Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 частях. Ч.1/Никифорова, Т. А.

Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 частях. Ч.1/Никифорова, Т. А.

https://elib.amu.kz/en/lib/document/IPR/668D04B2-BE29-4C31-B26A-1A7EC8046B89/

153057
Никифорова, Т. А.
    Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 частях. Ч.1 : учебное пособие / Никифорова Т. А. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2024. - 173 с. - ISBN 978-5-7410-3247-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК

664.65

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
дозаторы -- оборудование -- переключатели -- питатели -- хлебопекарная промышленность
Аннотация: Учебное пособие предназначено для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.

Доп.точки доступа:
Волошин, Е. В.

QR-код документа