База данных: IPR База
Страница 2, Результатов: 33
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
153244
Ваншин, В. В.
Хранение зерна и зерновых продуктов : практикум / Ваншин В. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2025. - 106 с. - ISBN 978-5-7410-3400-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.821
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- крупа -- мука -- пшеница
Аннотация: Практикум содержит материал для проведения практических занятий по расчету и моделированию операций и процессов технологии хранения зерна и зерновых продуктов. Практикум выполнен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Хранение зерна и пищевых продуктов». Он предназначен для студентов, обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья очной и заочной формы обучения.
Ваншин, В. В.
Хранение зерна и зерновых продуктов : практикум / Ваншин В. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2025. - 106 с. - ISBN 978-5-7410-3400-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- крупа -- мука -- пшеница
Аннотация: Практикум содержит материал для проведения практических занятий по расчету и моделированию операций и процессов технологии хранения зерна и зерновых продуктов. Практикум выполнен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Хранение зерна и пищевых продуктов». Он предназначен для студентов, обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья очной и заочной формы обучения.
12.
Подробнее
135148
Газораспределительные системы : учебно-методическое пособие / сост. Р. В. Муканов. - Астрахань : Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2023. - 146 с. - ISBN 978-5-93026-188-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.763
Кл.слова (ненормированные):
атмосферная горелка -- газораспределительные системы -- расчет дымоходов -- системы газоснабжения
Аннотация: В работе изложены основы проектирования, расчета и эксплуатации городских систем газоснабжения. Описаны режимы работы газовых сетей и оборудования. Рассмотрены основы теории сжигания газа, газогорелочные устройства и их расчет, приведены основные этапы выполнения курсового проекта по дисциплине «Газораспределительные системы». Учебно-методическое пособие по дисциплине «Газораспределительные системы» предназначено для студентов направлений 08.03.01 «Строительство» (профиль «Теплогазоснабжение и вентиляция») и 13.03.01 «Теплоэнергетика и теплотехника» (профиль «Энергообеспечение предприятий»).
Доп.точки доступа:
Муканов, Р. В. \сост.\
Газораспределительные системы : учебно-методическое пособие / сост. Р. В. Муканов. - Астрахань : Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2023. - 146 с. - ISBN 978-5-93026-188-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
атмосферная горелка -- газораспределительные системы -- расчет дымоходов -- системы газоснабжения
Аннотация: В работе изложены основы проектирования, расчета и эксплуатации городских систем газоснабжения. Описаны режимы работы газовых сетей и оборудования. Рассмотрены основы теории сжигания газа, газогорелочные устройства и их расчет, приведены основные этапы выполнения курсового проекта по дисциплине «Газораспределительные системы». Учебно-методическое пособие по дисциплине «Газораспределительные системы» предназначено для студентов направлений 08.03.01 «Строительство» (профиль «Теплогазоснабжение и вентиляция») и 13.03.01 «Теплоэнергетика и теплотехника» (профиль «Энергообеспечение предприятий»).
Доп.точки доступа:
Муканов, Р. В. \сост.\
13.
Подробнее
115504
Генераторы тепла и автономное теплоснабжение зданий : учебно-методическое пособие / сост. Р. В. Муканов. - Астрахань : Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2021. - 110 с. - ISBN 978-5-93026-127-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 31.38
Кл.слова (ненормированные):
автономное теплоснабжение -- генератор тепла -- теплоснабжение зданий
Аннотация: В пособии изложены основные принципы подбора и расчета теплогенерирующих установок для теплоснабжения зданий, сооружений и промышленных предприятий. Рассмотрены основные конструктивные элементы и узлы современных котельных установок, работающих на различных видах топлива. Предназначено для студентов бакалавров, обучающихся по направлениям «Строительство», профиль «Теплогазоснабжение и вентиляция» и «Теплоэнергетика и теплотехника», профиль «Энергообеспечения предприятий».
