Электронный каталог


 

База данных: IPR База

Страница 13, Результатов: 150

Отмеченные записи: 0

69187
Байкадамова, Г. А.
    Редкие экзотические и инфекционные болезни животных и птиц : учебное пособие (лекционный курс) / Байкадамова Г. А. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 263 с. - ISBN 978-601-7233-57-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.1я7

Кл.слова (ненормированные):
болезнь марека -- вирусная диарея -- заболевание животного -- заболевание птицы -- инфекционная болезнь -- инфекционный ринотрахеит -- миксоматоз кролика -- редкая болезнь -- экзотическая болезнь
Аннотация: Редкие экзотические и инфекционные болезни животных и птиц. Учебное пособие для студентов, изучающих дисциплину «Эпизоотология и инфекционные болезни животных». В учебном пособии даны сведения и инструкции по профилактике и ликвидации редких экзотических и инфекционных болезней животных, изучение болезни дается по общепринятой схеме: определение, этиология, эпизоотология, патогенез, симптомы, патологоанатомические изменения, иммунитет, диагноз и дифференциальный диагноз, профилактика и меры борьбы. Кроме этого описаны пути заражения, клинические признаки у людей при заражении болезнями общих для животных и людей. Включены вопросы для самопроверки. Предназначено для студентов вузов по специальностям «Ветеринарная медицина» и «Ветеринарная санитария».

Байкадамова, Г. А. Редкие экзотические и инфекционные болезни животных и птиц [Электронный ресурс] : Учебное пособие (лекционный курс) / Байкадамова Г. А., 2015. - 263 с.

121.

Байкадамова, Г. А. Редкие экзотические и инфекционные болезни животных и птиц [Электронный ресурс] : Учебное пособие (лекционный курс) / Байкадамова Г. А., 2015. - 263 с.

Открыть исходную запись


69187
Байкадамова, Г. А.
    Редкие экзотические и инфекционные болезни животных и птиц : учебное пособие (лекционный курс) / Байкадамова Г. А. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 263 с. - ISBN 978-601-7233-57-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.1я7

Кл.слова (ненормированные):
болезнь марека -- вирусная диарея -- заболевание животного -- заболевание птицы -- инфекционная болезнь -- инфекционный ринотрахеит -- миксоматоз кролика -- редкая болезнь -- экзотическая болезнь
Аннотация: Редкие экзотические и инфекционные болезни животных и птиц. Учебное пособие для студентов, изучающих дисциплину «Эпизоотология и инфекционные болезни животных». В учебном пособии даны сведения и инструкции по профилактике и ликвидации редких экзотических и инфекционных болезней животных, изучение болезни дается по общепринятой схеме: определение, этиология, эпизоотология, патогенез, симптомы, патологоанатомические изменения, иммунитет, диагноз и дифференциальный диагноз, профилактика и меры борьбы. Кроме этого описаны пути заражения, клинические признаки у людей при заражении болезнями общих для животных и людей. Включены вопросы для самопроверки. Предназначено для студентов вузов по специальностям «Ветеринарная медицина» и «Ветеринарная санитария».

67170
Муралинов, К. К.
    Учебно-методическое пособие для преподавателей по интерактивным методам обучения студентов, магистрантов и докторантов специальности «Ветеринарная медицина» / Муралинов К. К. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 84 с. - ISBN 978-601-7320-07-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.7я73

Кл.слова (ненормированные):
диспут -- интерактивная доска -- интерактивное занятие -- интерактивный метод -- обучение студента -- полемика -- ситуационная задача -- тренинг -- учебная дискуссия -- учебный видеофильм
Аннотация: Большинство педагогов знакомы лишь с традиционными методами обучения и считают их надёжными, удобными и конкретными. Основное внимание в них сосредоточено на предмете изучения. Преподаватель становится раздающим информацию, «заполняющим пустые сосуды». Но «ученик – это не сосуд, который нужно наполнить, а факел, который надо зажечь». (К. Ушинский). Переход к альтернативным методам обучения с вовлечением в активное участие в процесс занятия обучающегося, на что ориентирована система кредитного образования, позволят вывести на главную роль обучаемого персону. Необходимо не ограничиваться традиционными аудиторными занятиями стандартной ситуацией – «преподаватель изрекает – студент запоминает и повторяет», а стимулировать самостоятельную работу и творческую деятельность обучающихся. В настоящем учебно-методическом пособий мы из обширного материала привели в качестве рекомендации описание методов проведения учебного процесса, которые более приемлемые для обучающихся специальности «Ветеринарная медицина» позволяющих творчески активизировать ведение занятий.

