База данных: IPR База
Страница 4, Результатов: 46
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
39970
Холодцы и заливные блюда / сост. Г. М. Треер. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 264 с. - ISBN 978-5-386-04013-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
заливное блюдо -- мясное ассорти -- студень -- холодец
Аннотация: Уважаемые хозяйки и хозяева, бывалые и начинающие, не останавливайтесь на достигнутом! Совершенствуйте мастерство с помощью нашей книги в таком любимом в нашем отечестве деле, как приготовление крепкого холодца и изысканного заливного из чего душа пожелает. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, а уж для художественного оформления кушаний - нет предела совершенству. Хватайте рыбку за хвостик, добавляйте живописные морепродукты, красиво режьте овощи и фрукты и заливайте, заливайте...
Доп.точки доступа:
Треер, Г. М. \сост.\
Холодцы и заливные блюда / сост. Г. М. Треер. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 264 с. - ISBN 978-5-386-04013-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
заливное блюдо -- мясное ассорти -- студень -- холодец
Аннотация: Уважаемые хозяйки и хозяева, бывалые и начинающие, не останавливайтесь на достигнутом! Совершенствуйте мастерство с помощью нашей книги в таком любимом в нашем отечестве деле, как приготовление крепкого холодца и изысканного заливного из чего душа пожелает. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, а уж для художественного оформления кушаний - нет предела совершенству. Хватайте рыбку за хвостик, добавляйте живописные морепродукты, красиво режьте овощи и фрукты и заливайте, заливайте...
Доп.точки доступа:
Треер, Г. М. \сост.\
32.
Подробнее
37872
Красичкова, А. Г.
Блюда из скороварки / Красичкова А. Г. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 264 с. - ISBN 978-5-386-03375-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
вермишелевый суп -- гороховый суп -- мясной суп -- овощное блюдо -- рагу -- рецепт блюда -- скороварка
Аннотация: Современный мир устроен так, что мы находимся в постоянной спешке, не хватает времени даже на приготовление полноценного обеда или ужина. Благодаря этой книге вы убедитесь, что еда, приготовленная за несколько минут, может быть вкусной и полезной. Блюда, которые можно приготовить в скороварке, удивят вас своим разнообразием.
Красичкова, А. Г.
Блюда из скороварки / Красичкова А. Г. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 264 с. - ISBN 978-5-386-03375-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
вермишелевый суп -- гороховый суп -- мясной суп -- овощное блюдо -- рагу -- рецепт блюда -- скороварка
Аннотация: Современный мир устроен так, что мы находимся в постоянной спешке, не хватает времени даже на приготовление полноценного обеда или ужина. Благодаря этой книге вы убедитесь, что еда, приготовленная за несколько минут, может быть вкусной и полезной. Блюда, которые можно приготовить в скороварке, удивят вас своим разнообразием.
33.
Подробнее
21639
Турчанинов, В. И.
Приготовление и определение свойств горячей битумной мастики : методические указания к лабораторной работе / Турчанинов В. И. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2011. - 16 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.63
Кл.слова (ненормированные):
битумная мастика -- гидроизоляционный материал -- кровельный материал -- строительство
Аннотация: В методических указаниях излагаются технические требования к горячим битумным мастикам, расчет их состава, технология получения и методы определения свойств мастик. Предназначены для выполнения лабораторной работы по дисциплине «Технология кровельных и гидроизоляционных материалов» для студентов направления 270000 – Строительство, специальность 270106 – Производство строительных материалов, изделий и конструкций всех форм обучения.
Турчанинов, В. И.
Приготовление и определение свойств горячей битумной мастики : методические указания к лабораторной работе / Турчанинов В. И. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2011. - 16 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
битумная мастика -- гидроизоляционный материал -- кровельный материал -- строительство
Аннотация: В методических указаниях излагаются технические требования к горячим битумным мастикам, расчет их состава, технология получения и методы определения свойств мастик. Предназначены для выполнения лабораторной работы по дисциплине «Технология кровельных и гидроизоляционных материалов» для студентов направления 270000 – Строительство, специальность 270106 – Производство строительных материалов, изделий и конструкций всех форм обучения.
34.
Подробнее
27337
Голубева, Л. В.
Технология продуктов городских молочных заводов : лабораторный практикум. Учебное пособие / Голубева Л. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. - 83 с. - ISBN 978-5-89448-839-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.95
Кл.слова (ненормированные):
молоко пастеризованное -- молочный завод -- молочный продукт -- приготовление закваски -- технология молока
Аннотация: Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.62 - «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»), 260100.62 - «Технология продуктов питания» (профиль «Технология молока и молочных продуктов») и специальности 260303.65 – «Технология молока и молочных продуктов». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
Доп.точки доступа:
Станиславская, Е. Б.
Голубева, Л. В.
Технология продуктов городских молочных заводов : лабораторный практикум. Учебное пособие / Голубева Л. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. - 83 с. - ISBN 978-5-89448-839-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молоко пастеризованное -- молочный завод -- молочный продукт -- приготовление закваски -- технология молока
Аннотация: Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.62 - «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»), 260100.62 - «Технология продуктов питания» (профиль «Технология молока и молочных продуктов») и специальности 260303.65 – «Технология молока и молочных продуктов». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
Доп.точки доступа:
Станиславская, Е. Б.
35.
Подробнее
37524
Великолепные рецепты пиццы / сост. А. Г. Красичкова. - Москва : РИПОЛ классик, 2010. - 256 с. - ISBN 978-5-386-02144-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.991
Кл.слова (ненормированные):
овощная пицца -- пицца колбасная -- пицца томатная -- рецепт пиццы -- сладкая пицца
Аннотация: Пицца - это очень популярное блюдо, приготовление которого не требует особых временных и материальных затрат. Ее готовят во многих странах мира, а на родине пиццы - в Италии - насчитывается более двух тысяч ее разновидностей. В данном издании вы найдете рецепты приготовления пиццы с мясом, курицей, колбасными изделиями, овощами, морепродуктами, рыбой, а также способы приготовления сладких вариантов этого кушанья. Данные рецепты станут незаменимыми помощниками в будни и праздники.
Доп.точки доступа:
Красичкова, А. Г. \сост.\
Великолепные рецепты пиццы / сост. А. Г. Красичкова. - Москва : РИПОЛ классик, 2010. - 256 с. - ISBN 978-5-386-02144-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
овощная пицца -- пицца колбасная -- пицца томатная -- рецепт пиццы -- сладкая пицца
Аннотация: Пицца - это очень популярное блюдо, приготовление которого не требует особых временных и материальных затрат. Ее готовят во многих странах мира, а на родине пиццы - в Италии - насчитывается более двух тысяч ее разновидностей. В данном издании вы найдете рецепты приготовления пиццы с мясом, курицей, колбасными изделиями, овощами, морепродуктами, рыбой, а также способы приготовления сладких вариантов этого кушанья. Данные рецепты станут незаменимыми помощниками в будни и праздники.
Доп.точки доступа:
Красичкова, А. Г. \сост.\
36.
Подробнее
44065
Калугина, Л. А.
Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре / Калугина Л. А. - Москва : Аделант, 2010. - 446 с. - ISBN 978-5-93642-227-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- гриль -- костер -- кулинария -- мангал -- рецепт
Аннотация: Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда — шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала.
Калугина, Л. А.
Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре / Калугина Л. А. - Москва : Аделант, 2010. - 446 с. - ISBN 978-5-93642-227-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- гриль -- костер -- кулинария -- мангал -- рецепт
Аннотация: Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда — шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала.
37.
Подробнее
10158
Кузьмина, Л. И.