Доп.точки доступа:
Муканов, Р. В. \сост.\
Генераторы тепла и автономное теплоснабжение зданий : учебно-методическое пособие / сост. Р. В. Муканов. - Астрахань : Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2021. - 110 с. - ISBN 978-5-93026-127-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
автономное теплоснабжение -- генератор тепла -- теплоснабжение зданий
Аннотация: В пособии изложены основные принципы подбора и расчета теплогенерирующих установок для теплоснабжения зданий, сооружений и промышленных предприятий. Рассмотрены основные конструктивные элементы и узлы современных котельных установок, работающих на различных видах топлива. Предназначено для студентов бакалавров, обучающихся по направлениям «Строительство», профиль «Теплогазоснабжение и вентиляция» и «Теплоэнергетика и теплотехника», профиль «Энергообеспечения предприятий».
Доп.точки доступа:
Муканов, Р. В. \сост.\
14.
Подробнее
139507
Грязнов, А. А.
Ячмень голозерный : монография / Грязнов А. А. - Челябинск : Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2019. - 384 с. - ISBN 978-5-88156-830-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 42.112
Кл.слова (ненормированные):
возделывание -- зерно -- кондитерские изделия -- кормление -- мука -- селекция -- семеноводство -- сорт -- химический состав -- хлебобулочные изделия -- ячмень голозерный
Аннотация: В книге демонстрируется возможность расширения сортового разнообразия культуры ячменя и реализации продуктивного потенциала нетрадиционных сортов в условиях степной и лесостепной зон Южного Урала. Изложены результаты многолетних исследований, посвященных вопросам изучения особенностей, диверсификации культуры и создания сортов пленчатого и голозерного ячменя. Освещены вопросы отношения сортов к экологическим условиям. С учетом климатических изменений показаны оптимальные параметры элементов селекции, агротехнологии возделывания и семеноводства новых сортов голозерного ячменя. Центральное место занимают вопросы химического состава зерна новых сортов, а также эффективности их использования в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Обоснована целесообразность включения муки голозерных сортов ячменя в рецептуру хлебобулочных и кондитерских изделий. Книга рассчитана на агрономов, зооинженеров, технологов хлебопекарного и кондитерского производства, а также преподавателей, аспирантов, магистров по направлению «Агрономия» и студентов биологических и аграрных учебных заведений.
Грязнов, А. А.
Ячмень голозерный : монография / Грязнов А. А. - Челябинск : Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2019. - 384 с. - ISBN 978-5-88156-830-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
возделывание -- зерно -- кондитерские изделия -- кормление -- мука -- селекция -- семеноводство -- сорт -- химический состав -- хлебобулочные изделия -- ячмень голозерный
Аннотация: В книге демонстрируется возможность расширения сортового разнообразия культуры ячменя и реализации продуктивного потенциала нетрадиционных сортов в условиях степной и лесостепной зон Южного Урала. Изложены результаты многолетних исследований, посвященных вопросам изучения особенностей, диверсификации культуры и создания сортов пленчатого и голозерного ячменя. Освещены вопросы отношения сортов к экологическим условиям. С учетом климатических изменений показаны оптимальные параметры элементов селекции, агротехнологии возделывания и семеноводства новых сортов голозерного ячменя. Центральное место занимают вопросы химического состава зерна новых сортов, а также эффективности их использования в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Обоснована целесообразность включения муки голозерных сортов ячменя в рецептуру хлебобулочных и кондитерских изделий. Книга рассчитана на агрономов, зооинженеров, технологов хлебопекарного и кондитерского производства, а также преподавателей, аспирантов, магистров по направлению «Агрономия» и студентов биологических и аграрных учебных заведений.
15.
Подробнее
119776
Крыжановская-Рочестер, В.
Адские чары / Крыжановская-Рочестер В. - Москва : T8RUGRAM, 2018. - 194 с. - ISBN 978-5-521-06778-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 83.3
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная проза -- роман -- художественная литература
Аннотация: Вера Ивановна Крыжановская-Рочестер (1857–1924) – русская романистка, известная женскими, историческими и оккультными произведениями. Мистический роман «Адские чары» – удивительная история молодой женщины, прибегнувшей к чёрной магии, о муках, ужасе и страданиях, которые ей довелось испытать. «Невидимое не только любопытно. Нет! – утверждает писательница. – Человек должен со страхом и трепетом касаться книги «О семи печатях».
Крыжановская-Рочестер, В.
