QR-код документа
579.61:613.2
R74
Roller, S.
Essential Microbiology and Hygiene for Food Professionals : textbook / S. Roller. - London : Hodder Arnold an Hachette UK Company, 2012. - 226 p. : il. - ISBN 978-1-4441-2149-0 : 14448.00 t.
| УДК | 579.61:613.2 |
Рубрики: Микробиология--гигиена
Кл.слова (ненормированные):
APPETIZERS -- MAIN COURSE -- DESSERTS
Экземпляры всего: 2
ХА (2)
Свободны: ХА (2)