QR-код документа
Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008 / пер. М. В. Межецкая. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2014. - 21 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 341 |
Кл.слова (ненормированные):
валидация -- контроль безопасности -- пищевая продукция -- руководство
Аннотация: Настоящее руководство применяется к валидации контрольных мер на любом этапе цикла производства пищевой продукции. Настоящее руководство предназначено для его применения производственными предприятиями и правительственными органами по валидации отдельных контрольных мер, совокупностей различных контрольных мер или нескольких совокупностей контрольных мер, образующих систему контроля безопасности пищевой продукции (например, системы HACCP, GHP).
Доп.точки доступа:
Межецкая, М. В. \пер.\
Похожие издания по классификации