Адские чары / Крыжановская-Рочестер В. - Москва : T8RUGRAM, 2018. - 194 с. - ISBN 978-5-521-06778-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная проза -- роман -- художественная литература
Аннотация: Вера Ивановна Крыжановская-Рочестер (1857–1924) – русская романистка, известная женскими, историческими и оккультными произведениями. Мистический роман «Адские чары» – удивительная история молодой женщины, прибегнувшей к чёрной магии, о муках, ужасе и страданиях, которые ей довелось испытать. «Невидимое не только любопытно. Нет! – утверждает писательница. – Человек должен со страхом и трепетом касаться книги «О семи печатях».
16.
Подробнее
83720
Проблемы устойчивого развития российских регионов : материалы международной научно-практической конференции / Амирова М. А. - Тюмень : Тюменский индустриальный университет, 2017. - 346 с. - ISBN 978-5-9961-1619-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.04
Кл.слова (ненормированные):
антикризисное управление -- влияние миграции -- развитие российских регионов -- развитие рынка
Аннотация: В материалах конференции представлены работы по направлениям: «Социально экономические проблемы регионов нового промышленного освоения, в том числе приарктических регионов РФ», «Зеленая экономика» и региональные аспекты устойчивого развития», «Финансовый и природно-ресурсный потенциал российских регионов», «Инвестиционный климат региона и развитие международного бизнеса», «Человеческий капитал как фактор инновационного развития». Издание предназначено для научных, социально-гуманитарных и инженерно-технических работников, а также преподавателей, аспирантов, студентов технических и гуманитарных вузов и для широкого круга заинтересованных читателей.
Доп.точки доступа:
Амирова, М. А.
Тасбаева, А. Э.
Беспалый, С. В.
Маякова, Н. В.
Мукашев, М. Т.
Саркенова, С. С.
Жильченкова, В. В.
Усачева, В. А.
Иванова, Е. В.
Галаганова, Г. Н.
Корякина, Е. А.
Шумская, С. Л.
Миллер, А. Е.
Островская, А. В.
Косогор, Д. В.
Пожидаева, Д. А.
Предыбайло, С. Д.
Герасименко, О. А.
Реутова, Т. И.
Филина, Ф. В.
Бутко, В. В.
Гурьева, М. А.
Вейнбендер, Т. Л.
Четырина, П. В.
Викторова, О. А.
Шевелева, Н. П.
Дорина, Е. Б.
Компаниец, М. А.
Булах, И. В.
Конюхова, Н. В.
Куракина, Ю. В.
Рыбалкина, К. В.
Рытикова, Е. А.
Савкина, Н. Г.
Шагардина, А. А.
Килин, П. М.
Шоба, В. А.
Евсюков, Е. А.
Белоусова, С. В.
Варламова, Ю. А.
Елгин, В. В.
Загоруйко, И. Ю.
Печкина, Е. В.
Охотникова, Т. И.
Лиман, И. А.
Ниязова, Г. А.
Побединская, В. И.
Руднева, Л. Н.
Павлова, Н. В.
Сергиенко, Н. С.
Хаматханова, М. А.
Ушакова, Н. Б.
Чистяков, М. С.
Белокопытов, А. В.
Важенина, А. О.
Сумина, П. А.
Гавриленко, В. Н.
Михарева, В. А.
Дегтярев, А. И.
Землянский, З. З.
Зонова, Н. В.
Маркасов, М. В.
Сафронова, А. В.
Клавсуц, И. Л.
Абдулов, Р. М.
Мезенцева, О. Е.
Семенова, А. С.
Мершавка, В. В.
Некрасов, Р. Ю.
Толмачева, Е. К.
Николаева, Н. А.
Молчина, А. В.
Никонова, А. С.
Курушина, Е. В.
Сафонов, Д. А.
Чумлякова, Д. В.
Годунина, Л. П.
Чумляков, К. С.
Сангов, С. С.
Щурова, К. Г.
Бубнова, А. В.
Андосов, М. Т.
Ахметжанов, К. М.
Арпентьева, М. Р.
Брасс, А. А.
Брындин, Е. Г.
Махмудова, А. Т.
Журавлева, А. А.
Шевелёва, Н. П.
Захарова, Ю. О.
