База данных: База IPR
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
86287
Щетилина, И. П.
Товароведение продовольственных товаров. Практикум : учебное пособие / Щетилина И. П. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 112 с. - ISBN 978-5-00032-354-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.609
Кл.слова (ненормированные):
качество -- продовольственные товары -- сырье -- товароведение
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.
Щетилина, И. П.
Товароведение продовольственных товаров. Практикум : учебное пособие / Щетилина И. П. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 112 с. - ISBN 978-5-00032-354-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
качество -- продовольственные товары -- сырье -- товароведение
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.
Беті 1, Нәтижелерін: 1