База данных: IPR База
Страница 1, Результатов: 22
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
106348
Ковалева, Е. Г.
Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality : практикум / Ковалева Е. Г. - Екатеринбург : Издательство Уральского университета, 2017. - 76 с. - ISBN 978-5-7996-2080-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- качество -- пищевая биотехнология -- пищевая добавка -- пищевой продукт
Аннотация: Даны описания практических и лабораторных работ, проводимых в рамках курсов «Международные стандарты и безопасность продуктов питания» и «Контроль качества биотехнологических продуктов». Задания сопровождаются подробными комментариями. Используются активные формы обучения, такие как работа в команде, игровые технологии и пр. Для иностранных и российских студентов, обучающихся на английском языке, изучающих пищевую биотехнологию, контроль качества и безопасность пищевых продуктов.
Доп.точки доступа:
Митропольская, С. Ю.
Миронова, М. А. \ред.\
Ковалева, Е. Г.
Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality : практикум / Ковалева Е. Г. - Екатеринбург : Издательство Уральского университета, 2017. - 76 с. - ISBN 978-5-7996-2080-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- качество -- пищевая биотехнология -- пищевая добавка -- пищевой продукт
Аннотация: Даны описания практических и лабораторных работ, проводимых в рамках курсов «Международные стандарты и безопасность продуктов питания» и «Контроль качества биотехнологических продуктов». Задания сопровождаются подробными комментариями. Используются активные формы обучения, такие как работа в команде, игровые технологии и пр. Для иностранных и российских студентов, обучающихся на английском языке, изучающих пищевую биотехнологию, контроль качества и безопасность пищевых продуктов.
Доп.точки доступа:
Митропольская, С. Ю.
Миронова, М. А. \ред.\
2.
Подробнее
67033
Беркинбай, О.
Жабайы жануарлардың өнімдерін мал дəрігерлік-санитарлық сараптау. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов дичи. Veterinary-sanitary inspection of food game : үш тілді. Казақша, орысша, ағылшынша оқулық. Трехязычный. Казахский, русский, английский учебник. Trilingual. Kazakh, English, English tutorial / Беркинбай О. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 229 с. - ISBN 978-601-241-523-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.67я7
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарный документ -- ветеринарный осмотр -- ветеринарный паспорт -- ветеринарный препарат -- возбудитель болезни -- карантин -- охотничье хозяйство -- продукт дичи -- экспертиза продукта
Аннотация: Учебник состоит из следующих глав: основные понятия и термины; основные охотничье-промысловые виды животных Казахстана; правила охоты на территории Казахстана; сроки охоты в Республике Казахстан; ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов дичи. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, докторантов, охотоведов, зоологов, ветеринаров, медиков, технологов животноводства, лесников, кинологов и широкого круга любителей природы.
Беркинбай, О.
Жабайы жануарлардың өнімдерін мал дəрігерлік-санитарлық сараптау. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов дичи. Veterinary-sanitary inspection of food game : үш тілді. Казақша, орысша, ағылшынша оқулық. Трехязычный. Казахский, русский, английский учебник. Trilingual. Kazakh, English, English tutorial / Беркинбай О. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 229 с. - ISBN 978-601-241-523-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарный документ -- ветеринарный осмотр -- ветеринарный паспорт -- ветеринарный препарат -- возбудитель болезни -- карантин -- охотничье хозяйство -- продукт дичи -- экспертиза продукта
Аннотация: Учебник состоит из следующих глав: основные понятия и термины; основные охотничье-промысловые виды животных Казахстана; правила охоты на территории Казахстана; сроки охоты в Республике Казахстан; ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов дичи. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, докторантов, охотоведов, зоологов, ветеринаров, медиков, технологов животноводства, лесников, кинологов и широкого круга любителей природы.
3.
Подробнее
23414
Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008 / пер. М. В. Межецкая. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2014. - 21 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 67.9
Кл.слова (ненормированные):
валидация -- контроль безопасности -- пищевая продукция -- руководство
Аннотация: Настоящее руководство применяется к валидации контрольных мер на любом этапе цикла производства пищевой продукции. Настоящее руководство предназначено для его применения производственными предприятиями и правительственными органами по валидации отдельных контрольных мер, совокупностей различных контрольных мер или нескольких совокупностей контрольных мер, образующих систему контроля безопасности пищевой продукции (например, системы HACCP, GHP).