Зорина, М. С.
Куропаткина, Е. М.
Карячкина, Д. С.
Комлачева, О. А.
Кондаурова, И. А.
Кулик, А. К.
Парган, Н. В.
Провоторова, В. А.
Лапина, М. А.
Махмудова, М. М.
Петрова, Е. Н.
Болдуева, Е. Г.
Рудица, Н. Б.
Татенова, С. К.
Симонов, С. Г.
Бронникова, Т. А.
Синюк, Т. А.
Стойчева, С. С.
Савкина, М. В.
Фрищина, Л. Г.
Шигаев, А. Г.
Шамин, Н. В.
Симинова, С. Г. \ред.\
Проблемы устойчивого развития российских регионов : материалы международной научно-практической конференции / Амирова М. А. - Тюмень : Тюменский индустриальный университет, 2017. - 346 с. - ISBN 978-5-9961-1619-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
антикризисное управление -- влияние миграции -- развитие российских регионов -- развитие рынка
Аннотация: В материалах конференции представлены работы по направлениям: «Социально экономические проблемы регионов нового промышленного освоения, в том числе приарктических регионов РФ», «Зеленая экономика» и региональные аспекты устойчивого развития», «Финансовый и природно-ресурсный потенциал российских регионов», «Инвестиционный климат региона и развитие международного бизнеса», «Человеческий капитал как фактор инновационного развития». Издание предназначено для научных, социально-гуманитарных и инженерно-технических работников, а также преподавателей, аспирантов, студентов технических и гуманитарных вузов и для широкого круга заинтересованных читателей.
Доп.точки доступа:
Амирова, М. А.
Тасбаева, А. Э.
Беспалый, С. В.
Маякова, Н. В.
Мукашев, М. Т.
Саркенова, С. С.
Жильченкова, В. В.
Усачева, В. А.
Иванова, Е. В.
Галаганова, Г. Н.
Корякина, Е. А.
Шумская, С. Л.
Миллер, А. Е.
Островская, А. В.
Косогор, Д. В.
Пожидаева, Д. А.
Предыбайло, С. Д.
Герасименко, О. А.
Реутова, Т. И.
Филина, Ф. В.
Бутко, В. В.
Гурьева, М. А.
Вейнбендер, Т. Л.
Четырина, П. В.
Викторова, О. А.
Шевелева, Н. П.
Дорина, Е. Б.
Компаниец, М. А.
Булах, И. В.
Конюхова, Н. В.
Куракина, Ю. В.
Рыбалкина, К. В.
Рытикова, Е. А.
Савкина, Н. Г.
Шагардина, А. А.
Килин, П. М.
Шоба, В. А.
Евсюков, Е. А.
Белоусова, С. В.
Варламова, Ю. А.
Елгин, В. В.
Загоруйко, И. Ю.
Печкина, Е. В.
Охотникова, Т. И.
Лиман, И. А.
Ниязова, Г. А.
Побединская, В. И.
Руднева, Л. Н.
Павлова, Н. В.
Сергиенко, Н. С.
Хаматханова, М. А.
Ушакова, Н. Б.
Чистяков, М. С.
Белокопытов, А. В.
Важенина, А. О.
Сумина, П. А.
Гавриленко, В. Н.
Михарева, В. А.
Дегтярев, А. И.
Землянский, З. З.
Зонова, Н. В.
Маркасов, М. В.
Сафронова, А. В.
Клавсуц, И. Л.
Абдулов, Р. М.
Мезенцева, О. Е.
Семенова, А. С.
Мершавка, В. В.
Некрасов, Р. Ю.
Толмачева, Е. К.
Николаева, Н. А.
Молчина, А. В.
Никонова, А. С.
Курушина, Е. В.
Сафонов, Д. А.
Чумлякова, Д. В.
Годунина, Л. П.
Чумляков, К. С.
Сангов, С. С.
Щурова, К. Г.
Бубнова, А. В.
Андосов, М. Т.
Ахметжанов, К. М.
Арпентьева, М. Р.
Брасс, А. А.
Брындин, Е. Г.
Махмудова, А. Т.
Журавлева, А. А.
Шевелёва, Н. П.
Захарова, Ю. О.
Зорина, М. С.
