Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения/Голубева, Л. В.

Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения/Голубева, Л. В.

https://elib.amu.kz/en/lib/document/IPR/E679D187-6926-4040-AD5B-95D9AAA0B2AB/

50644
Голубева, Л. В.
    Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения : лабораторный практикум. Учебное пособие / Голубева Л. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - 52 с. - ISBN 978-5-00032-139-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК

63

ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
продукция животного происхождения -- тара -- упаковка
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения» вариативного цикла учебного плана. Даны теоретический материал, требования нормативной документации, рекомендации использования разных видов тары и упаковки.

Доп.точки доступа:
Долматова, О. И.
Сторублевцев, С. А.
Голубева, Л. В. \ред.\

QR-код документа