Электронный каталог


 

База данных: IPR База

Страница 2, Результатов: 27

Отмеченные записи: 0

91709

    Физико-химические методы анализа: Лабораторный практикум : учебно-методическое пособие / Лупенко Г. К. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2017. - 87 с. - ISBN 978-5-7782-3370-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.5

Кл.слова (ненормированные):
ионообменная хроматография -- кондуктометрический метод -- метод анализа -- оптический метод -- потенциометрический метод -- рефрактометрический метод -- физико-химический метод -- фотоколориметрический метод -- хроматографический метод -- электрохимический метод
Аннотация: Пособие включает в себя описание оптических, электрохимических и хроматографических методов анализа. Написано в соответствии с действующей в вузе программой по курсу химии и ГОС ВПО для технических направлений и специальностей. Предназначено для студентов всех технических специальностей, изучающих раздел «Физико-химические методы анализа».

Доп.точки доступа:
Лупенко, Г. К.
Апарнев, А. И.
Александрова, Т. П.
Казакова, А. А.

Физико-химические методы анализа: Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Лупенко Г. К., 2017. - 87 с.

11.

Физико-химические методы анализа: Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Лупенко Г. К., 2017. - 87 с.

Открыть исходную запись


91709

    Физико-химические методы анализа: Лабораторный практикум : учебно-методическое пособие / Лупенко Г. К. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2017. - 87 с. - ISBN 978-5-7782-3370-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.5

Кл.слова (ненормированные):
ионообменная хроматография -- кондуктометрический метод -- метод анализа -- оптический метод -- потенциометрический метод -- рефрактометрический метод -- физико-химический метод -- фотоколориметрический метод -- хроматографический метод -- электрохимический метод
Аннотация: Пособие включает в себя описание оптических, электрохимических и хроматографических методов анализа. Написано в соответствии с действующей в вузе программой по курсу химии и ГОС ВПО для технических направлений и специальностей. Предназначено для студентов всех технических специальностей, изучающих раздел «Физико-химические методы анализа».

Доп.точки доступа:
Лупенко, Г. К.
Апарнев, А. И.
Александрова, Т. П.
Казакова, А. А.

76128

    Хроматографические методы анализа : учебное пособие / Пашкова Е. В. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2017. - 59 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.4

Кл.слова (ненормированные):
аналитическая химия -- бумажная хроматография -- газовая хроматография -- гельпроникающая хроматография -- ионообменная хроматография -- метод анализа -- распределительная хроматография -- тонкослойная хроматография -- хроматографический метод
Аннотация: В учебном пособии «Хроматографические методы анализа» в краткой и доступной форме изложен материал по одному из разделов физико-химических методов анализа аналитической химии, задания и вопросы для самостоятельной работы и словарь терминов. Данное пособие позволит студентам получить основные знания по хроматографическим методам анализа, может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачёту или экзамену. Адресовано студентам аграрных вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров (35.03.04 Агрономия, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 36.03.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции) и специалистов (36.05.01 Ветеринария) очной и заочной формы обучения.

Доп.точки доступа:
Пашкова, Е. В.
Волосова, Е. В.
Шипуля, А. Н.
Безгина, Ю. А.
Глазунова, Н. Н.

Хроматографические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Пашкова Е. В., 2017. - 59 с.

12.

Хроматографические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Пашкова Е. В., 2017. - 59 с.

Открыть исходную запись


76128

    Хроматографические методы анализа : учебное пособие / Пашкова Е. В. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2017. - 59 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.4

Кл.слова (ненормированные):
аналитическая химия -- бумажная хроматография -- газовая хроматография -- гельпроникающая хроматография -- ионообменная хроматография -- метод анализа -- распределительная хроматография -- тонкослойная хроматография -- хроматографический метод
Аннотация: В учебном пособии «Хроматографические методы анализа» в краткой и доступной форме изложен материал по одному из разделов физико-химических методов анализа аналитической химии, задания и вопросы для самостоятельной работы и словарь терминов. Данное пособие позволит студентам получить основные знания по хроматографическим методам анализа, может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачёту или экзамену. Адресовано студентам аграрных вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров (35.03.04 Агрономия, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 36.03.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции) и специалистов (36.05.01 Ветеринария) очной и заочной формы обучения.

