База данных: IPR База
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
76440
Болотов, В. М.
Химия биологически активных соединений (Теория и практика) : учебное пособие / Болотов В. М. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 84 с. - ISBN 978-5-00032-306-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 35.50-78
Кл.слова (ненормированные):
адипиновая кислота -- активное соединение -- бензойная кислота -- гидролиз крахмала -- жирорастворимый витамин -- кристаллизация -- фракционная перегонка -- химический реактив -- химия -- электроустановка
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 18.03.01 - «Химическая технология». В пособии представлены методы выделения и очистки биологически активных соединений, а также правила безопасности при работе в химической лаборатории при выполнении практикума по дисциплине «Химия и химическая технология биологически активных соединений». Предлагаемый материал может быть использован магистрантами при изучении свойств и способов получения биологически активных соединений.
Доп.точки доступа:
Комарова, Е. В.
Саввин, П. Н.
Болотов, В. М.
Химия биологически активных соединений (Теория и практика) : учебное пособие / Болотов В. М. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 84 с. - ISBN 978-5-00032-306-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
адипиновая кислота -- активное соединение -- бензойная кислота -- гидролиз крахмала -- жирорастворимый витамин -- кристаллизация -- фракционная перегонка -- химический реактив -- химия -- электроустановка
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 18.03.01 - «Химическая технология». В пособии представлены методы выделения и очистки биологически активных соединений, а также правила безопасности при работе в химической лаборатории при выполнении практикума по дисциплине «Химия и химическая технология биологически активных соединений». Предлагаемый материал может быть использован магистрантами при изучении свойств и способов получения биологически активных соединений.
Доп.точки доступа:
Комарова, Е. В.
Саввин, П. Н.
2.
Подробнее
62542
Гамаюрова, В. С.
Пищевая химия. Жирорастворимые витамины : учебное пособие / Гамаюрова В. С. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. - 135 с. - ISBN 978-5-7882-1731-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
витаминоподобное вещество -- жирорастворимый витамин -- инозитол -- карнитин -- липоевая кислота -- пангамовая кислота -- пищевая химия -- убихинон -- флавоноид -- холин
Аннотация: Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в основе аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов исследований, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля. Предназначено для практической и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология детского и функционального питания».
Доп.точки доступа:
Ржечицкая, Л. Э.
Гамаюрова, В. С.
Пищевая химия. Жирорастворимые витамины : учебное пособие / Гамаюрова В. С. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. - 135 с. - ISBN 978-5-7882-1731-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
витаминоподобное вещество -- жирорастворимый витамин -- инозитол -- карнитин -- липоевая кислота -- пангамовая кислота -- пищевая химия -- убихинон -- флавоноид -- холин
Аннотация: Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в основе аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов исследований, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля. Предназначено для практической и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология детского и функционального питания».
Доп.точки доступа:
Ржечицкая, Л. Э.
3.
Подробнее
72652
Кузьмичева, В. Н.
Биохимия пищевых продуктов и их метаболизм : учебно-методическое пособие / Кузьмичева В. Н. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015. - 247 с. - ISBN 978-5-7267-0819-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.072
Кл.слова (ненормированные):
азотсодержащее вещество -- биохимический процесс -- биохимия -- генная инженерия -- жирорастворимый витамин -- ксенобиотик -- метаболизм -- минеральное вещество -- пищевой продукт -- процесс брожения
Аннотация: Дана характеристика химического состава продовольственных товаров животного происхождения, биологическая роль углеводов, липидов, белков и аминокислот, макро- и микроэлементов, генномодифицированных продуктов, ферментов, витаминов, ксенобиотиков; показано участие их в ряде метаболических процессов в организме. Рассмотрены биохимические процессы, происходящие при хранении и тепловой обработке компонентов молока, мяса, рыбы и яиц, указаны пути метаболизма ксенобиотиков и повышения качества продуктов. Предназначается для студентов, аспирантов, преподавателей и специалистов в области производства и экспертизы товаров животноводства.
Доп.точки доступа:
Венцова, И. Ю.
Каширина, Н. А.
Кузьмичева, В. Н.
Биохимия пищевых продуктов и их метаболизм : учебно-методическое пособие / Кузьмичева В. Н. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015. - 247 с. - ISBN 978-5-7267-0819-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
азотсодержащее вещество -- биохимический процесс -- биохимия -- генная инженерия -- жирорастворимый витамин -- ксенобиотик -- метаболизм -- минеральное вещество -- пищевой продукт -- процесс брожения
Аннотация: Дана характеристика химического состава продовольственных товаров животного происхождения, биологическая роль углеводов, липидов, белков и аминокислот, макро- и микроэлементов, генномодифицированных продуктов, ферментов, витаминов, ксенобиотиков; показано участие их в ряде метаболических процессов в организме. Рассмотрены биохимические процессы, происходящие при хранении и тепловой обработке компонентов молока, мяса, рыбы и яиц, указаны пути метаболизма ксенобиотиков и повышения качества продуктов. Предназначается для студентов, аспирантов, преподавателей и специалистов в области производства и экспертизы товаров животноводства.
Доп.точки доступа:
Венцова, И. Ю.
Каширина, Н. А.
4.
Подробнее
68512
Носова, Э. В.
Химия гетероциклических биологически активных веществ : учебное пособие / Носова Э. В. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2014. - 204 с. - ISBN 978-5-7996-1143-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 24.2
Кл.слова (ненормированные):
антибиотик -- водорастворимый витамин -- гетероциклическое соединение -- жирорастворимый витамин -- индол -- пиридин -- порфирин -- природное соединение -- синтетическое соединение -- химия
Аннотация: В учебном пособии приведены теоретические основы химии гетероциклических соединений, представлены биологически активные гетероциклические соединения природного и синтетического происхождения, даны подходы к синтезу лекарственных препаратов гетероциклической природы. Рекомендуется для самостоятельной работы студентов во время изучения дисциплины «Химия биологически активных веществ». Полезно студентам, изучающим дисциплины «Органическая химия», «Органическая химия веществ природного происхождения», «Биохимия», а также магистрантам, изучающим курс «Химия гетероциклических соединений», и аспирантам для подготовки к экзамену по органической химии.
Носова, Э. В.
Химия гетероциклических биологически активных веществ : учебное пособие / Носова Э. В. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2014. - 204 с. - ISBN 978-5-7996-1143-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
антибиотик -- водорастворимый витамин -- гетероциклическое соединение -- жирорастворимый витамин -- индол -- пиридин -- порфирин -- природное соединение -- синтетическое соединение -- химия
Аннотация: В учебном пособии приведены теоретические основы химии гетероциклических соединений, представлены биологически активные гетероциклические соединения природного и синтетического происхождения, даны подходы к синтезу лекарственных препаратов гетероциклической природы. Рекомендуется для самостоятельной работы студентов во время изучения дисциплины «Химия биологически активных веществ». Полезно студентам, изучающим дисциплины «Органическая химия», «Органическая химия веществ природного происхождения», «Биохимия», а также магистрантам, изучающим курс «Химия гетероциклических соединений», и аспирантам для подготовки к экзамену по органической химии.
Страница 1, Результатов: 4