходы к системе маркетинга и выбору эффективной маркетинговой стратегии в гостиничном бизнесе. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис», специалистов в сфере турбизнеса и социально культурного сервиса, а также менеджеров, работающих в этой среде.
Доп.точки доступа:
Корнеевец, В. С.
Драгилева, И. И.
4.
Подробнее
133779
Экономика и организация деятельности предприятий сервиса : учебное пособие / Орел Ю. В. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2022. - 136 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.23
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- планирование -- предприятие -- сервис -- стратегия -- ценообразование -- экономика
Аннотация: Составлено в соответствии с программой дисциплины «Экономика и организация деятельности предприятий сервиса». Рассматриваются темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов всех форм обучения направления 43.03.01 «Сервис», 38.04.01 «Экономика». Рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
Доп.точки доступа:
Орел, Ю. В.
Вайцеховская, С. С.
Тельнова, Н. Н.
Байчерова, А. Р.
Шлаев, Д. В.
Экономика и организация деятельности предприятий сервиса : учебное пособие / Орел Ю. В. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2022. - 136 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- планирование -- предприятие -- сервис -- стратегия -- ценообразование -- экономика
Аннотация: Составлено в соответствии с программой дисциплины «Экономика и организация деятельности предприятий сервиса». Рассматриваются темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов всех форм обучения направления 43.03.01 «Сервис», 38.04.01 «Экономика». Рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
Доп.точки доступа:
Орел, Ю. В.
Вайцеховская, С. С.
Тельнова, Н. Н.
Байчерова, А. Р.
Шлаев, Д. В.
5.
Подробнее
133582
Омарова, Н. А.
Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі мәдениеті : оқу құралы / Омарова Н. А. - Алматы : Қазақ спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 72 с. - ISBN 978-601-7964-81-8 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
ББК 65.432
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- поведение человека -- психология личности -- ресторанный бизнес
Аннотация: Бұл оқу құралында мейрамханалар мен қонақ үйлердегі мәдиет туралы қарастырылған. Яғни қонақ үйлер мен мейрамханалардағы өзекті мәселелердің бірі мәдениет болып табылады. Сондықтан Қазақстан Республикасының жоғары оқу орындарының «Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі» білім беру бағдарламасының студенттері үшін әзірленген.
Доп.точки доступа:
Еспенбетов, Н. С.
Елегенова, А. С.
Омарова, Н. А.
Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі мәдениеті : оқу құралы / Омарова Н. А. - Алматы : Қазақ спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 72 с. - ISBN 978-601-7964-81-8 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- поведение человека -- психология личности -- ресторанный бизнес
Аннотация: Бұл оқу құралында мейрамханалар мен қонақ үйлердегі мәдиет туралы қарастырылған. Яғни қонақ үйлер мен мейрамханалардағы өзекті мәселелердің бірі мәдениет болып табылады. Сондықтан Қазақстан Республикасының жоғары оқу орындарының «Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі» білім беру бағдарламасының студенттері үшін әзірленген.
Доп.точки доступа:
Еспенбетов, Н. С.
Елегенова, А. С.
6.
Подробнее
133707
Имангулова, Т. В.
Мейрамхана және мейманхана бизнесiндегi кәсiпкерлiк кызмет негiздерi : оқу құралы / Имангулова Т. В. - Алматы : Қазақтың спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 71 с. - ISBN 978-601-7964-70-2 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
ББК 65.432
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-план -- гостиничный бизнес -- планирование -- предпринимательская деятельность -- ресторанный бизнес
Аннотация: Мейрамхана және мейманхана бизнесiндегi кәсiпкерлiк кызмет негiздерi оку кұралында кэсiпкерлiктi жоспарлау, ұйымдастыру, бизнес жоспар кұрастыру, кәсiпкерлiк формальдылыктары, келiсiм-шарттар туралы жазылған. Ұсынылып отырған оку кұралы кәсiби туристiк бiлiм жуйесiндегi окытушыларға, докторанттарға, магистранттарға, студенттерге арналған.
Доп.точки доступа:
Ушкулакова, Г. М.
Имангулова, Т. В.
