База данных: База IPR
Беті 1, Нәтижелерін: 118
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
155719
Петрянкин, Ф. П.
Производство продуктов животноводства на малых и средних фермах : учебное пособие / Петрянкин Ф. П. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2026. - 168 с. - ISBN 978-5-4497-4929-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 45.4
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- кормление -- продукт -- сельское хозяйство -- скотоводство -- технология -- фермерство
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются вопросы технологии получения продуктов скотоводства и свиноводства на средних и малых фермах. В первой главе изложены особенности развития организма животных в онтогенезе, большое внимание уделено развитию организма в антенатальный и постнатальный периоды онтогенеза. Во второй главе рассматриваются технология получения продуктов скотоводства. Изложена технология содержания и кормления беременных животных, молодняка в периоды выращивания. Подробно описана технология получения молока и откорма скота. Третья глава посвящена технологии производства продуктов свиноводства. Уделено особое внимание заготовке кормов, подготовка их к скармливанию и технике кормления. В четвертой главе описаны наиболее широко распространенные болезни животных. Приведены основные методы лечения, мероприятия по профилактике болезней. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования «Ветеринария и зоотехния», изучающих дисциплину «Производство продукции животноводства».
Доп.точки доступа:
Лаврентьев, А. Ю.
Шерне, В. С.
Петрянкина, Ф. П. \ред.\
Петрянкин, Ф. П.
Производство продуктов животноводства на малых и средних фермах : учебное пособие / Петрянкин Ф. П. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2026. - 168 с. - ISBN 978-5-4497-4929-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- кормление -- продукт -- сельское хозяйство -- скотоводство -- технология -- фермерство
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются вопросы технологии получения продуктов скотоводства и свиноводства на средних и малых фермах. В первой главе изложены особенности развития организма животных в онтогенезе, большое внимание уделено развитию организма в антенатальный и постнатальный периоды онтогенеза. Во второй главе рассматриваются технология получения продуктов скотоводства. Изложена технология содержания и кормления беременных животных, молодняка в периоды выращивания. Подробно описана технология получения молока и откорма скота. Третья глава посвящена технологии производства продуктов свиноводства. Уделено особое внимание заготовке кормов, подготовка их к скармливанию и технике кормления. В четвертой главе описаны наиболее широко распространенные болезни животных. Приведены основные методы лечения, мероприятия по профилактике болезней. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования «Ветеринария и зоотехния», изучающих дисциплину «Производство продукции животноводства».
Доп.точки доступа:
Лаврентьев, А. Ю.
Шерне, В. С.
Петрянкина, Ф. П. \ред.\
2.
Подробнее
141212
Введение в профессиональную деятельность : учебное пособие / сост.: А. Ш. Хамидуллина, А. С. Иванова. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2024. - 89 с. - ISBN 978-5-4367-02-94-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 45.4
Кл.слова (ненормированные):
агропромышленный комплекс -- животноводство -- зоотехния -- профессиональная деятельность -- птицеводство -- свиноводство -- сельскохозяйственное животное -- скотоводство
Аннотация: Настоящее учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Введение в профессиональную деятельность» для обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 - Зоотехния (уровень бакалавриата). Дисциплина изучается в первом семестре обучающимися очной формы и во втором семестре – обучающимися заочной формы. Объем дисциплины составляет 3 зачетные единицы (108 часов). В учебном пособии даны сведения по агропромышленному комплексу и его ведущей отрасли – животноводству. Один из разделов пособия посвящен истории зоотехнической науки и выдающимся ученым, внесшим вклад в развитие животноводства. Авторами пособия уделено особое внимание формированию в историческом аспекте таких наук, как разведение и кормление сельскохозяйственных животных, а также развитию технологий в ведущих отраслях животноводства: скотоводство, свиноводство и птицеводство. Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения и профессиональных стандартов «Селекционер по племенному животноводству» и «Специалист по зоотехнии».
