QR-код документа
613.232.1
А 86
Арутюнян, Л. А.
О гемолитических свойствах мяса : научное издание / Л. А. Арутюнян. - Ереван : [б. и.], 1937. - 79 с. : ил. - 00.25 р.
| УДК | 613.232.1 |
Рубрики: Питание--Санитария
Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЧЕСКОЕ ИЗМЕНЕНИЕ МЯСА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ МЯСА -- ГЕМОЛИТИЧЕСКИЙ МЕТОД -- САНИТАРНАЯ ПРАКТИКА -- КИСЛОТЫ -- ЖИРЫ
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет