База данных: База IPR
Беті 1, Нәтижелерін: 10
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
148187
Теоретические и практические основы управления рисками инвестиционного проекта в агробизнесе : учебное пособие / Вайцеховская С. С. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2024. - 96 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
агробизнес -- инвестиционный проект -- картофелеводство -- риски -- чипсовый картофель -- экономические показатели
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы разработки мероприятий по управлению рисками в агробизнесе на примере конкретного инвестиционного проекта в картофелеводстве. Предназначено для проведения занятий по дисциплинам «Бизнес-планирование», «Организация производства продукции и услуг», «Организация сельскохозяйственного производства», «Предпринимательство», «Экономика и организация деятельности предприятий АПК», «Оценка эффективности инвестиций с использованием информационных технологий», а также в рамках реализации программ дополнительного образования. Представляет интерес для руководителей и специалистов предприятий и организаций, преподавателей вузов, студентов.
Доп.точки доступа:
Вайцеховская, С. С.
Агаларова, Е. Г.
Банникова, Н. В.
Тельнова, Н. Н.
Теоретические и практические основы управления рисками инвестиционного проекта в агробизнесе : учебное пособие / Вайцеховская С. С. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2024. - 96 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
агробизнес -- инвестиционный проект -- картофелеводство -- риски -- чипсовый картофель -- экономические показатели
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы разработки мероприятий по управлению рисками в агробизнесе на примере конкретного инвестиционного проекта в картофелеводстве. Предназначено для проведения занятий по дисциплинам «Бизнес-планирование», «Организация производства продукции и услуг», «Организация сельскохозяйственного производства», «Предпринимательство», «Экономика и организация деятельности предприятий АПК», «Оценка эффективности инвестиций с использованием информационных технологий», а также в рамках реализации программ дополнительного образования. Представляет интерес для руководителей и специалистов предприятий и организаций, преподавателей вузов, студентов.
Доп.точки доступа:
Вайцеховская, С. С.
Агаларова, Е. Г.
Банникова, Н. В.
Тельнова, Н. Н.
2.
Подробнее
127205
Алексеев, Г. В.
Инновационные подходы к обеспечению безопасности продукции пищевых производств : монография / Алексеев Г. В. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 153 с. - ISBN 978-5-4497-2015-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.81
Кл.слова (ненормированные):
жарка -- картофель -- обжаривание -- полуфабрикат -- продовольственная безопасность -- реологическое свойство -- теплофизический процесс -- фри -- фритюр -- фритюрное масло
Аннотация: В монографии рассматриваются возможности совершенствования процесса жарки картофеля «фри» и разработка устройства для идентификации продовольственной безопасности фритюрного масла и готового продукта. Для достижения поставленной цели в процессе проведенных исследований, описание которых приведено в книге, решались задачи исследования показателей качества фритюрного масла и обжариваемого полуфабриката и их взаимосвязь с процессами тепломассообмена, изучались основы применения теории теплопроводности простых сред с памятью к теплофизическим процессам жарки, анализировалось изменение физикохимических свойств картофеля «фри» и фритюрного масла от условий предшествующих жарок. На основании этого разрабатывалась математическая модель теплофизических процессов жарки с учётом изменения реологических свойств фритюрного масла, приобретенных в результате предшествующих жарок. Изучалось влияние включения эмпирических поправок в математическую модель двухфазной среды, связанную с изменением реологических свойств фритюрного масла. Одновременно с этим проводилось сравнение расчётных и экспериментальных данных процесса жарки картофеля «фри» и их влияния на параметры математической модели двухфазной среды. После проведения указанных исследований определялось влияние реологических свойств масла на цвет готового продукта и фритюра. На основе полученных результатов разрабатывались практические рекомендации по совершенствованию процесса жарки. Анализ собранных данных позволил предложить новое устройство для определения цветовых характеристик фритюрного масла и готового продукта, которое запатентовано в установленном порядке. Монография предназначена для специалистов, работающих в сфере общественного питания, а также может быть использована в учебном процессе при подготовке бакалавров и магистрантов направления подготовки «Технологические машины и оборудование» (профиль «Машины и аппараты пищевых производств») и аспирантов научной специальности 4.3.3 «Пищевые системы».