Доп.точки доступа:
Межецкая, М. В. \пер.\
Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008 / пер. М. В. Межецкая. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2014. - 21 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
валидация -- контроль безопасности -- пищевая продукция -- руководство
Аннотация: Настоящее руководство применяется к валидации контрольных мер на любом этапе цикла производства пищевой продукции. Настоящее руководство предназначено для его применения производственными предприятиями и правительственными органами по валидации отдельных контрольных мер, совокупностей различных контрольных мер или нескольких совокупностей контрольных мер, образующих систему контроля безопасности пищевой продукции (например, системы HACCP, GHP).
Доп.точки доступа:
Межецкая, М. В. \пер.\
4.
Подробнее
147575
Васькина, Т. И.
English for Food Engineer-technologists : учебное пособие по дисциплине «Иностранный язык (английский)» для аудиторной и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / Васькина Т. И. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2024. - 66 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 81.2
Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- выпечка -- иностранный язык -- лингвистика -- общественное питание -- переработка -- пищевые продукты
Аннотация: Предлагаемое учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки: 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, профиль Технология продуктов общественного питания и составлено в соответствии с требованиями с Федеральным государственным стандартом высшего образования, утверждённого приказом Министерства образования и науки РФ от 17 августа 2020 г., № 1047. Пособие может быть использовано как на занятиях под руководством преподавателя, так и для самостоятельной работы студентов.
Доп.точки доступа:
Семышев, М. В.
Поцепай, С. Н.
Васькина, Т. И.
English for Food Engineer-technologists : учебное пособие по дисциплине «Иностранный язык (английский)» для аудиторной и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / Васькина Т. И. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2024. - 66 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- выпечка -- иностранный язык -- лингвистика -- общественное питание -- переработка -- пищевые продукты
Аннотация: Предлагаемое учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки: 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, профиль Технология продуктов общественного питания и составлено в соответствии с требованиями с Федеральным государственным стандартом высшего образования, утверждённого приказом Министерства образования и науки РФ от 17 августа 2020 г., № 1047. Пособие может быть использовано как на занятиях под руководством преподавателя, так и для самостоятельной работы студентов.
Доп.точки доступа:
Семышев, М. В.
Поцепай, С. Н.
5.
Подробнее
153015
Кабанова, О. В.
English for students of applied biotechnologies and engineering : учебное пособие / Кабанова О. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2024. - 133 с. - ISBN 978-5-7410-3223-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 81.432
Кл.слова (ненормированные):
аналитические умения -- английский язык -- биотехнологии -- коммуникативные умения
Аннотация: Данное учебное пособие представляет собой подборку текстов, упражнений по темам «My speciality», «Cuisine of different countries», «Water bioresources and aquaculture», «Foodstaff management», «Vegetable food products», «Animal food products» для студентов 1-2 курса факультета прикладной биотехнологии и инженерии. Предлагаемый в учебном пособии учебный материал направлен на развитие аналитических, переводческих и коммуникативных умений студентов. Предназначено для использования на практических занятиях по английскому языку.
Доп.точки доступа:
Сахарова, Н. С.
Хон, И. А.
Кабанова, О. В.
English for students of applied biotechnologies and engineering : учебное пособие / Кабанова О. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2024. - 133 с. - ISBN 978-5-7410-3223-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
аналитические умения -- английский язык -- биотехнологии -- коммуникативные умения
Аннотация: Данное учебное пособие представляет собой подборку текстов, упражнений по темам «My speciality», «Cuisine of different countries», «Water bioresources and aquaculture», «Foodstaff management», «Vegetable food products», «Animal food products» для студентов 1-2 курса факультета прикладной биотехнологии и инженерии. Предлагаемый в учебном пособии учебный материал направлен на развитие аналитических, переводческих и коммуникативных умений студентов. Предназначено для использования на практических занятиях по английскому языку.
Доп.точки доступа:
Сахарова, Н. С.
Хон, И. А.
6.
Подробнее
147802
Garmonov, S.