Мейрамхана және мейманхана бизнесiндегi кәсiпкерлiк кызмет негiздерi : оқу құралы / Имангулова Т. В. - Алматы : Қазақтың спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 71 с. - ISBN 978-601-7964-70-2 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-план -- гостиничный бизнес -- планирование -- предпринимательская деятельность -- ресторанный бизнес
Аннотация: Мейрамхана және мейманхана бизнесiндегi кәсiпкерлiк кызмет негiздерi оку кұралында кэсiпкерлiктi жоспарлау, ұйымдастыру, бизнес жоспар кұрастыру, кәсiпкерлiк формальдылыктары, келiсiм-шарттар туралы жазылған. Ұсынылып отырған оку кұралы кәсiби туристiк бiлiм жуйесiндегi окытушыларға, докторанттарға, магистранттарға, студенттерге арналған.
Доп.точки доступа:
Ушкулакова, Г. М.
7.
Подробнее
133691
Имангулова, Т. В.
НАССР-ге кіріспе : оқу құралы / Имангулова Т. В. - Алматы : Қазақтың спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 64 с. - ISBN 978-601-7964-71-9 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
ББК 30
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- качество -- насср -- пищевые продукты -- ресторанное дело -- система контроля
Аннотация: Бұл оқу құралында Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының «мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі» саласының мамандығы бойынша білім алатын студенттерге «Фронт – офис қызметінің» маңыздылығы мен қолдану аясын таныту қарастырылған.
Доп.точки доступа:
Кадырбекова, Д. С.
Омарова, Н. А.
Имангулова, Т. В.
НАССР-ге кіріспе : оқу құралы / Имангулова Т. В. - Алматы : Қазақтың спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 64 с. - ISBN 978-601-7964-71-9 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- качество -- насср -- пищевые продукты -- ресторанное дело -- система контроля
Аннотация: Бұл оқу құралында Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының «мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі» саласының мамандығы бойынша білім алатын студенттерге «Фронт – офис қызметінің» маңыздылығы мен қолдану аясын таныту қарастырылған.
Доп.точки доступа:
Кадырбекова, Д. С.
Омарова, Н. А.
8.
Подробнее
133687
Имангулова, Т. В.
Қонақжайлылық индустриясының негіздері : оқу құралы / Имангулова Т. В. - Алматы : Қазақтың спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 128 с. - ISBN 978-601-7964-77-1 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
ББК 65.432
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиница -- гостиничный бизнес -- обслуживание -- персонал -- ресторанное дело
Аннотация: Бұл оқу құралында Қазақстан Республикасының жоғары оқу орындарының «Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі» мамандығының студенттерінемейрамхана ісі мен мейманхана бизнесінде қолданылатынҚонақжайлылық индустриясының негіздерінің теориялық мәселелерін қарастырады. Оқу құралында қонақжайлылықсаласын дамытуда айтарлықтай жетістіктерге жету үшін, осы салада қызмет ететін мамандардың білім сапасын, қызмет түрі жайлы қарастырылған. Әрбір тақырыптардан кейін, білім алушыларға өзін-өзі бақылауы сұрақтары берілген.
Доп.точки доступа:
Кадырбекова, Д. С.
Омарова, Н. А.
Имангулова, Т. В.
Қонақжайлылық индустриясының негіздері : оқу құралы / Имангулова Т. В. - Алматы : Қазақтың спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 128 с. - ISBN 978-601-7964-77-1 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиница -- гостиничный бизнес -- обслуживание -- персонал -- ресторанное дело
Аннотация: Бұл оқу құралында Қазақстан Республикасының жоғары оқу орындарының «Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі» мамандығының студенттерінемейрамхана ісі мен мейманхана бизнесінде қолданылатынҚонақжайлылық индустриясының негіздерінің теориялық мәселелерін қарастырады. Оқу құралында қонақжайлылықсаласын дамытуда айтарлықтай жетістіктерге жету үшін, осы салада қызмет ететін мамандардың білім сапасын, қызмет түрі жайлы қарастырылған. Әрбір тақырыптардан кейін, білім алушыларға өзін-өзі бақылауы сұрақтары берілген.
Доп.точки доступа:
Кадырбекова, Д. С.
Омарова, Н. А.
9.
Подробнее
133688
Имангулова, Т. В.