Муралинов, К. К. Учебно-методическое пособие для преподавателей по интерактивным методам обучения студентов, магистрантов и докторантов специальности «Ветеринарная медицина» [Электронный ресурс] / Муралинов К. К., 2015. - 84 с.

122.

Муралинов, К. К. Учебно-методическое пособие для преподавателей по интерактивным методам обучения студентов, магистрантов и докторантов специальности «Ветеринарная медицина» [Электронный ресурс] / Муралинов К. К., 2015. - 84 с.

Открыть исходную запись


67170
Муралинов, К. К.
    Учебно-методическое пособие для преподавателей по интерактивным методам обучения студентов, магистрантов и докторантов специальности «Ветеринарная медицина» / Муралинов К. К. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 84 с. - ISBN 978-601-7320-07-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.7я73

Кл.слова (ненормированные):
диспут -- интерактивная доска -- интерактивное занятие -- интерактивный метод -- обучение студента -- полемика -- ситуационная задача -- тренинг -- учебная дискуссия -- учебный видеофильм
Аннотация: Большинство педагогов знакомы лишь с традиционными методами обучения и считают их надёжными, удобными и конкретными. Основное внимание в них сосредоточено на предмете изучения. Преподаватель становится раздающим информацию, «заполняющим пустые сосуды». Но «ученик – это не сосуд, который нужно наполнить, а факел, который надо зажечь». (К. Ушинский). Переход к альтернативным методам обучения с вовлечением в активное участие в процесс занятия обучающегося, на что ориентирована система кредитного образования, позволят вывести на главную роль обучаемого персону. Необходимо не ограничиваться традиционными аудиторными занятиями стандартной ситуацией – «преподаватель изрекает – студент запоминает и повторяет», а стимулировать самостоятельную работу и творческую деятельность обучающихся. В настоящем учебно-методическом пособий мы из обширного материала привели в качестве рекомендации описание методов проведения учебного процесса, которые более приемлемые для обучающихся специальности «Ветеринарная медицина» позволяющих творчески активизировать ведение занятий.

109286

    Учебное пособие «Основы ветеринарии и биотехника размножения животных». Незаразные болезни животных»: для студентов биотехнологического факультета : учебное пособие / Марьин Е. М. - Ульяновск : Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина, 2015. - 352 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.1

Кл.слова (ненормированные):
биотехника -- незаразные болезни -- общая фармакология -- основы ветеринарии -- размножение животных
Аннотация: Рассмотрены основы патологической физиологии и анатомии, клин ческой диагностики, ветеринарной фармакологии, внутренних незаразных и хирургических болезней. Изложены сведения об этиологии, условиях возникновения болезней, а также о мерах профилактики и борьбы с ними. Для студентов высших учебных заведений.

Доп.точки доступа:
Марьин, Е. М.
Ермолаев, В. А.
Ляшенко, П. М.
Сапожников, А. В.

Учебное пособие «Основы ветеринарии и биотехника размножения животных». Незаразные болезни животных»: для студентов биотехнологического факультета [Электронный ресурс] : учебное пособие / Марьин Е. М., 2015. - 352 с.

123.

Учебное пособие «Основы ветеринарии и биотехника размножения животных». Незаразные болезни животных»: для студентов биотехнологического факультета [Электронный ресурс] : учебное пособие / Марьин Е. М., 2015. - 352 с.