Fundamentals of Toxicology : tutorial / Garmonov S. - Kazan : KNRTU Press, 2023. - 96 с. - ISBN 978-5-7882-3418-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 52.84
Кл.слова (ненормированные):
интоксикация -- токсикология -- токсическое действие -- токсичные соединения -- химические соединения -- экотоксикология
Аннотация: This tutorial describes the properties of toxic chemical compounds, as well as the characteristics of the process of intoxication by these compounds. It explores toxicometric and toxicokinetic parameters of mechanisms of toxic activity of chemical substances. Substantial focus is placed on the stages of poisoning, the use of antidotes, and the problems of ecotoxicology. This is a teaching and learning resource for undergraduate and postgraduate students of pharmaceutical, ecological and food sciences. Developed at the Department of Analytical Chemistry, Certification and Quality Management.
Доп.точки доступа:
Nugbienyo, L.
Garmonov, S.
Fundamentals of Toxicology : tutorial / Garmonov S. - Kazan : KNRTU Press, 2023. - 96 с. - ISBN 978-5-7882-3418-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
интоксикация -- токсикология -- токсическое действие -- токсичные соединения -- химические соединения -- экотоксикология
Аннотация: This tutorial describes the properties of toxic chemical compounds, as well as the characteristics of the process of intoxication by these compounds. It explores toxicometric and toxicokinetic parameters of mechanisms of toxic activity of chemical substances. Substantial focus is placed on the stages of poisoning, the use of antidotes, and the problems of ecotoxicology. This is a teaching and learning resource for undergraduate and postgraduate students of pharmaceutical, ecological and food sciences. Developed at the Department of Analytical Chemistry, Certification and Quality Management.
Доп.точки доступа:
Nugbienyo, L.
7.
Подробнее
126479
Никрошкина, С. В.
Food processing equipment. Оборудование для пищевой промышленности : учебное пособие / Никрошкина С. В. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2022. - 116 с. - ISBN 978-5-7782-4647-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 81.432
Кл.слова (ненормированные):
equipment -- food processing -- английский язык -- иностранный язык -- лингвистика -- оборудование -- перевод -- пищевая промышленность -- устная речь -- чтение
Аннотация: Целью данного пособия является учебно-методическое обеспечение системы образования Новосибирского Государственного Технического Университета. Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по специальности «Оборудование пищевых производств». Пособие содержит англоязычные тексты по специальным тематикам, затрагивающим различные типы оборудования для пищевой промышленности, а также разработанный на их основе комплекс заданий, ориентированных на взаимосвязанное формирование умений иноязычного чтения, письма и говорения в контексте английского для профессиональных целей. Пособие также включает дополнительные задания по развитию навыков перевода и говорения.
Никрошкина, С. В.
Food processing equipment. Оборудование для пищевой промышленности : учебное пособие / Никрошкина С. В. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2022. - 116 с. - ISBN 978-5-7782-4647-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
equipment -- food processing -- английский язык -- иностранный язык -- лингвистика -- оборудование -- перевод -- пищевая промышленность -- устная речь -- чтение
Аннотация: Целью данного пособия является учебно-методическое обеспечение системы образования Новосибирского Государственного Технического Университета. Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по специальности «Оборудование пищевых производств». Пособие содержит англоязычные тексты по специальным тематикам, затрагивающим различные типы оборудования для пищевой промышленности, а также разработанный на их основе комплекс заданий, ориентированных на взаимосвязанное формирование умений иноязычного чтения, письма и говорения в контексте английского для профессиональных целей. Пособие также включает дополнительные задания по развитию навыков перевода и говорения.
8.
Подробнее
126537
New Tendencies in Food Engineering. Новые тенденции в развитии технологий пищевой промышлености : учебное пособие / Толстоброва Л. И. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2021. - 110 с. - ISBN 978-5-7782-4526-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 81.432
Кл.слова (ненормированные):
белок -- пищевая инженерия -- пищевая промышленость -- продукты питания
Аннотация: Учебное пособие «New Tendencies in Food Engineering» предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания». Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции на основе заданного ситуативного профессионально ориентированного контекста. Пособие состоит из двух модулей: Module I. Introduction to Food Engineering; Module II. Innovations that could build the Food of the Future. Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы на развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме. Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.
Доп.точки доступа:
Толстоброва, Л. И.