Доп.точки доступа:
Гайсин, И. А.
Исрафилов, И. Х.
Алексеев, Г. В.
Инновационные подходы к обеспечению безопасности продукции пищевых производств : монография / Алексеев Г. В. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 153 с. - ISBN 978-5-4497-2015-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жарка -- картофель -- обжаривание -- полуфабрикат -- продовольственная безопасность -- реологическое свойство -- теплофизический процесс -- фри -- фритюр -- фритюрное масло
Аннотация: В монографии рассматриваются возможности совершенствования процесса жарки картофеля «фри» и разработка устройства для идентификации продовольственной безопасности фритюрного масла и готового продукта. Для достижения поставленной цели в процессе проведенных исследований, описание которых приведено в книге, решались задачи исследования показателей качества фритюрного масла и обжариваемого полуфабриката и их взаимосвязь с процессами тепломассообмена, изучались основы применения теории теплопроводности простых сред с памятью к теплофизическим процессам жарки, анализировалось изменение физикохимических свойств картофеля «фри» и фритюрного масла от условий предшествующих жарок. На основании этого разрабатывалась математическая модель теплофизических процессов жарки с учётом изменения реологических свойств фритюрного масла, приобретенных в результате предшествующих жарок. Изучалось влияние включения эмпирических поправок в математическую модель двухфазной среды, связанную с изменением реологических свойств фритюрного масла. Одновременно с этим проводилось сравнение расчётных и экспериментальных данных процесса жарки картофеля «фри» и их влияния на параметры математической модели двухфазной среды. После проведения указанных исследований определялось влияние реологических свойств масла на цвет готового продукта и фритюра. На основе полученных результатов разрабатывались практические рекомендации по совершенствованию процесса жарки. Анализ собранных данных позволил предложить новое устройство для определения цветовых характеристик фритюрного масла и готового продукта, которое запатентовано в установленном порядке. Монография предназначена для специалистов, работающих в сфере общественного питания, а также может быть использована в учебном процессе при подготовке бакалавров и магистрантов направления подготовки «Технологические машины и оборудование» (профиль «Машины и аппараты пищевых производств») и аспирантов научной специальности 4.3.3 «Пищевые системы».
Доп.точки доступа:
Гайсин, И. А.
Исрафилов, И. Х.
3.
Подробнее
119242
Межвидовая гибридизация в селекции картофеля / Ермишин А. П. - Минск : Белорусская наука, 2021. - 397 с. - ISBN 978-985-08-2752-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 41.3
Кл.слова (ненормированные):
генофонд -- картофель -- межвидовая гибридизация -- репродуктивный барьер -- селекция
Аннотация: В монографии представлен обзор современного состояния проблемы использования в селекции межвидовой гибридизации. Рассмотрены особенности культурного картофеля как объекта селекции, описано многообразие диких и примитивных культурных видов рода Solanum как исходного материала для селекции, в частности, в качестве источников генов устойчивости к болезням и вредителям. Особое внимание уделено механизмам межвидовых репродуктивных барьеров, которые затрудняют вовлечение в селекцию ценного генофонда диких видов. Представлены применяемые в селекции картофеля методы преодоления межвидовой несовместимости, как традиционные (основанные на половой гибридизации), так и с применением современных биотехнологий (соматической гибридизации). В книге подробно рассмотрены результаты, полученные по этой проблематике белорусскими учеными. Для научных работников в области генетики и селекции растений, преподавателей и студентов биологических и сельскохозяйственных специальностей.
Доп.точки доступа:
Ермишин, А. П.
Воронкова, Е. В.
Козлов, В. А.
Полюхович, Ю. В.
Лукша, В. И.
Левый, А. В.
Яковлева, Г. А.
Семанюк, Т. А.
Дубинич, В. Л.
Родькина, И. А.