Открыть исходную запись


109286

    Учебное пособие «Основы ветеринарии и биотехника размножения животных». Незаразные болезни животных»: для студентов биотехнологического факультета : учебное пособие / Марьин Е. М. - Ульяновск : Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина, 2015. - 352 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.1

Кл.слова (ненормированные):
биотехника -- незаразные болезни -- общая фармакология -- основы ветеринарии -- размножение животных
Аннотация: Рассмотрены основы патологической физиологии и анатомии, клин ческой диагностики, ветеринарной фармакологии, внутренних незаразных и хирургических болезней. Изложены сведения об этиологии, условиях возникновения болезней, а также о мерах профилактики и борьбы с ними. Для студентов высших учебных заведений.

Доп.точки доступа:
Марьин, Е. М.
Ермолаев, В. А.
Ляшенко, П. М.
Сапожников, А. В.

109304

    Бордетеллез животных. Характеристика заболевания и возбудителя, разработка методов диагностики : монография / Васильев Д. А. - Ульяновск : Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина, 2014. - 206 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
бордетеллез животных -- геном -- диагностика -- заболевание -- таксономия
Аннотация: Монография знакомит с эпизоотологией, диагностикой, методами терапии и профилактики бордетеллёза. В работе приведены результаты научных исследований по изучению биологии бактерий Bordetella bronchiseptica, методам их индикации и идентификации. Монография ориентирована на работников бактериологических лабораторий, ветеринарных специалистов, преподавателей, аспирантов, студентов ветеринарных факультетов, а также владельцев домашних животных.

Доп.точки доступа:
Васильев, Д. А.
Васильева, Ю. Б.
Мастиленко, А. В.
Сверкалова, Д. Г.
Семанина, Е. Н.
Борисова, О. Ю.
Золотухин, С. Н.
Шведенко, И. Г.

Бордетеллез животных. Характеристика заболевания и возбудителя, разработка методов диагностики [Электронный ресурс] : Монография / Васильев Д. А., 2014. - 206 с.

124.

Бордетеллез животных. Характеристика заболевания и возбудителя, разработка методов диагностики [Электронный ресурс] : Монография / Васильев Д. А., 2014. - 206 с.

Открыть исходную запись


109304

    Бордетеллез животных. Характеристика заболевания и возбудителя, разработка методов диагностики : монография / Васильев Д. А. - Ульяновск : Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина, 2014. - 206 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
бордетеллез животных -- геном -- диагностика -- заболевание -- таксономия
Аннотация: Монография знакомит с эпизоотологией, диагностикой, методами терапии и профилактики бордетеллёза. В работе приведены результаты научных исследований по изучению биологии бактерий Bordetella bronchiseptica, методам их индикации и идентификации. Монография ориентирована на работников бактериологических лабораторий, ветеринарных специалистов, преподавателей, аспирантов, студентов ветеринарных факультетов, а также владельцев домашних животных.

Доп.точки доступа:
Васильев, Д. А.
Васильева, Ю. Б.
Мастиленко, А. В.
Сверкалова, Д. Г.
Семанина, Е. Н.
Борисова, О. Ю.
Золотухин, С. Н.
Шведенко, И. Г.

69070
Сахариянов, А. Ж.
    Ветеринарная радиобиология : учебное пособие / Сахариянов А. Ж. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 216 с. - ISBN 978-601-241-433-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.1я73

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная радиобиология -- дозиметр -- ионизирующее излучение -- лучевая болезнь -- радиационная безопасность -- радиометр -- радиохимическая экспертиза
Аннотация: В настоящем учебном пособии изложен порядок проведения лабораторных и практических занятии по темам: основы радиационной безопасности и организация работы с источниками ионизирующих излучений, принцип устройства и работа с радиометрами и дозиметрами, методы обнаружения и регистрации ионизирующих излучений, исследование животных при лучевой болезни. Учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальностям «Ветеринарная медицина» и «Ветеринарная санитария».

Доп.точки доступа:
Шалхарова, Д. Ж.

Сахариянов, А. Ж. Ветеринарная радиобиология [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Сахариянов А. Ж., 2014. - 216 с.