Доп.точки доступа:
Пашкова, Е. В.
Волосова, Е. В.
Шипуля, А. Н.
Безгина, Ю. А.
Глазунова, Н. Н.

91571

    Физико-химические методы анализа : учебно-методическое пособие / Александрова Т. П. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 48 с. - ISBN 978-5-7782-2850-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.5

Кл.слова (ненормированные):
кислотно-основное титрование -- кондуктометрический метод -- кулонометрический метод -- метод анализа -- метод осаждения -- окислительно-восстановительное титрование -- потенциометрическое титрование -- физико-химический метод -- электрохимический метод
Аннотация: Пособие является частью учебно-методического комплекса по дисциплине «Физико-химические методы анализа» и включает в себя методические указания по выполнению расчетно-графической и контрольной работ. Содержит краткие теоретические сведения, примеры решения и задания для самостоятельной работы. Пособие составлено в соответствии с ФГОС ВО и рабочей программой по дисциплине «Физико-химические методы анализа». Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 18.03.01 Химическая технология и 18.03.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии.

Доп.точки доступа:
Александрова, Т. П.
Апарнев, А. И.
Казакова, А. А.
Карунина, О. В.

Физико-химические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Александрова Т. П., 2016. - 48 с.

13.

Физико-химические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Александрова Т. П., 2016. - 48 с.

Открыть исходную запись


91571

    Физико-химические методы анализа : учебно-методическое пособие / Александрова Т. П. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 48 с. - ISBN 978-5-7782-2850-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.5

Кл.слова (ненормированные):
кислотно-основное титрование -- кондуктометрический метод -- кулонометрический метод -- метод анализа -- метод осаждения -- окислительно-восстановительное титрование -- потенциометрическое титрование -- физико-химический метод -- электрохимический метод
Аннотация: Пособие является частью учебно-методического комплекса по дисциплине «Физико-химические методы анализа» и включает в себя методические указания по выполнению расчетно-графической и контрольной работ. Содержит краткие теоретические сведения, примеры решения и задания для самостоятельной работы. Пособие составлено в соответствии с ФГОС ВО и рабочей программой по дисциплине «Физико-химические методы анализа». Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 18.03.01 Химическая технология и 18.03.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии.

Доп.точки доступа:
Александрова, Т. П.
Апарнев, А. И.
Казакова, А. А.
Карунина, О. В.

91572

    Физико-химические методы анализа : учебно-методическое пособие / Александрова Т. П. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 88 с. - ISBN 978-5-7782-2846-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.5

Кл.слова (ненормированные):
кондуктометрический метод -- метод анализа -- оптический метод -- потенциометрическое титрование -- рефрактометрический метод -- спектрофотометр -- физико-химический метод -- фотоколориметрический метод -- хроматографический метод -- электрохимический метод
Аннотация: Пособие включает в себя работы по оптическим, электрохимическим и хроматографическим методам анализа. Описанию работ предшествуют краткие теоретические сведения. Пособие составлено в соответствии с ФГОС ВО и действующей в вузе программой по дисциплине «Физико-химические методы анализа». Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 18.03.01 - Химическая технология и 18.03.02 - Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии.

Доп.точки доступа:
Александрова, Т. П.
Апарнев, А. И.
Казакова, А. А.
Карунина, О. В.

Физико-химические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Александрова Т. П., 2016. - 88 с.

14.

Физико-химические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Александрова Т. П., 2016. - 88 с.

Открыть исходную запись


91572

    Физико-химические методы анализа : учебно-методическое пособие / Александрова Т. П. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 88 с. - ISBN 978-5-7782-2846-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.5

Кл.слова (ненормированные):
кондуктометрический метод -- метод анализа -- оптический метод -- потенциометрическое титрование -- рефрактометрический метод -- спектрофотометр -- физико-химический метод -- фотоколориметрический метод -- хроматографический метод -- электрохимический метод
Аннотация: Пособие включает в себя работы по оптическим, электрохимическим и хроматографическим методам анализа. Описанию работ предшествуют краткие теоретические сведения. Пособие составлено в соответствии с ФГОС ВО и действующей в вузе программой по дисциплине «Физико-химические методы анализа». Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 18.03.01 - Химическая технология и 18.03.02 - Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии.

Доп.точки доступа:
Александрова, Т. П.
Апарнев, А. И.
Казакова, А. А.
Карунина, О. В.

