База данных: IPR База
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
69737
Воротынцева, Т. М.
Контроль таможенными органами за перемещением товаров животного и растительного происхождения : учебное пособие / Воротынцева Т. М. - Москва : Российская таможенная академия, 2014. - 100 с. - ISBN 978-5-9590-0766-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.42
Кл.слова (ненормированные):
документация -- животное -- перемещение -- растительное происхождение -- таможня -- товар
Аннотация: В учебном пособии обобщены требования нормативных правовых документов о применении запретов и ограничений в отношении товаров животного и растительного происхождения, порядке получения разрешительных документов, необходимых для таможенных целей, порядке взаимодействия таможенных органов с компетентными органами федеральной исполнительной власти при осуществлении контроля. Разработано в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предназначено для студентов, обучающихся по специальности 036401 «Таможенное дело».
Воротынцева, Т. М.
Контроль таможенными органами за перемещением товаров животного и растительного происхождения : учебное пособие / Воротынцева Т. М. - Москва : Российская таможенная академия, 2014. - 100 с. - ISBN 978-5-9590-0766-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
документация -- животное -- перемещение -- растительное происхождение -- таможня -- товар
Аннотация: В учебном пособии обобщены требования нормативных правовых документов о применении запретов и ограничений в отношении товаров животного и растительного происхождения, порядке получения разрешительных документов, необходимых для таможенных целей, порядке взаимодействия таможенных органов с компетентными органами федеральной исполнительной власти при осуществлении контроля. Разработано в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предназначено для студентов, обучающихся по специальности 036401 «Таможенное дело».
2.
Подробнее
47429
Романюк, Т. И.
Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) : учебное пособие / Романюк Т. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. - 160 с. - ISBN 978-5-00032-075-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.81
Кл.слова (ненормированные):
влажность зерна -- исследование сырья -- метод исследования -- определение влажности -- растительное происхождение -- содержание сахаров
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б2 «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения». Формирует практические навыки по методикам анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильного производства.
Доп.точки доступа:
Чусова, А. Е.
Новикова, И. В.
Романюк, Т. И.
Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) : учебное пособие / Романюк Т. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. - 160 с. - ISBN 978-5-00032-075-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
влажность зерна -- исследование сырья -- метод исследования -- определение влажности -- растительное происхождение -- содержание сахаров
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б2 «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения». Формирует практические навыки по методикам анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильного производства.
Доп.точки доступа:
Чусова, А. Е.
Новикова, И. В.
3.
Подробнее
20155
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары : учебное пособие / Галун Л. А. - Минск : Вышэйшая школа, 2009. - 254 с. - ISBN 978-985-06-1568-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.86
Кл.слова (ненормированные):
кондитерский товар -- продовольственный товар -- растительное происхождение -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: Рассматриваются химическая природа, особенности технологии, техническое нормирование и стандартизация кондитерских товаров, крахмала, крахмалопродуктов, сахара, его заменителей, меда. Даются их современные классификации, традиционные и перспективные способы упаковки, описываются также способы маркировки, хранения товаров в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей.
Доп.точки доступа:
Галун, Л. А.
Лисовская, Д. П.
Рощина, Е. В.
Лазько, Л. Я.
Тригубова, Л. А.
Галун, Л. А. \ред.\
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары : учебное пособие / Галун Л. А. - Минск : Вышэйшая школа, 2009. - 254 с. - ISBN 978-985-06-1568-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кондитерский товар -- продовольственный товар -- растительное происхождение -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: Рассматриваются химическая природа, особенности технологии, техническое нормирование и стандартизация кондитерских товаров, крахмала, крахмалопродуктов, сахара, его заменителей, меда. Даются их современные классификации, традиционные и перспективные способы упаковки, описываются также способы маркировки, хранения товаров в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей.
Доп.точки доступа:
Галун, Л. А.
Лисовская, Д. П.
Рощина, Е. В.
Лазько, Л. Я.
Тригубова, Л. А.
Галун, Л. А. \ред.\
4.
Подробнее
20154
Микулович, Л. С.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы : учебное пособие / Микулович Л. С. - Минск : Вышэйшая школа, 2008. - 271 с. - ISBN 978-985-06-1567-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.9
Кл.слова (ненормированные):
овощ -- плод -- продовольственный товар -- растительное происхождение -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Уделяется внимание процессам, протекающим в плодах и овощах при хранении, потерям при хранении, технологическим факторам хранения, способам хранения. Подробно описываются переработанные плоды, овощи и грибы, особенности технологии производства, ассортимент, хранение, дефекты и другое. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений. Может быть полезно специалистам, широкому кругу читателей.
Доп.точки доступа:
Галун, Л. А.
Коссая, Ж. Н.
Микулович, Л. С.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы : учебное пособие / Микулович Л. С. - Минск : Вышэйшая школа, 2008. - 271 с. - ISBN 978-985-06-1567-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
овощ -- плод -- продовольственный товар -- растительное происхождение -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Уделяется внимание процессам, протекающим в плодах и овощах при хранении, потерям при хранении, технологическим факторам хранения, способам хранения. Подробно описываются переработанные плоды, овощи и грибы, особенности технологии производства, ассортимент, хранение, дефекты и другое. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений. Может быть полезно специалистам, широкому кругу читателей.
Доп.точки доступа:
Галун, Л. А.
Коссая, Ж. Н.
Страница 1, Результатов: 4