Доп.точки доступа:
Хамидуллина, А. Ш. \сост.\
Иванова, А. С. \сост.\
Введение в профессиональную деятельность : учебное пособие / сост.: А. Ш. Хамидуллина, А. С. Иванова. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2024. - 89 с. - ISBN 978-5-4367-02-94-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
агропромышленный комплекс -- животноводство -- зоотехния -- профессиональная деятельность -- птицеводство -- свиноводство -- сельскохозяйственное животное -- скотоводство
Аннотация: Настоящее учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Введение в профессиональную деятельность» для обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 - Зоотехния (уровень бакалавриата). Дисциплина изучается в первом семестре обучающимися очной формы и во втором семестре – обучающимися заочной формы. Объем дисциплины составляет 3 зачетные единицы (108 часов). В учебном пособии даны сведения по агропромышленному комплексу и его ведущей отрасли – животноводству. Один из разделов пособия посвящен истории зоотехнической науки и выдающимся ученым, внесшим вклад в развитие животноводства. Авторами пособия уделено особое внимание формированию в историческом аспекте таких наук, как разведение и кормление сельскохозяйственных животных, а также развитию технологий в ведущих отраслях животноводства: скотоводство, свиноводство и птицеводство. Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения и профессиональных стандартов «Селекционер по племенному животноводству» и «Специалист по зоотехнии».
Доп.точки доступа:
Хамидуллина, А. Ш. \сост.\
Иванова, А. С. \сост.\
3.
Подробнее
148245
Ветеринарный контроль и оценка мясной продукции : учебник / Стаценко Е. Н. - Ставрополь : АГРУС, 2024. - 136 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 48.1
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная оценка -- ветеринарный контроль -- ветсанэкспертиза -- мясная продукция -- мясо -- скот -- трихенеллоскопия -- туша
Аннотация: Охватывает теоретические, методические, исследовательские и практические аспекты, вопросы для самопроверки знаний по каждой из изучаемых тем. Составлен в соответствии с учебным планом и программой дисциплины по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Доп.точки доступа:
Стаценко, Е. Н.
Оботурова, Н. П.
Шлыков, С. Н.
Омаров, Р. С.
Ветеринарный контроль и оценка мясной продукции : учебник / Стаценко Е. Н. - Ставрополь : АГРУС, 2024. - 136 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная оценка -- ветеринарный контроль -- ветсанэкспертиза -- мясная продукция -- мясо -- скот -- трихенеллоскопия -- туша
Аннотация: Охватывает теоретические, методические, исследовательские и практические аспекты, вопросы для самопроверки знаний по каждой из изучаемых тем. Составлен в соответствии с учебным планом и программой дисциплины по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Доп.точки доступа:
Стаценко, Е. Н.
Оботурова, Н. П.
Шлыков, С. Н.
Омаров, Р. С.
4.
Подробнее
146434
Гигиена сельскохозяйственных животных и птицы : учебник / Садомов Н. А. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2024. - 411 с. - ISBN 978-5-4266-0228-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 48.1
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- сельскохозяйственные животные -- сельскохозяйственные птицы
Аннотация: Представлены материалы по гигиене крупного рогатого скота, свиней, птицы, лошадей, овец, коз, пушных зверей в условиях промышленных комплексов и мелких ферм. В учебнике приводятся данные о проектировании животноводческих ферм и комплексов, правилах выбора участка для строительства, внутреннее оборудование помещений, мик-роклиматические требования. Содержатся гигиенические правила по комплектованию стада, нормативы содержания разновозрастных групп животных. Для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образовния по направлению подготовки 36.05.01 «Ветеринария», 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 36.03.02 «Зоотехния» в РФ и I ступени по специальности 6-05-0811-02 Про-изводство продукции животного происхождения в РБ.
Доп.точки доступа:
Садомов, Н. А.
Дуктов, А. П.
Бахарев, А. А.
Столбова, О. А.
Зырянова, Н. А.