Куропаткина, Е. М.
Карячкина, Д. С.
Комлачева, О. А.
Кондаурова, И. А.
Кулик, А. К.
Парган, Н. В.
Провоторова, В. А.
Лапина, М. А.
Махмудова, М. М.
Петрова, Е. Н.
Болдуева, Е. Г.
Рудица, Н. Б.
Татенова, С. К.
Симонов, С. Г.
Бронникова, Т. А.
Синюк, Т. А.
Стойчева, С. С.
Савкина, М. В.
Фрищина, Л. Г.
Шигаев, А. Г.
Шамин, Н. В.
Симинова, С. Г. \ред.\
17.
Подробнее
49644
Актуальные проблемы лингвистики и методики преподавания иностранных языков : материалы международной научно-практической конференции (Омск, 27 марта 2015 г.) / Абрамовская Н. Ю. - Омск : Омская юридическая академия, 2016. - 112 с. - ISBN 978-5-98065-136-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 81.2
Кл.слова (ненормированные):
восточный язык -- германский язык -- иностранный язык -- лингвистика -- лингводидактика
Аннотация: Сборник содержит материалы ежегодной международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы лингвистики и методики преподавания иностранных языков», состоявшейся в Омской юридической академии 27 марта 2015 г. Представленные статьи охватывают широкий круг вопросов изучения и преподавания иностранного языка, исследованных на материале германских и восточных языков. Отдельным разделом представлены труды, в которых рассматриваются проблемы лингводидактики, педагогики и методики преподавания иностранных языков. Издание рассчитано на широкий круг специалистов в области гуманитарного знания.
Доп.точки доступа:
Абрамовская, Н. Ю.
Акаева, Э. В.
Алексеев, А. А.
Бабалова, Г. Г.
Бижова, И. А.
Горшенина, Я. Л.
Деревянченко, Е. А.
Дроботенко, Ю. Б.
Ехлакова, Н. Ф.
Завгородняя, О. С.
Зинковская, Л. С.
Иоффе, Т. В.
Карабыков, А. В.
Корнеева, E. В.
Кучешева, И. Л.
Лузгина, О. А.
Матиенко, О. П.
Минина, Н. В.
Мукабенова, Е. В.
Назарова, Л. В.
Осадчук, О. Л.
Оськина, С. Д.
Писаренко, Н. В.
Плоцкая, Ю. В.
Фесенко, О. П.
Чуркина, Н. И.
Чухин, С. Г.
Чухина, Е. В.
Горшенина, Я. Л. \ред.\
Актуальные проблемы лингвистики и методики преподавания иностранных языков : материалы международной научно-практической конференции (Омск, 27 марта 2015 г.) / Абрамовская Н. Ю. - Омск : Омская юридическая академия, 2016. - 112 с. - ISBN 978-5-98065-136-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
восточный язык -- германский язык -- иностранный язык -- лингвистика -- лингводидактика
Аннотация: Сборник содержит материалы ежегодной международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы лингвистики и методики преподавания иностранных языков», состоявшейся в Омской юридической академии 27 марта 2015 г. Представленные статьи охватывают широкий круг вопросов изучения и преподавания иностранного языка, исследованных на материале германских и восточных языков. Отдельным разделом представлены труды, в которых рассматриваются проблемы лингводидактики, педагогики и методики преподавания иностранных языков. Издание рассчитано на широкий круг специалистов в области гуманитарного знания.
Доп.точки доступа:
Абрамовская, Н. Ю.
Акаева, Э. В.
Алексеев, А. А.
Бабалова, Г. Г.
Бижова, И. А.
Горшенина, Я. Л.
Деревянченко, Е. А.
Дроботенко, Ю. Б.
Ехлакова, Н. Ф.
Завгородняя, О. С.
Зинковская, Л. С.
Иоффе, Т. В.
Карабыков, А. В.
Корнеева, E. В.
Кучешева, И. Л.
Лузгина, О. А.
Матиенко, О. П.
Минина, Н. В.
Мукабенова, Е. В.
Назарова, Л. В.
Осадчук, О. Л.
Оськина, С. Д.
Писаренко, Н. В.
Плоцкая, Ю. В.