125.

Сахариянов, А. Ж. Ветеринарная радиобиология [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Сахариянов А. Ж., 2014. - 216 с.

Открыть исходную запись


69070
Сахариянов, А. Ж.
    Ветеринарная радиобиология : учебное пособие / Сахариянов А. Ж. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 216 с. - ISBN 978-601-241-433-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.1я73

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная радиобиология -- дозиметр -- ионизирующее излучение -- лучевая болезнь -- радиационная безопасность -- радиометр -- радиохимическая экспертиза
Аннотация: В настоящем учебном пособии изложен порядок проведения лабораторных и практических занятии по темам: основы радиационной безопасности и организация работы с источниками ионизирующих излучений, принцип устройства и работа с радиометрами и дозиметрами, методы обнаружения и регистрации ионизирующих излучений, исследование животных при лучевой болезни. Учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальностям «Ветеринарная медицина» и «Ветеринарная санитария».

Доп.точки доступа:
Шалхарова, Д. Ж.

67035
Ермагамбетова, С. Е.
    Вирустық инфекцияларды зертханалық балау : оқу құралы / Ермагамбетова С. Е. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 129 с. - ISBN 978-601-241-030-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.7я73

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная вирусология -- вирусная инфекция -- вирусное заболевание -- диагностика бешенства -- диагностика инфекции -- диагностика лейкоза -- диагностика оспы -- диагностика чумы
Аннотация: «Вирустық инфекцияларды зертханалық балау» оқу құралында ветеринариялық вирусология курсы бойынша зертханалық жəне тəжірибелік сабақтарға арналған əдістемелік нұсқаулар көрсетілген. Бұл оқу құралында анағұрлым кең таралған вирустық аурулар, оларды балаудың казіргі заманғы əлемдік тəжірибеде қолданысқа ие əдістері қарастырған. Ветеринариялық медицина мамандығы бойынша білім алып жатқан студенттер мен магистранттарға ұсынылған.

Ермагамбетова, С. Е. Вирустық инфекцияларды зертханалық балау [Электронный ресурс] : Оқу құралы / Ермагамбетова С. Е., 2014. - 129 с.

126.

Ермагамбетова, С. Е. Вирустық инфекцияларды зертханалық балау [Электронный ресурс] : Оқу құралы / Ермагамбетова С. Е., 2014. - 129 с.

Открыть исходную запись


67035
Ермагамбетова, С. Е.
    Вирустық инфекцияларды зертханалық балау : оқу құралы / Ермагамбетова С. Е. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 129 с. - ISBN 978-601-241-030-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.7я73

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная вирусология -- вирусная инфекция -- вирусное заболевание -- диагностика бешенства -- диагностика инфекции -- диагностика лейкоза -- диагностика оспы -- диагностика чумы
Аннотация: «Вирустық инфекцияларды зертханалық балау» оқу құралында ветеринариялық вирусология курсы бойынша зертханалық жəне тəжірибелік сабақтарға арналған əдістемелік нұсқаулар көрсетілген. Бұл оқу құралында анағұрлым кең таралған вирустық аурулар, оларды балаудың казіргі заманғы əлемдік тəжірибеде қолданысқа ие əдістері қарастырған. Ветеринариялық медицина мамандығы бойынша білім алып жатқан студенттер мен магистранттарға ұсынылған.

67046
Кіркімбаева, Ж. С.
    Жекеше микробиология : оқу құралы / Кіркімбаева Ж. С. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 178 с. - ISBN 9965-894-45-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 28.4я73

Кл.слова (ненормированные):
болезнь животного -- дифференциальная диагностика -- инфекционная болезнь -- клиническая картина -- метод диагностики -- микробиология -- описание заболевания -- патогенез заболевания -- патологоанатомическое изменение
Аннотация: Оқу құралында жануарлардың жұқпалы ауру қоздырушыларының морфологиялық, тинкториалдық, өсінділік, биохимиялық, антигендік жəне патогендік қасиеттеріне сипаттама берілген. Сонымен қатар, қоздырушының патогендік қасиеттері сезімтал организмінде олар тудыратын патологиялық процестермен кешенді түрде қарастырылған. Студенттерге түсінікті болу үшін жұқпалы аурулардың пайда болуындағы қоздырушының ролі, аурудың патогенезі, клиникалық көрінісі, патологиялық-анатомиялық өзгерістері сипатталған жəне ауруды балау əдістері мен дифференциалды балауы көрсетілген.