Ермишина, А. П. \ред.\
Межвидовая гибридизация в селекции картофеля / Ермишин А. П. - Минск : Белорусская наука, 2021. - 397 с. - ISBN 978-985-08-2752-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
генофонд -- картофель -- межвидовая гибридизация -- репродуктивный барьер -- селекция
Аннотация: В монографии представлен обзор современного состояния проблемы использования в селекции межвидовой гибридизации. Рассмотрены особенности культурного картофеля как объекта селекции, описано многообразие диких и примитивных культурных видов рода Solanum как исходного материала для селекции, в частности, в качестве источников генов устойчивости к болезням и вредителям. Особое внимание уделено механизмам межвидовых репродуктивных барьеров, которые затрудняют вовлечение в селекцию ценного генофонда диких видов. Представлены применяемые в селекции картофеля методы преодоления межвидовой несовместимости, как традиционные (основанные на половой гибридизации), так и с применением современных биотехнологий (соматической гибридизации). В книге подробно рассмотрены результаты, полученные по этой проблематике белорусскими учеными. Для научных работников в области генетики и селекции растений, преподавателей и студентов биологических и сельскохозяйственных специальностей.
Доп.точки доступа:
Ермишин, А. П.
Воронкова, Е. В.
Козлов, В. А.
Полюхович, Ю. В.
Лукша, В. И.
Левый, А. В.
Яковлева, Г. А.
Семанюк, Т. А.
Дубинич, В. Л.
Родькина, И. А.
Ермишина, А. П. \ред.\
4.
Подробнее
119264
Технологии возделывания овощных, бахчевых культур, картофеля, пряно-ароматических и лекарственных растений / Аутко А. А. - Минск : Белорусская наука, 2021. - 616 с. - ISBN 978-985-08-2748-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 42.1
Кл.слова (ненормированные):
бахчевые культуры -- возделывание -- картофель -- растения овощи
Аннотация: В книге представлены результаты научных исследований Института овощеводства НАН Беларуси, Института защиты растений НАН Беларуси, УО «Гродненский государственный аграрный университет», УО Белорусский аграрный технический университет», ПООО «Техмаш» в области современных технологий возделывания овощных, бахчевых культур, картофеля, пряно-ароматических и лекарственных растений с применением комплекса специализированных машин. Книга предназначена для научных сотрудников, преподавателей, аспирантов, студентов, специалистов и руководителей сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств и агрономической службы республики.
Доп.точки доступа:
Аутко, А. А.
Пестис, В. К.
Гракун, В. В.
Азаренко, В. В.
Коломиец, Э. И.
Андрусевич, М. П.
Сорока, С. В.
Борисов, В. А.
Козловская, И. П.
Комлач, Д. И.
Аутко, Ан. А.
Таранда, Н. И.
Долбик, М. А.
Волосюк, С. Н.
Шаганов, И. А.
Эльяшевич, А. В.
Шабанов, А. А.
Яговдик, С. Г.
Мысливец, Г. В.
Аутко, А. А. \ред.\
Технологии возделывания овощных, бахчевых культур, картофеля, пряно-ароматических и лекарственных растений / Аутко А. А. - Минск : Белорусская наука, 2021. - 616 с. - ISBN 978-985-08-2748-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бахчевые культуры -- возделывание -- картофель -- растения овощи
Аннотация: В книге представлены результаты научных исследований Института овощеводства НАН Беларуси, Института защиты растений НАН Беларуси, УО «Гродненский государственный аграрный университет», УО Белорусский аграрный технический университет», ПООО «Техмаш» в области современных технологий возделывания овощных, бахчевых культур, картофеля, пряно-ароматических и лекарственных растений с применением комплекса специализированных машин. Книга предназначена для научных сотрудников, преподавателей, аспирантов, студентов, специалистов и руководителей сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств и агрономической службы республики.
Доп.точки доступа:
Аутко, А. А.
Пестис, В. К.
Гракун, В. В.
Азаренко, В. В.
Коломиец, Э. И.
Андрусевич, М. П.
Сорока, С. В.
Борисов, В. А.
Козловская, И. П.
Комлач, Д. И.
Аутко, Ан. А.
Таранда, Н. И.
