QR-код документа
Буянов, О. Н.
Холодильное технологическое оборудование : учебное пособие / Буянов О. Н. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2009. - 200 с. - ISBN 978-5-89289-542-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 621.565 |
Кл.слова (ненормированные):
скороморозильный аппарат -- холодильное технологическое оборудование
Аннотация: Рассмотрены вопросы расположения и применения холодильного технологического оборудования. Приведены конструкции и технические характеристики оборудования, рассмотрены принципы его работы. Изложены методы расчёта некоторых скороморозильных аппаратов с примерами расчётов. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование».
Доп.точки доступа:
Воробьёва, Н. Н.
Усов, А. В.
Похожие издания по классификации