Кіркімбаева, Ж. С. Жекеше микробиология [Электронный ресурс] : Оқу құралы / Кіркімбаева Ж. С., 2014. - 178 с.

127.

Кіркімбаева, Ж. С. Жекеше микробиология [Электронный ресурс] : Оқу құралы / Кіркімбаева Ж. С., 2014. - 178 с.

Открыть исходную запись


67046
Кіркімбаева, Ж. С.
    Жекеше микробиология : оқу құралы / Кіркімбаева Ж. С. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 178 с. - ISBN 9965-894-45-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 28.4я73

Кл.слова (ненормированные):
болезнь животного -- дифференциальная диагностика -- инфекционная болезнь -- клиническая картина -- метод диагностики -- микробиология -- описание заболевания -- патогенез заболевания -- патологоанатомическое изменение
Аннотация: Оқу құралында жануарлардың жұқпалы ауру қоздырушыларының морфологиялық, тинкториалдық, өсінділік, биохимиялық, антигендік жəне патогендік қасиеттеріне сипаттама берілген. Сонымен қатар, қоздырушының патогендік қасиеттері сезімтал организмінде олар тудыратын патологиялық процестермен кешенді түрде қарастырылған. Студенттерге түсінікті болу үшін жұқпалы аурулардың пайда болуындағы қоздырушының ролі, аурудың патогенезі, клиникалық көрінісі, патологиялық-анатомиялық өзгерістері сипатталған жəне ауруды балау əдістері мен дифференциалды балауы көрсетілген.

67065
Жамансарин, Т. М.
    Комплексное применение противоэпизоотических средств / Жамансарин Т. М. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 228 с. - ISBN 9965-9728-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.7

Кл.слова (ненормированные):
бруцеллез -- дезинфекция -- задача дератизации -- комплексное применение -- опасность грызуна -- противоэпизоотическое средство -- распространение грызуна -- туберкулез -- эпизоотическая опасность
Аннотация: Монография написана по результатам многолетних исследований, проведенных автором. Анализ состояния производства специальных средств против эпизоотии и производства отечественных препаратов и их применения повсеместно. Книга предназначена для научных работников, преподавателей ВУЗов, ветеринарных лабораторий и практикующих ветеринарных специалистов, фермерских, крестьянских хозяйств, производственных кооперативов.

Жамансарин, Т. М. Комплексное применение противоэпизоотических средств [Электронный ресурс] / Жамансарин Т. М., 2014. - 228 с.

128.

Жамансарин, Т. М. Комплексное применение противоэпизоотических средств [Электронный ресурс] / Жамансарин Т. М., 2014. - 228 с.

Открыть исходную запись


67065
Жамансарин, Т. М.
    Комплексное применение противоэпизоотических средств / Жамансарин Т. М. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 228 с. - ISBN 9965-9728-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 48.7

Кл.слова (ненормированные):
бруцеллез -- дезинфекция -- задача дератизации -- комплексное применение -- опасность грызуна -- противоэпизоотическое средство -- распространение грызуна -- туберкулез -- эпизоотическая опасность
Аннотация: Монография написана по результатам многолетних исследований, проведенных автором. Анализ состояния производства специальных средств против эпизоотии и производства отечественных препаратов и их применения повсеместно. Книга предназначена для научных работников, преподавателей ВУЗов, ветеринарных лабораторий и практикующих ветеринарных специалистов, фермерских, крестьянских хозяйств, производственных кооперативов.