Гигиена сельскохозяйственных животных и птицы : учебник / Садомов Н. А. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2024. - 411 с. - ISBN 978-5-4266-0228-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- сельскохозяйственные животные -- сельскохозяйственные птицы
Аннотация: Представлены материалы по гигиене крупного рогатого скота, свиней, птицы, лошадей, овец, коз, пушных зверей в условиях промышленных комплексов и мелких ферм. В учебнике приводятся данные о проектировании животноводческих ферм и комплексов, правилах выбора участка для строительства, внутреннее оборудование помещений, мик-роклиматические требования. Содержатся гигиенические правила по комплектованию стада, нормативы содержания разновозрастных групп животных. Для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образовния по направлению подготовки 36.05.01 «Ветеринария», 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 36.03.02 «Зоотехния» в РФ и I ступени по специальности 6-05-0811-02 Про-изводство продукции животного происхождения в РБ.
Доп.точки доступа:
Садомов, Н. А.
Дуктов, А. П.
Бахарев, А. А.
Столбова, О. А.
Зырянова, Н. А.
5.
Подробнее
148156
Лейкоз крупного рогатого скота : учебное пособие / Глазунов Ю. В. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2024. - 120 с. - ISBN 978-5-98346-189-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 48.73
Кл.слова (ненормированные):
лейкоз -- рогатый скот
Аннотация: Учебное пособие представляет собой фундаментальные данные по лейкозу крупного рогатого скота и результаты экспериментов по изучению возможности трансмиссивной передачи ВЛКРС. В пособии описаны методики расчёта интенсивности эпизоотического процесса, сбора, хранения и культивирования слепней и иксодовых клещей, методики пробоподготовки и молекулярно-генетических исследований. Представлена ретроспективная и текущая ситуация эпизоотического процесса по лейкозу в Тюменской области и результаты экспериментов по изучению возможности резервации трансмиссии вируса лейкоза крупного рогатого скота в теле кровососущих членистоногих. Учебное пособие может быть использовано преподавателями и обучающимися при изучении дисциплины «Эпизоотология и инфекционные болезни», «Вирусология» и «Паразитология» для специальности 36.05.01 Ветеринария, всех форм обучения и аспирантами специальностей 1.5.17 Паразитология, 4.2.3 Инфекционные болезни и иммунология животных и 4.2.2 Санитария, гигиена, экология, ветеринарно-санитарная экспертиза и биобезопасность для закрепления аудиторной и организации самостоятельной работы обучающихся.
Доп.точки доступа:
Глазунов, Ю. В.
Домацкий, В. Н.
Никонов, А. А.
Иванюшина, А. М.
Глазунова, Л. А.
Кабицкая, Я. А.
Упорова, И. Г.
Гальцева, А. А.
Устюгова, Д. А.
Лейкоз крупного рогатого скота : учебное пособие / Глазунов Ю. В. - Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2024. - 120 с. - ISBN 978-5-98346-189-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
лейкоз -- рогатый скот
Аннотация: Учебное пособие представляет собой фундаментальные данные по лейкозу крупного рогатого скота и результаты экспериментов по изучению возможности трансмиссивной передачи ВЛКРС. В пособии описаны методики расчёта интенсивности эпизоотического процесса, сбора, хранения и культивирования слепней и иксодовых клещей, методики пробоподготовки и молекулярно-генетических исследований. Представлена ретроспективная и текущая ситуация эпизоотического процесса по лейкозу в Тюменской области и результаты экспериментов по изучению возможности резервации трансмиссии вируса лейкоза крупного рогатого скота в теле кровососущих членистоногих. Учебное пособие может быть использовано преподавателями и обучающимися при изучении дисциплины «Эпизоотология и инфекционные болезни», «Вирусология» и «Паразитология» для специальности 36.05.01 Ветеринария, всех форм обучения и аспирантами специальностей 1.5.17 Паразитология, 4.2.3 Инфекционные болезни и иммунология животных и 4.2.2 Санитария, гигиена, экология, ветеринарно-санитарная экспертиза и биобезопасность для закрепления аудиторной и организации самостоятельной работы обучающихся.
Доп.точки доступа:
Глазунов, Ю. В.
Домацкий, В. Н.
Никонов, А. А.
Иванюшина, А. М.
Глазунова, Л. А.
Кабицкая, Я. А.
Упорова, И. Г.
Гальцева, А. А.
Устюгова, Д. А.
