QR-код документа
Правила работы в учебно-исследовательской лаборатории «Пищевая микробиология и экспертиза продуктов питания» : методические рекомендации / сост. С. В. Зангиева. - Сочи : Сочинский государственный университет, 2022. - 40 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 664 |
Кл.слова (ненормированные):
красители -- общественное питание -- пищевая микробиология -- приготовление -- продукты питания -- экспертиза
Аннотация: Составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВО приказ № 1332, от 12.11.2015 г. для студентов всех форм обучения по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», профиль «Технологии ресторанного дела», и 38.03.07 «Товароведение», профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности», уровень бакалавриата.
Доп.точки доступа:
Зангиева, С. В. \сост.\
Похожие издания по классификации