67175
Киркимбаева, Ж. С.
    Частная микробиология : учебное пособие / Киркимбаева Ж. С. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 274 с. - ISBN 978-601-241-116-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 28.4я73

Кл.слова (ненормированные):
возбудитель аспергиллеза -- возбудитель ботулизма -- возбудитель бруцеллеза -- возбудитель лептоспироза -- возбудитель сальмонеллеза -- возбудитель столбняка -- возбудитель трихофитии -- возбудитель туберкулеза -- сибирская язва -- частная микробиология
Аннотация: Во втором издании учебного пособия «Частная микробиология» (первое издание вышло в 2006 году) более углублено и целенаправленно описаны биологические свойства возбудителей, эпизоотологические сведения, клинические признаки, патологоанатомические данные, методы диагностики, лечения и профилактики. Данное учебное пособие является хорошим дополнением к учебникам базового и элективного курса по микробиологии, эпизоотологии, а также справочной книгой для лабораторной диагностики инфекционных болезней. Учебное пособие предназначено для студентов и преподавателей ветеринарных факультетов ВУЗов, специалистов ветеринарного профиля и фермеров.

Киркимбаева, Ж. С. Частная микробиология [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Киркимбаева Ж. С., 2014. - 274 с.

129.

Киркимбаева, Ж. С. Частная микробиология [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Киркимбаева Ж. С., 2014. - 274 с.

Открыть исходную запись


67175
Киркимбаева, Ж. С.
    Частная микробиология : учебное пособие / Киркимбаева Ж. С. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 274 с. - ISBN 978-601-241-116-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 28.4я73

Кл.слова (ненормированные):
возбудитель аспергиллеза -- возбудитель ботулизма -- возбудитель бруцеллеза -- возбудитель лептоспироза -- возбудитель сальмонеллеза -- возбудитель столбняка -- возбудитель трихофитии -- возбудитель туберкулеза -- сибирская язва -- частная микробиология
Аннотация: Во втором издании учебного пособия «Частная микробиология» (первое издание вышло в 2006 году) более углублено и целенаправленно описаны биологические свойства возбудителей, эпизоотологические сведения, клинические признаки, патологоанатомические данные, методы диагностики, лечения и профилактики. Данное учебное пособие является хорошим дополнением к учебникам базового и элективного курса по микробиологии, эпизоотологии, а также справочной книгой для лабораторной диагностики инфекционных болезней. Учебное пособие предназначено для студентов и преподавателей ветеринарных факультетов ВУЗов, специалистов ветеринарного профиля и фермеров.

4168
Позняковский, В. М.
    Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учебно-справочное пособие / Позняковский В. М. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 219 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарно-санитарный контроль -- качество продуктов -- пищевое производство -- пищевые продукты -- товароведение -- учебное пособие -- экспертиза пищевых продуктов -- экспертиза товаров
Аннотация: Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза и сертификация, вопросы фальсификации. Предназначено для студентов и преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, специалистов-аграриев, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей, интересующихся качеством и безопасностью продуктов питания.

Доп.точки доступа:
Рязанова, О. А.
Мотовилов, К. Я.
Позняковский, В. М. \ред.\

Позняковский, В. М. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : Учебно-справочное пособие / Позняковский В. М., 2014. - 219 с.

130.

Позняковский, В. М. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : Учебно-справочное пособие / Позняковский В. М., 2014. - 219 с.

Открыть исходную запись


4168
Позняковский, В. М.
    Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учебно-справочное пособие / Позняковский В. М. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 219 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК
ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарно-санитарный контроль -- качество продуктов -- пищевое производство -- пищевые продукты -- товароведение -- учебное пособие -- экспертиза пищевых продуктов -- экспертиза товаров
Аннотация: Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза и сертификация, вопросы фальсификации. Предназначено для студентов и преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, специалистов-аграриев, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей, интересующихся качеством и безопасностью продуктов питания.

Доп.точки доступа:
Рязанова, О. А.
Мотовилов, К. Я.
Позняковский, В. М. \ред.\

Страница 13, Результатов: 150

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц

 

Прокрутить вверх