Фесенко, О. П.
Чуркина, Н. И.
Чухин, С. Г.
Чухина, Е. В.
Горшенина, Я. Л. \ред.\
18.
Подробнее
69269
Нан жəне нанбөлішке өнімдерінің технологиясы : пəні бойынша лекция жинағы. Лекция жинағы / сост.: Б. Т. Ешімбетова, Л. А. Мамаева. - Алматы : Альманах, 2016. - 123 с. - ISBN 978-601-7107-39-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.83
Кл.слова (ненормированные):
метод брожения -- метод разрыхления -- перевозка хлеба -- пшеничная мука -- ржано-пшеничный хлеб -- сорт муки -- технология хлеба -- хлебобулочное изделие -- хлебопекарное производство -- хранение хлеба
Аннотация: Дəріс жинағы «Нан жəне нанбөлішке өнімдерінің технологиясы» пəні бағдарламасы мен оқу жоспарының талаптарына сəйкескендіріліп жасалған жəне «Нан жəне нанбөлішке өнімдерінің технологиясы» курсын оқып үйренуге барлық қажетті мəліметтер толықтай қамтамасыз етілген. Дəріс жинағында наубайхана өндірісінің негізгі технологиялық сатылары көрсетілген.
Доп.точки доступа:
Ешімбетова, Б. Т. \сост.\
Мамаева, Л. А. \сост.\
Нан жəне нанбөлішке өнімдерінің технологиясы : пəні бойынша лекция жинағы. Лекция жинағы / сост.: Б. Т. Ешімбетова, Л. А. Мамаева. - Алматы : Альманах, 2016. - 123 с. - ISBN 978-601-7107-39-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
метод брожения -- метод разрыхления -- перевозка хлеба -- пшеничная мука -- ржано-пшеничный хлеб -- сорт муки -- технология хлеба -- хлебобулочное изделие -- хлебопекарное производство -- хранение хлеба
Аннотация: Дəріс жинағы «Нан жəне нанбөлішке өнімдерінің технологиясы» пəні бағдарламасы мен оқу жоспарының талаптарына сəйкескендіріліп жасалған жəне «Нан жəне нанбөлішке өнімдерінің технологиясы» курсын оқып үйренуге барлық қажетті мəліметтер толықтай қамтамасыз етілген. Дəріс жинағында наубайхана өндірісінің негізгі технологиялық сатылары көрсетілген.
Доп.точки доступа:
Ешімбетова, Б. Т. \сост.\
Мамаева, Л. А. \сост.\
19.
Подробнее
67164
Толық түрде ұнтақталған ұн өндіру технологиясы : оқу құралы / Оспанов Ә. Ә. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 120 с. - ISBN 978-601-7390-86-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.822я73
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент муки -- высший сорт -- гибрид ржи -- зерновая культура -- казахстанская селекция -- мука сорго -- производство муки -- сорт муки -- технология производства -- тритикале
Аннотация: Жоғары жəне биологиялық құндылықты ұн сұрыптарының номенклатурасын кеңейту мәселелерін зерттеу туралы ғылыми-зерттеу мəліметтерінің талдауы келтірілген. Қазақстанда жəне шет елдерде əр түрлі ұнның колданыстағы өндіру технологиялары, пайдаланылуы жəне артықшылығы талданған жəне бағаланған. Қазақстандык селекциялы көп дəнді астық шикізатынан алынған композита ұнның ассортиментін кеңейтудің негізгі мәселелері карастырылған. Дəнді жəне бұршақ дəнді дақылдарды толык түрде ұнтакталған ұн үшін қайта өңдеудің мəселелері жайлы мəлімет келтірілген. «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» жəне «Технологиялық машиналар және жабдықтар» мамандықтары бойынша білім алатын жоғарғы оку орындарының магистранттары үшін арналған.
Доп.точки доступа:
Оспанов, Ә. Ә.
Муслимов, Н. Ж.
Тимурбекова, А. Қ.
Жұмабекова, Г. Б.