Долбик, М. А.
Волосюк, С. Н.
Шаганов, И. А.
Эльяшевич, А. В.
Шабанов, А. А.
Яговдик, С. Г.
Мысливец, Г. В.
Аутко, А. А. \ред.\
5.
Подробнее
141159
Леу, А. Г.
Построение технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала : монография / Леу А. Г. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2024. - 135 с. - ISBN 978-5-4497-3182-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.85
Кл.слова (ненормированные):
картофельный крахмал -- крахмал -- модифицирование -- модифицированный крахмал -- пищевое производство -- пищевой крахмал -- технологическая линия
Аннотация: Монография посвящена вопросам построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Для этого сделана попытка представить такую линию в виде системы трех важнейших подсистем: хранения, подготовки и модифицирования. Для каждой из этих подсистем предложены математические модели как аналитического, так и эмпирического вида, которые проверены для наиболее важных случаев экспериментально. Для двух последних подсистем предложено наполнение в виде вновь созданных технологических устройств. Экспертная возможность рассмотренных элементов технологических линий позволила сформировать их вероятностные портреты, которые были положены в основу их системного упорядочивания методом динамического программирования Беллмана, для чего составлена соответствующая программа для ЭВМ. Опробование полученных результатов на ряде предприятий показало возможность построения оптимальных технологических линий производства пищевых модифицированных крахмалов с точки зрения рационального природопользования. Изложенные в книге методики и подходы будут полезны студентам старших курсов и аспирантам, работающим в научных направлениях, связанных с изучением процессов и аппаратов в рамках научного направления «4.3.3-Пищевые системы», а также практическим работникам при организации или модернизации соответствующих производств.
Доп.точки доступа:
Алексеев, Г. В.
Литвяк, В. В.
Леу, А. Г.
Построение технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала : монография / Леу А. Г. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2024. - 135 с. - ISBN 978-5-4497-3182-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
картофельный крахмал -- крахмал -- модифицирование -- модифицированный крахмал -- пищевое производство -- пищевой крахмал -- технологическая линия
Аннотация: Монография посвящена вопросам построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Для этого сделана попытка представить такую линию в виде системы трех важнейших подсистем: хранения, подготовки и модифицирования. Для каждой из этих подсистем предложены математические модели как аналитического, так и эмпирического вида, которые проверены для наиболее важных случаев экспериментально. Для двух последних подсистем предложено наполнение в виде вновь созданных технологических устройств. Экспертная возможность рассмотренных элементов технологических линий позволила сформировать их вероятностные портреты, которые были положены в основу их системного упорядочивания методом динамического программирования Беллмана, для чего составлена соответствующая программа для ЭВМ. Опробование полученных результатов на ряде предприятий показало возможность построения оптимальных технологических линий производства пищевых модифицированных крахмалов с точки зрения рационального природопользования. Изложенные в книге методики и подходы будут полезны студентам старших курсов и аспирантам, работающим в научных направлениях, связанных с изучением процессов и аппаратов в рамках научного направления «4.3.3-Пищевые системы», а также практическим работникам при организации или модернизации соответствующих производств.
Доп.точки доступа:
Алексеев, Г. В.
Литвяк, В. В.
6.
Подробнее
79611
Алексеев, Г. В.