44699
Александрова, Т. П.
    Физико-химические методы анализа : учебное пособие / Александрова Т. П. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2014. - 90 с. - ISBN 978-5-7782-2394-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.5

Кл.слова (ненормированные):
метод анализа -- потенциометрический метод -- рефрактометрический метод -- физико-химический метод -- фотометрический метод
Аннотация: Пособие включает в себя задачи и упражнения по основным разделам физико-химических методов анализа: рефрактометрический, фотометрический, потенциометрический, кондуктометрический, кулонометрический, хроматографический, а также по полярографическому и амперометрическому титрированию. Работа содержит краткие теоретические сведения, примеры решения задач, задачи для самостоятельного решения. Кроме того, в пособии имеются приложения, содержащие справочные материалы.

Доп.точки доступа:
Апарнев, А. И.
Казакова, А. А.

Александрова, Т. П. Физико-химические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Александрова Т. П., 2014. - 90 с.

15.

Александрова, Т. П. Физико-химические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Александрова Т. П., 2014. - 90 с.

Открыть исходную запись


44699
Александрова, Т. П.
    Физико-химические методы анализа : учебное пособие / Александрова Т. П. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2014. - 90 с. - ISBN 978-5-7782-2394-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.5

Кл.слова (ненормированные):
метод анализа -- потенциометрический метод -- рефрактометрический метод -- физико-химический метод -- фотометрический метод
Аннотация: Пособие включает в себя задачи и упражнения по основным разделам физико-химических методов анализа: рефрактометрический, фотометрический, потенциометрический, кондуктометрический, кулонометрический, хроматографический, а также по полярографическому и амперометрическому титрированию. Работа содержит краткие теоретические сведения, примеры решения задач, задачи для самостоятельного решения. Кроме того, в пособии имеются приложения, содержащие справочные материалы.

Доп.точки доступа:
Апарнев, А. И.
Казакова, А. А.

68523

    Электрохимические методы анализа. Руководство к лабораторному практикуму : учебно-методическое пособие / Неудачина Л. К. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2014. - 136 с. - ISBN 978-5-7996-1276-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.4

Кл.слова (ненормированные):
вольтамперометрический метод -- капиллярный электрофорез -- кондуктометрический метод -- кулонометрический метод -- метод анализа -- определение меди -- потенциометрический метод -- содержание кобальта -- электрохимический метод
Аннотация: В настоящем руководстве представлены лабораторные работы по основным электрохимическим методам анализа: потенциометрическому, вольтамперометрическому, кулонометрическому, кондуктометрическому и методу капиллярного зонного электрофореза; изложены теоретические основы рассматриваемых методов. Для студентов химических специальностей.

Доп.точки доступа:
Неудачина, Л. К.
Петрова, Ю. С.
Лакиза, Н. В.
Лебедева, Е. Л.

Электрохимические методы анализа. Руководство к лабораторному практикуму [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Неудачина Л. К., 2014. - 136 с.

16.

Электрохимические методы анализа. Руководство к лабораторному практикуму [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Неудачина Л. К., 2014. - 136 с.

Открыть исходную запись


68523

    Электрохимические методы анализа. Руководство к лабораторному практикуму : учебно-методическое пособие / Неудачина Л. К. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2014. - 136 с. - ISBN 978-5-7996-1276-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.4

Кл.слова (ненормированные):
вольтамперометрический метод -- капиллярный электрофорез -- кондуктометрический метод -- кулонометрический метод -- метод анализа -- определение меди -- потенциометрический метод -- содержание кобальта -- электрохимический метод
Аннотация: В настоящем руководстве представлены лабораторные работы по основным электрохимическим методам анализа: потенциометрическому, вольтамперометрическому, кулонометрическому, кондуктометрическому и методу капиллярного зонного электрофореза; изложены теоретические основы рассматриваемых методов. Для студентов химических специальностей.

Доп.точки доступа:
Неудачина, Л. К.
Петрова, Ю. С.
Лакиза, Н. В.
Лебедева, Е. Л.