Қонақжайлылық саласындағы іскерлік кездесулер индустриясы : оқу құралы / Имангулова Т. В. - Алматы : Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 112 с. - ISBN 978-601-7283-67-3 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
ББК 65.432
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- деловая встреча -- мероприятие -- ресторанное дело -- туризм
Аннотация: Оқу құралы үш бөлімнен тұрады, бірінші бөлімде іскерлік кездесулер индустриясы жалпы негіздері қарастырылған. Екінші бөлімде корпоративтік мәдениет, ал үшінші бөлімде арнайы іс-шараларды басқару бойынша әдістемелік материалдар ұсынылған. Ұсынылып отырған оқу құралы «Туризм», «мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі» білім беру бағдарламаларының студенттері, магистранттары, докторанттары мен оқытушыларына арналған. Оқу құралының мазмұны іскерлік кездесулер индустриясына қызығушылық танытқандар үшін пайдалы болады.
Доп.точки доступа:
Еспенбетов, Н. С.
Евлоева, А. С.
Имангулова, Т. В.
Қонақжайлылық саласындағы іскерлік кездесулер индустриясы : оқу құралы / Имангулова Т. В. - Алматы : Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 112 с. - ISBN 978-601-7283-67-3 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- деловая встреча -- мероприятие -- ресторанное дело -- туризм
Аннотация: Оқу құралы үш бөлімнен тұрады, бірінші бөлімде іскерлік кездесулер индустриясы жалпы негіздері қарастырылған. Екінші бөлімде корпоративтік мәдениет, ал үшінші бөлімде арнайы іс-шараларды басқару бойынша әдістемелік материалдар ұсынылған. Ұсынылып отырған оқу құралы «Туризм», «мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі» білім беру бағдарламаларының студенттері, магистранттары, докторанттары мен оқытушыларына арналған. Оқу құралының мазмұны іскерлік кездесулер индустриясына қызығушылық танытқандар үшін пайдалы болады.
Доп.точки доступа:
Еспенбетов, Н. С.
Евлоева, А. С.
10.
Подробнее
133689
Абдикаримова, М. Н.
Қонақжайлылық философиясы : оқу құралы / Абдикаримова М. Н. - Алматы : Қазақтың спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 200 с. - ISBN 978-601-7964-88-7 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
ББК 65.432
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- ресторанное дело -- сфера услуг -- туризм
Аннотация: Оқу құралы өзіне негізгі төрт сегментті: орналастыру саласын, қоғамдық тамақтандыруды, тасымалдауды, рекреациялық бизнесті қосатын әртүрлі типтегі қонақжайлылық индустриясының қағидалары мен қызмет ету ерекшеліктерін жүйелі түрде оқытуды бағамдайды. Бұл оқу құралының мақсаты – білім алушының қонақжайлылық индустриясын одан ары зерттеуге тұрақты қызығушылығын ояту, қонақжайлылықтың әртүрлі саласында кәсіптік бағдарды қалыптастыру және қонақжайлылықты дамытуға арналған тәжірибелік әрекетке араласуға дайындықты тудыру. Оқу құралы қонақжайлылық саласындағы мамандарға, «Туризм» және «Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі» мамандықтарындағы студенттер мен магистранттарға, сондай-ақ туризм мен қонақжайлылыққа қызығушылық танытушыларға арналған.
Доп.точки доступа:
Шакирова, Р. Г.
Тульбаева, А. Т.
Абдикаримова, М. Н.
Қонақжайлылық философиясы : оқу құралы / Абдикаримова М. Н. - Алматы : Қазақтың спорт және туризм академиясы, Казахская академия спорта и туризма, 2021. - 200 с. - ISBN 978-601-7964-88-7 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- ресторанное дело -- сфера услуг -- туризм
Аннотация: Оқу құралы өзіне негізгі төрт сегментті: орналастыру саласын, қоғамдық тамақтандыруды, тасымалдауды, рекреациялық бизнесті қосатын әртүрлі типтегі қонақжайлылық индустриясының қағидалары мен қызмет ету ерекшеліктерін жүйелі түрде оқытуды бағамдайды. Бұл оқу құралының мақсаты – білім алушының қонақжайлылық индустриясын одан ары зерттеуге тұрақты қызығушылығын ояту, қонақжайлылықтың әртүрлі саласында кәсіптік бағдарды қалыптастыру және қонақжайлылықты дамытуға арналған тәжірибелік әрекетке араласуға дайындықты тудыру. Оқу құралы қонақжайлылық саласындағы мамандарға, «Туризм» және «Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі» мамандықтарындағы студенттер мен магистранттарға, сондай-ақ туризм мен қонақжайлылыққа қызығушылық танытушыларға арналған.
Доп.точки доступа:
Шакирова, Р. Г.
Тульбаева, А. Т.
Страница 1, Результатов: 44