Мази : учебное пособие / Кузьмина Л. И. - Самара : РЕАВИЗ, 2010. - 44 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 52
Кл.слова (ненормированные):
лекарственное вещество -- мазь -- приготовление мази -- учебное пособие
Аннотация: Составлено в соответствии с программой по технологии лекарств и предназначено для самостоятельной работы студентов заочного и очно-заочного обучения. Цель: используя теоретические положения темы, уметь готовить мази и оценивать их качество. Целевые виды деятельности. Для достижения поставленной цели студенту необходимо научиться: определять совместимость компонентов в прописи; определять тип дисперсной системы; готовить мази; оценивать качество приготовленных мазей; оформлять мази к отпуску.
Кузьмина, Л. И.
Мази : учебное пособие / Кузьмина Л. И. - Самара : РЕАВИЗ, 2010. - 44 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
лекарственное вещество -- мазь -- приготовление мази -- учебное пособие
Аннотация: Составлено в соответствии с программой по технологии лекарств и предназначено для самостоятельной работы студентов заочного и очно-заочного обучения. Цель: используя теоретические положения темы, уметь готовить мази и оценивать их качество. Целевые виды деятельности. Для достижения поставленной цели студенту необходимо научиться: определять совместимость компонентов в прописи; определять тип дисперсной системы; готовить мази; оценивать качество приготовленных мазей; оформлять мази к отпуску.
38.
Подробнее
38716
Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок : лучшие в мире рецепты / сост. А. Г. Красичкова. - Москва : РИПОЛ классик, 2010. - 264 с. - ISBN 978-5-386-02148-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.98
Кл.слова (ненормированные):
заправка -- кляр -- маринад -- панировка -- приготовление соуса -- приправка -- рецепт подливы
Аннотация: Эта книга предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие рецепты соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные блюда.
Доп.точки доступа:
Красичкова, А. Г. \сост.\
Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок : лучшие в мире рецепты / сост. А. Г. Красичкова. - Москва : РИПОЛ классик, 2010. - 264 с. - ISBN 978-5-386-02148-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
заправка -- кляр -- маринад -- панировка -- приготовление соуса -- приправка -- рецепт подливы
Аннотация: Эта книга предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие рецепты соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные блюда.
Доп.точки доступа:
Красичкова, А. Г. \сост.\
39.
Подробнее
44072
Калугина, Л. А.
Готовим на пару / Калугина Л. А. - Москва : Аделант, 2009. - 319 с. - ISBN 978-5-93642-140-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пароварка -- рецепт
Аннотация: Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.
Калугина, Л. А.
Готовим на пару / Калугина Л. А. - Москва : Аделант, 2009. - 319 с. - ISBN 978-5-93642-140-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пароварка -- рецепт
Аннотация: Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.
40.
Подробнее
50505
Левкина, Т. В.
Православный пост : традиции, кулинарные рецепты, советы / Левкина Т. В. - Москва : Белый город, Даръ, 2009. - 400 с. - ISBN 978-5-485-00286-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
кулинарный рецепт -- православие -- православный пост -- религия
Аннотация: В православном церковном календаре на посты приходится около двухсот дней в году. Начиная поститься, нужно помнить, что ограничение себя в пище во время поста — не самоцель, а лишь шаг к духовному росту. С помощью этой книги вы познакомитесь с основными правилами поста и молитвами, которые укрепят вас духовно. Kроме того, многочисленные рецепты несложных блюд, приготовление которых не займет у вас много времени, помогут разнообразить постный стол.
Левкина, Т. В.
Православный пост : традиции, кулинарные рецепты, советы / Левкина Т. В. - Москва : Белый город, Даръ, 2009. - 400 с. - ISBN 978-5-485-00286-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинарный рецепт -- православие -- православный пост -- религия
Аннотация: В православном церковном календаре на посты приходится около двухсот дней в году. Начиная поститься, нужно помнить, что ограничение себя в пище во время поста — не самоцель, а лишь шаг к духовному росту. С помощью этой книги вы познакомитесь с основными правилами поста и молитвами, которые укрепят вас духовно. Kроме того, многочисленные рецепты несложных блюд, приготовление которых не займет у вас много времени, помогут разнообразить постный стол.
Страница 4, Результатов: 46