Толық түрде ұнтақталған ұн өндіру технологиясы : оқу құралы / Оспанов Ә. Ә. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 120 с. - ISBN 978-601-7390-86-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент муки -- высший сорт -- гибрид ржи -- зерновая культура -- казахстанская селекция -- мука сорго -- производство муки -- сорт муки -- технология производства -- тритикале
Аннотация: Жоғары жəне биологиялық құндылықты ұн сұрыптарының номенклатурасын кеңейту мәселелерін зерттеу туралы ғылыми-зерттеу мəліметтерінің талдауы келтірілген. Қазақстанда жəне шет елдерде əр түрлі ұнның колданыстағы өндіру технологиялары, пайдаланылуы жəне артықшылығы талданған жəне бағаланған. Қазақстандык селекциялы көп дəнді астық шикізатынан алынған композита ұнның ассортиментін кеңейтудің негізгі мәселелері карастырылған. Дəнді жəне бұршақ дəнді дақылдарды толык түрде ұнтакталған ұн үшін қайта өңдеудің мəселелері жайлы мəлімет келтірілген. «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» жəне «Технологиялық машиналар және жабдықтар» мамандықтары бойынша білім алатын жоғарғы оку орындарының магистранттары үшін арналған.
Доп.точки доступа:
Оспанов, Ә. Ә.
Муслимов, Н. Ж.
Тимурбекова, А. Қ.
Жұмабекова, Г. Б.
20.
Подробнее
67159
Тимурбекова, А. К.
Технология производства полизлаковых продуктов : учебник / Тимурбекова А. К. - Алматы : Нур-Принт, 2013. - 298 с. - ISBN 978-601-241-463-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.82я73
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент муки -- гречневая мука -- зерноперерабатывающее производство -- кукурузная мука -- овсяная мука -- полизлаковый продукт -- продовольственная безопасность -- просяная мука -- технология производства -- цельносмолотая мука
Аннотация: Представлен анализ современного состояния и тенденций развития крупяного производства в РК и материалов по исследованию проблемы расширения номенклатуры сортов муки с повышенной ценностью. Проанализированы и оценены техническое оснащение крупяных предприятий и технологические решения по производству продуктов питания быстрого приготовления, а также существующие технологии производства, применение и преимущества разных видов муки в Казахстане и за рубежом. Рассмотрены вопросы расширения ассортимента композитной муки и продуктов питания из полизлакового зернового сырья казахстанской селекции. Приведены сведения о проблемах переработки полизлаковых культур в цельносмолотую муку и в пищевые продукты высокой степени готовности. Рассмотрены современные способы производства и основные вопросы расширения ассортимента из полизлакового сырья казахстанской селекции. Для докторантов и магистрантов вузов, обучающихся по специальности «Технология перерабатывающих производств».
Доп.точки доступа:
Муслимов, Н. Ж.
Джумабекова, Г. Б.
Оспанов, А. А. \ред.\
Тимурбекова, А. К.
Технология производства полизлаковых продуктов : учебник / Тимурбекова А. К. - Алматы : Нур-Принт, 2013. - 298 с. - ISBN 978-601-241-463-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент муки -- гречневая мука -- зерноперерабатывающее производство -- кукурузная мука -- овсяная мука -- полизлаковый продукт -- продовольственная безопасность -- просяная мука -- технология производства -- цельносмолотая мука
Аннотация: Представлен анализ современного состояния и тенденций развития крупяного производства в РК и материалов по исследованию проблемы расширения номенклатуры сортов муки с повышенной ценностью. Проанализированы и оценены техническое оснащение крупяных предприятий и технологические решения по производству продуктов питания быстрого приготовления, а также существующие технологии производства, применение и преимущества разных видов муки в Казахстане и за рубежом. Рассмотрены вопросы расширения ассортимента композитной муки и продуктов питания из полизлакового зернового сырья казахстанской селекции. Приведены сведения о проблемах переработки полизлаковых культур в цельносмолотую муку и в пищевые продукты высокой степени готовности. Рассмотрены современные способы производства и основные вопросы расширения ассортимента из полизлакового сырья казахстанской селекции. Для докторантов и магистрантов вузов, обучающихся по специальности «Технология перерабатывающих производств».
Доп.точки доступа:
Муслимов, Н. Ж.
Джумабекова, Г. Б.
Оспанов, А. А. \ред.\
Страница 2, Результатов: 33