Абразивная обработка картофеля и овощей с дискретным энергоподводом : монография / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 115 с. - ISBN 978-5-4487-0370-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.81
Кл.слова (ненормированные):
абразивная обработка -- дискретный энергопровод -- картофель -- сельскохозяйственное сырье
Аннотация: В монографии изложены инновационные подходы к переработке сельскохозяйственного сырья, в частности, картофеля. Показана необходимость совершенствования очистительных машин для более полного использования картофеля путем улучшения их эксплуатационных характеристик на основе разработанных рабочих органов импульсного действия и повышения их эффективности. Уточнены модели кинематического воздействия клубней картофеля при их взаимодействии между собой и рабочими абразивными органами картофелеочистительных машин периодического действия. Разработаны рекомендации по повышению их эффективности за счет снижения энергоемкости технологического процесса. На основе моделей установлено, что совершенствование картофелеочистительных машин с абразивным принципом действия, позволяющих организовать наиболее полное использование сырья, целесообразно осуществлять путем использования определенной топологии покрытия, обеспечивающей импульсный режим воздействия на сырье. Экспериментально установлены зависимости эксплуатационных характеристик очистительных машин при обработке картофеля от геометрии терочных поверхностей их рабочих органов: угла наклона и ширины полос, а также получены зависимости между длительностью очистки картофеля прошедшего хранение и конструктивными параметрами рабочих органов для очистительных машин типа МОК-125. Разработаны и апробированы практические рекомендации применения результатов исследований по совершенствованию картофелеочистительных машин и выбора рациональных режимов очистки исходных материалов. Выявлено направление обеспечения стабилизации параметров терочных поверхностей рабочих органов картофелеочистительных машин за счет изготовления их в виде эластичного элемента.
Доп.точки доступа:
Мосина, Н. А.
Алексеев, Г. В.
Абразивная обработка картофеля и овощей с дискретным энергоподводом : монография / Алексеев Г. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 115 с. - ISBN 978-5-4487-0370-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
абразивная обработка -- дискретный энергопровод -- картофель -- сельскохозяйственное сырье
Аннотация: В монографии изложены инновационные подходы к переработке сельскохозяйственного сырья, в частности, картофеля. Показана необходимость совершенствования очистительных машин для более полного использования картофеля путем улучшения их эксплуатационных характеристик на основе разработанных рабочих органов импульсного действия и повышения их эффективности. Уточнены модели кинематического воздействия клубней картофеля при их взаимодействии между собой и рабочими абразивными органами картофелеочистительных машин периодического действия. Разработаны рекомендации по повышению их эффективности за счет снижения энергоемкости технологического процесса. На основе моделей установлено, что совершенствование картофелеочистительных машин с абразивным принципом действия, позволяющих организовать наиболее полное использование сырья, целесообразно осуществлять путем использования определенной топологии покрытия, обеспечивающей импульсный режим воздействия на сырье. Экспериментально установлены зависимости эксплуатационных характеристик очистительных машин при обработке картофеля от геометрии терочных поверхностей их рабочих органов: угла наклона и ширины полос, а также получены зависимости между длительностью очистки картофеля прошедшего хранение и конструктивными параметрами рабочих органов для очистительных машин типа МОК-125. Разработаны и апробированы практические рекомендации применения результатов исследований по совершенствованию картофелеочистительных машин и выбора рациональных режимов очистки исходных материалов. Выявлено направление обеспечения стабилизации параметров терочных поверхностей рабочих органов картофелеочистительных машин за счет изготовления их в виде эластичного элемента.
Доп.точки доступа:
Мосина, Н. А.
7.
Подробнее
37895
Ваш домашний повар. Картошка. Чудо-рецепты / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 576 с. - ISBN 978-5-386-04831-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.937
Кл.слова (ненормированные):
домашний повар -- картофельный пирог -- картофельный салат -- картофельный цимес -- картошка -- чудо-рецепт
Аннотация: В этой книге вы найдете огромное количество рецептов блюд из картошки, привычных и неожиданных. Первые блюда, супы-пюре, вторые, салаты, закуски, выпечка и многое другое из картошки к вашему торжественному и повседневному столу.
Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Ваш домашний повар. Картошка. Чудо-рецепты / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 576 с. - ISBN 978-5-386-04831-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
домашний повар -- картофельный пирог -- картофельный салат -- картофельный цимес -- картошка -- чудо-рецепт
Аннотация: В этой книге вы найдете огромное количество рецептов блюд из картошки, привычных и неожиданных. Первые блюда, супы-пюре, вторые, салаты, закуски, выпечка и многое другое из картошки к вашему торжественному и повседневному столу.
Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
8.
Подробнее
38791
Семейные обеды на каждый день : лучшие рецепты / сост. А. В. Иванов. - Москва : РИПОЛ классик, 2009. - 432 с. - ISBN 978-5-386-01529-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
винегрет -- картофельный салат -- рассольник -- рецепт блюда -- рыбный салат -- семейный обед -- солянка
Аннотация: Загляните в гости на часок к хлебосольным хозяевам – из-за стола не выберетесь! Все вкусно, сытно и главное – полезно, и продукты вполне доступные. Никаких заморских устриц и омаров – в ход идет обычно то, что под рукой, к чему мы давным-давно привыкли. А вкусно как! Пальчики оближешь! Итак, открывайте книгу, надевайте фартуки и бегом на кухню: пора, понимаешь, обед готовить.
Доп.точки доступа:
Иванов, А. В. \сост.\
Семейные обеды на каждый день : лучшие рецепты / сост. А. В. Иванов. - Москва : РИПОЛ классик, 2009. - 432 с. - ISBN 978-5-386-01529-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
винегрет -- картофельный салат -- рассольник -- рецепт блюда -- рыбный салат -- семейный обед -- солянка
Аннотация: Загляните в гости на часок к хлебосольным хозяевам – из-за стола не выберетесь! Все вкусно, сытно и главное – полезно, и продукты вполне доступные. Никаких заморских устриц и омаров – в ход идет обычно то, что под рукой, к чему мы давным-давно привыкли. А вкусно как! Пальчики оближешь! Итак, открывайте книгу, надевайте фартуки и бегом на кухню: пора, понимаешь, обед готовить.
Доп.точки доступа:
Иванов, А. В. \сост.\
9.
Подробнее
39912
Такая вкусная картошка . - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 192 с. - ISBN 978-5-7905-4734-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
вкусная картошка -- запеканка картофельная -- картофельное пюре -- картофельный суп -- картофель фаршированный -- нарезка картофеля
Аннотация: В книге представлено большое количество рецептов приготовления различных блюд из всеми любимого картофеля. Они позволят вам разнообразить ежедневный рацион и сделать праздничное меню оригинальным и не слишком обременительным для бюджета. Книга рассчитана на массового читателя.
Такая вкусная картошка . - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 192 с. - ISBN 978-5-7905-4734-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
вкусная картошка -- запеканка картофельная -- картофельное пюре -- картофельный суп -- картофель фаршированный -- нарезка картофеля
Аннотация: В книге представлено большое количество рецептов приготовления различных блюд из всеми любимого картофеля. Они позволят вам разнообразить ежедневный рацион и сделать праздничное меню оригинальным и не слишком обременительным для бюджета. Книга рассчитана на массового читателя.
10.
Подробнее
39932
Тушеные и фаршированные овощи / сост. Е. В. Овсянникова. - Москва : РИПОЛ классик, 2006. - 192 с. - ISBN 978-5-7905-4538-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.997
Кл.слова (ненормированные):
голубцы мясные -- голубцы овощные -- тушеные овощи -- фаршированные овощи -- фаршированный картофель -- фаршированный перец
Аннотация: Без блюд из овощей не обходится ни праздничный стол, ни повседневные завтраки, обеды и ужины. В зависимости от времени года различные овощные блюда радуют нас своим неповторимым вкусом. Благодаря этой книге вы сможете разнообразить ваш стол, узнать много новых оригинальных рецептов овощных блюд. Приятного аппетита!
Доп.точки доступа:
Овсянникова, Е. В. \сост.\
Тушеные и фаршированные овощи / сост. Е. В. Овсянникова. - Москва : РИПОЛ классик, 2006. - 192 с. - ISBN 978-5-7905-4538-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
голубцы мясные -- голубцы овощные -- тушеные овощи -- фаршированные овощи -- фаршированный картофель -- фаршированный перец
Аннотация: Без блюд из овощей не обходится ни праздничный стол, ни повседневные завтраки, обеды и ужины. В зависимости от времени года различные овощные блюда радуют нас своим неповторимым вкусом. Благодаря этой книге вы сможете разнообразить ваш стол, узнать много новых оригинальных рецептов овощных блюд. Приятного аппетита!
Доп.точки доступа:
Овсянникова, Е. В. \сост.\
Беті 1, Нәтижелерін: 10