База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 64
Контроль содержания высокотоксичных N-нитрозаминов ( N - нитрозодиметиламин и N - нитрозодиэтиламин ) в детских кашах [Текст] / Н. В. Зайцева [и др.] // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 82-90. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
ХРОМАТО-МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД -- ТВЕРДОДОФАЗНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ -- ДИСТИЛЛЯЦИЯ -- N - НИТРОЗОДИМЕТИЛАМИ -- N - НИТРОЗОДИЭТИЛАМИ -- ДЕТСКИЕ КАШИ
Аннотация: Предложена хромато-масс-спектрометрическая методика определения N - нитрозаминов (N - нитрозодиметиламин и N - нитрозодиэтиламин) в сухих кашах (молочные и безмолочные) для детского питания. По результатам экспериментальных исследований обоснован способ подготовки проб методом дистилляции с перегретым паром, концентрированием дистиллята на картриджах автоматической системы твердофазной экстракции.
Доп.точки доступа:
Зайцева, Н.В.
Уланова, Т.С.
Терентьев, Г.И.
Нурисламова, Т.В.
Ершова, К.С.
Мальцева, О.А.
К 64
Контроль содержания высокотоксичных N-нитрозаминов ( N - нитрозодиметиламин и N - нитрозодиэтиламин ) в детских кашах [Текст] / Н. В. Зайцева [и др.] // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 82-90. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
ХРОМАТО-МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД -- ТВЕРДОДОФАЗНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ -- ДИСТИЛЛЯЦИЯ -- N - НИТРОЗОДИМЕТИЛАМИ -- N - НИТРОЗОДИЭТИЛАМИ -- ДЕТСКИЕ КАШИ
Аннотация: Предложена хромато-масс-спектрометрическая методика определения N - нитрозаминов (N - нитрозодиметиламин и N - нитрозодиэтиламин) в сухих кашах (молочные и безмолочные) для детского питания. По результатам экспериментальных исследований обоснован способ подготовки проб методом дистилляции с перегретым паром, концентрированием дистиллята на картриджах автоматической системы твердофазной экстракции.
Доп.точки доступа:
Зайцева, Н.В.
Уланова, Т.С.
Терентьев, Г.И.
Нурисламова, Т.В.
Ершова, К.С.
Мальцева, О.А.
Страница 1, Результатов: 1