Гордиенко, М. В.
Смакотина, Н. А.
Телегуз, А. А.
New Tendencies in Food Engineering. Новые тенденции в развитии технологий пищевой промышлености : учебное пособие / Толстоброва Л. И. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2021. - 110 с. - ISBN 978-5-7782-4526-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
белок -- пищевая инженерия -- пищевая промышленость -- продукты питания
Аннотация: Учебное пособие «New Tendencies in Food Engineering» предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания». Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции на основе заданного ситуативного профессионально ориентированного контекста. Пособие состоит из двух модулей: Module I. Introduction to Food Engineering; Module II. Innovations that could build the Food of the Future. Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы на развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме. Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.
Доп.точки доступа:
Толстоброва, Л. И.
Гордиенко, М. В.
Смакотина, Н. А.
Телегуз, А. А.
9.
Подробнее
126541
The Basics of Nutrition Science and Food Processing. Основы науки о питании и обработки продуктов : учебное пособие / Смакотина Н. А. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2021. - 115 с. - ISBN 978-5-7782-4523-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 81.432
Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- коммуникативные компетенции -- обработка продуктов -- питание
Аннотация: Учебное пособие «The Basics of Nutrition Science and Food Processing» предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания». Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции на основе заданного ситуативного профессионально-ориентированного контекста. Структура пособия. Пособие состоит из двух модулей: Module I. The Basics of Nutrition Science; Module II. Food Processing. Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы, посвященные основам науки о питании и обработки продуктов и ориентированные на развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме. Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.
Доп.точки доступа:
Смакотина, Н. А.
Телегуз, А. А.
Толстоброва, Л. И.
Гордиенко, М. В.
The Basics of Nutrition Science and Food Processing. Основы науки о питании и обработки продуктов : учебное пособие / Смакотина Н. А. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2021. - 115 с. - ISBN 978-5-7782-4523-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- коммуникативные компетенции -- обработка продуктов -- питание
Аннотация: Учебное пособие «The Basics of Nutrition Science and Food Processing» предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания». Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции на основе заданного ситуативного профессионально-ориентированного контекста. Структура пособия. Пособие состоит из двух модулей: Module I. The Basics of Nutrition Science; Module II. Food Processing. Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы, посвященные основам науки о питании и обработки продуктов и ориентированные на развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме. Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.
Доп.точки доступа:
Смакотина, Н. А.
Телегуз, А. А.
Толстоброва, Л. И.
Гордиенко, М. В.
10.
Подробнее
79254
Shimanovskaya, L. A.
Professional Career in Food Industry : tutorial / Shimanovskaya L. A. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 116 с. - ISBN 978-5-7882-2264-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 81.2
Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- грамматика -- иностранный язык -- лексика -- пищевая промышленность -- профессиональная карьера
Аннотация: The tutorial consists of 21 units integrated by the general idea of job-search in food industry. The novelty of the work is in combining the foreign language programme aspects with the professionally oriented materials referring to food production. The system of assignments is aimed at developing the main language skills, such as speaking, reading, writing, and translation. Professionally oriented texts are intended for developing the vocabulary connected with food science. The work is designed for the second-year students of the Faculty of Food Engineering, specializing in «Food from Plant Material» (19.03.02) and «Biotechnology» (19.03.01). Prepared by the Department of Foreign Languages for Professional Communication.
Shimanovskaya, L. A.
Professional Career in Food Industry : tutorial / Shimanovskaya L. A. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 116 с. - ISBN 978-5-7882-2264-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- грамматика -- иностранный язык -- лексика -- пищевая промышленность -- профессиональная карьера
Аннотация: The tutorial consists of 21 units integrated by the general idea of job-search in food industry. The novelty of the work is in combining the foreign language programme aspects with the professionally oriented materials referring to food production. The system of assignments is aimed at developing the main language skills, such as speaking, reading, writing, and translation. Professionally oriented texts are intended for developing the vocabulary connected with food science. The work is designed for the second-year students of the Faculty of Food Engineering, specializing in «Food from Plant Material» (19.03.02) and «Biotechnology» (19.03.01). Prepared by the Department of Foreign Languages for Professional Communication.
Страница 1, Результатов: 22