QR-код документа
613.2
О-93
Оценка витаминного статуса работников Самарской ТЭЦ по данным о поступлении витаминов с пищей и их уровню в крови [Текст] / Д. О. Горбачев [и др.] // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 71-81. - Библиогр. в конце ст.
| УДК | 613.2 |
Рубрики: Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИНЫ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ В ПЛАЗМЕ КРОВИ -- ДЕФИЦИТ ВИТАМИНОВ -- ФАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ВЕРОЯТНОСТНЫЙ РИСК НЕДОСТАТОЧНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИТАМИНОВ
Аннотация: Исследована обеспеченность 58 сотрудников, обслуживающих ТЭЦ (47 мужчин и 11 женщин в возрасте от 21 года до 64 лет, индекс массы тела - 27,0+5,8 кг/м2), витаминами А, Е, D, B2, B12 фолиевой кислотой С по экскреции с мочой.
Доп.точки доступа:
Горбачев, Д.О.
Бекетова, Н.А.
Коденцова, В.М.
Кошелева, О.В.
Сокольников, А.А.
Сазонова, О.В.
Гильмиярова, Ф.Н.
Гусякова, О.А.