61958

    Аналитическая химия. Физико-химические и физические методы анализа : учебное пособие / Мовчан Н. И. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - 236 с. - ISBN 978-5-7882-1454-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.4

Кл.слова (ненормированные):
аналитическая химия -- кинетический метод -- метод анализа -- физико-химический метод -- физический метод -- хроматографический метод
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО третьего поколения и рабочими программами КНИТУ по дисциплинам «Аналитическая химия и ФХМА», «Аналитическая химия» и «Физико-химический анализ». Учебное пособие имеет производственную направленность и содержит разделы, посвященные аналитическому контролю производства, организации работы аналитической службы на предприятиях, особенностям анализа профильных групп объектов. Вместе с тем значительное место в нем уделено ознакомлению с фундаментальными основами науки, описанию принципов, обусловливающих разнообразные физико-химические и физические методы анализа. Учебное пособие отвечает современному содержанию аналитической химии науки и практики работы аналитических служб. Предназначено для студентов и аспирантов технологических специальностей.

Доп.точки доступа:
Мовчан, Н. И.
Горбунова, Т. С.
Евгеньева, И. И.
Романова, Р. Г.

Аналитическая химия. Физико-химические и физические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Мовчан Н. И., 2013. - 236 с.

17.

Аналитическая химия. Физико-химические и физические методы анализа [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Мовчан Н. И., 2013. - 236 с.

Открыть исходную запись


61958

    Аналитическая химия. Физико-химические и физические методы анализа : учебное пособие / Мовчан Н. И. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - 236 с. - ISBN 978-5-7882-1454-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 24.4

Кл.слова (ненормированные):
аналитическая химия -- кинетический метод -- метод анализа -- физико-химический метод -- физический метод -- хроматографический метод
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО третьего поколения и рабочими программами КНИТУ по дисциплинам «Аналитическая химия и ФХМА», «Аналитическая химия» и «Физико-химический анализ». Учебное пособие имеет производственную направленность и содержит разделы, посвященные аналитическому контролю производства, организации работы аналитической службы на предприятиях, особенностям анализа профильных групп объектов. Вместе с тем значительное место в нем уделено ознакомлению с фундаментальными основами науки, описанию принципов, обусловливающих разнообразные физико-химические и физические методы анализа. Учебное пособие отвечает современному содержанию аналитической химии науки и практики работы аналитических служб. Предназначено для студентов и аспирантов технологических специальностей.

Доп.точки доступа:
Мовчан, Н. И.
Горбунова, Т. С.
Евгеньева, И. И.
Романова, Р. Г.

28899
Андрианов, И.
    Методы асимптотического анализа и синтеза в нелинейной динамике и механике деформируемого твердого тела / Андрианов И. - Москва, Ижевск : Регулярная и хаотическая динамика, Ижевский институт компьютерных исследований, 2013. - 276 с. - ISBN 978-5-4344-0116-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 22.161

Кл.слова (ненормированные):
асимптотический анализ -- деформируемое тело -- метод анализа -- метод синтеза -- механика -- нелинейная динамика -- твердое тело
Аннотация: Книга посвящена современным асимптотическим методам, широко используемым в нелинейной динамике и механике деформируемого твердого тела. Авторы обобщили свой многолетний опыт в этой области, нашедший отражение в большом количестве статей и монографий, а также учли достижения коллег. Изложение основано на примерах, при этом авторы старались избегать сложных формальных выкладок и обоснований, отдавая предпочтение описанию основных идей и алгоритмов. Значительное внимание уделено методам суммирования, неразрывно связанным с современными асимптотическими подходами. Основной посыл авторов заключается в утверждении: современная компьютерная революция, бурное развитие численных методов и массированное применение пакетов программ не только не обесценили асимптотические методы, но даже сделали их более значимыми. Именно в разумном сочетании численных и асимптотических подходов заключены истоки прогресса в области нелинейной динамики и механики деформируемого твердого тела. Книга рассчитана на широкий круг читателей: студентов, аспирантов и преподавателей, научных работников и инженеров, связанных с решением задач механики и физики.

Доп.точки доступа:
Аврейцевич, Я.

Андрианов, И. Методы асимптотического анализа и синтеза в нелинейной динамике и механике деформируемого твердого тела [Электронный ресурс] / Андрианов И., 2013. - 276 с.

18.

Андрианов, И. Методы асимптотического анализа и синтеза в нелинейной динамике и механике деформируемого твердого тела [Электронный ресурс] / Андрианов И., 2013. - 276 с.

Открыть исходную запись


28899
Андрианов, И.
    Методы асимптотического анализа и синтеза в нелинейной динамике и механике деформируемого твердого тела / Андрианов И. - Москва, Ижевск : Регулярная и хаотическая динамика, Ижевский институт компьютерных исследований, 2013. - 276 с. - ISBN 978-5-4344-0116-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 22.161

Кл.слова (ненормированные):
асимптотический анализ -- деформируемое тело -- метод анализа -- метод синтеза -- механика -- нелинейная динамика -- твердое тело
Аннотация: Книга посвящена современным асимптотическим методам, широко используемым в нелинейной динамике и механике деформируемого твердого тела. Авторы обобщили свой многолетний опыт в этой области, нашедший отражение в большом количестве статей и монографий, а также учли достижения коллег. Изложение основано на примерах, при этом авторы старались избегать сложных формальных выкладок и обоснований, отдавая предпочтение описанию основных идей и алгоритмов. Значительное внимание уделено методам суммирования, неразрывно связанным с современными асимптотическими подходами. Основной посыл авторов заключается в утверждении: современная компьютерная революция, бурное развитие численных методов и массированное применение пакетов программ не только не обесценили асимптотические методы, но даже сделали их более значимыми. Именно в разумном сочетании численных и асимптотических подходов заключены истоки прогресса в области нелинейной динамики и механики деформируемого твердого тела. Книга рассчитана на широкий круг читателей: студентов, аспирантов и преподавателей, научных работников и инженеров, связанных с решением задач механики и физики.

Доп.точки доступа:
Аврейцевич, Я.

62280

    Современные методы анализа мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Юнусов Э. Ш. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - 156 с. - ISBN 978-5-7882-1522-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
анализ мяса -- анализ мясопродукта -- метод анализа -- определение нитритов -- органолептическое исследование -- содержание крахмала
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов. Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ.

Доп.точки доступа:
Юнусов, Э. Ш.
Пономарев, В. Я.
Ежкова, Г. О.
Хабибуллин, Р. Э.
Маргулис, А. Б.

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Юнусов Э. Ш., 2013. - 156 с.

19.

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Юнусов Э. Ш., 2013. - 156 с.

Открыть исходную запись


62280

    Современные методы анализа мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Юнусов Э. Ш. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - 156 с. - ISBN 978-5-7882-1522-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
анализ мяса -- анализ мясопродукта -- метод анализа -- определение нитритов -- органолептическое исследование -- содержание крахмала
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов. Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ.

Доп.точки доступа:
Юнусов, Э. Ш.
Пономарев, В. Я.
Ежкова, Г. О.
Хабибуллин, Р. Э.
Маргулис, А. Б.

62329

    Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции : учебное пособие / Гаврилова Е. Л. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - 128 с. - ISBN 978-5-7882-1540-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 36.87

Кл.слова (ненормированные):
алкогольсодержащая продукция -- бродильное производство -- метод анализа -- метод перегонки -- метод ректификации -- производство алкоголя -- сивушное масло -- спиртовое брожение -- физико-химический метод
Аннотация: Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология бродильных производств и виноделия» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие» в рамках освоения дисциплины «Химия отрасли». Подготовлено на кафедре органической химии КНИТУ.

Доп.точки доступа:
Гаврилова, Е. Л.
Шаталова, Н. И.
Сайфутдинова, М. Н.
Гуревич, П. А.
Герасимов, М. К. \ред.\

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Гаврилова Е. Л., 2013. - 128 с.

20.

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Гаврилова Е. Л., 2013. - 128 с.

Открыть исходную запись


62329

    Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции : учебное пособие / Гаврилова Е. Л. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - 128 с. - ISBN 978-5-7882-1540-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 36.87

Кл.слова (ненормированные):
алкогольсодержащая продукция -- бродильное производство -- метод анализа -- метод перегонки -- метод ректификации -- производство алкоголя -- сивушное масло -- спиртовое брожение -- физико-химический метод
Аннотация: Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология бродильных производств и виноделия» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие» в рамках освоения дисциплины «Химия отрасли». Подготовлено на кафедре органической химии КНИТУ.

Доп.точки доступа:
Гаврилова, Е. Л.
Шаталова, Н. И.
Сайфутдинова, М. Н.
Гуревич, П. А.
Герасимов, М. К. \ред.\

Страница 2, Результатов: 27

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц

 

Прокрутить вверх