6.
Подробнее
147391
Производственные и радиоэкологические основы кормления молодняка крупного рогатого скота / Карпенко А. Ф. - Минск : Белорусская наука, 2024. - 420 с. - ISBN 978-985-08-3168-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 45.4
Кл.слова (ненормированные):
жировая питательность -- кормление молодняка -- минеральные вещества -- рогатый скот
Аннотация: В монографии рассмотрены основы выращивания здорового ремонтного молодняка в молочном скотоводстве: полноценное кормление сухостойных коров; молозивный период; кормление телочек в молочный и послемолочный периоды, с полугодового возраста и до осеменения; кормление телок после осеменения, нетелей и первотелок, а также кормовая база для молодняка и оценка полноценности кормления. Отражены вопросы кормления молодняка и коров в условиях радиоактивного загрязнения рационов. Предназначена для научных работников, аспирантов, магистрантов, студентов, специалистов сельского хозяйства и всех, кто интересуется вопросами промышленного животноводства.
Доп.точки доступа:
Карпенко, А. Ф.
Чешик, И. А.
Разумовский, Н. П.
Ганущенко, О. Ф.
Царенок, А. А.
Производственные и радиоэкологические основы кормления молодняка крупного рогатого скота / Карпенко А. Ф. - Минск : Белорусская наука, 2024. - 420 с. - ISBN 978-985-08-3168-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жировая питательность -- кормление молодняка -- минеральные вещества -- рогатый скот
Аннотация: В монографии рассмотрены основы выращивания здорового ремонтного молодняка в молочном скотоводстве: полноценное кормление сухостойных коров; молозивный период; кормление телочек в молочный и послемолочный периоды, с полугодового возраста и до осеменения; кормление телок после осеменения, нетелей и первотелок, а также кормовая база для молодняка и оценка полноценности кормления. Отражены вопросы кормления молодняка и коров в условиях радиоактивного загрязнения рационов. Предназначена для научных работников, аспирантов, магистрантов, студентов, специалистов сельского хозяйства и всех, кто интересуется вопросами промышленного животноводства.
Доп.точки доступа:
Карпенко, А. Ф.
Чешик, И. А.
Разумовский, Н. П.
Ганущенко, О. Ф.
Царенок, А. А.
7.
Подробнее
140965
Психология XXI века : учебник для вузов / Александров И. О. - Москва : ПЕР СЭ, Ай Пи Ар Медиа, 2024. - 864 с. - ISBN 5-9292-0030-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 88
Кл.слова (ненормированные):
xxi век -- научение -- психолингвистика -- психология -- психология дискурса -- психология памяти -- психология речи -- психосемантика -- психофизика -- психофизиология
Аннотация: Учебник, подготовленный авторским коллективом сотрудников Института психологии РАН (ИП РАН), отражает современное состояние психологической науки. В нем дается краткий обзор основных результатов (фактов, закономерностей, теорий), а также проблем и перспектив развития предметных областей психологии. Для студентов-психологов 4-6 курсов университетов, преподавателей психологии и научных работников, а также для всех интересующихся научной психологией.
Доп.точки доступа:
Александров, И. О.
Александров, Ю. И.
Агарков, В. А.
Белопольский, В. И.
Бирюков, С. Д.
Блинникова, И. В.
Брушлинский, А. В.
Бодров, В. А.
Виленская, Г. А.
Воронин, А. Н.
Головина, Г. М.
Греченко, Т. Н.
Дозорцева, А. В.
Дорофеев, Е. Д.
Дружинин, В. Н.
Журавлев, А. Л.
Кольцова, В. А.
Максимова, Н. Е.
Морозов, В. П.
Олейник, Ю. Н.
Павлова, Н. Д.
Позняков, В. П.
Ребеко, Т. А.
Резников, Е. Н.
Рощин, С. К.
Русалов, В. М.
Савченко, Т. Н.
Сафуанова, О. В.
Сергиенко, Е. А.
Скотникова, И. Г.
Соснин, В. А.
Субботин, В. Е.
Тарабрина, Н. В.
Ушаков, Д. В.
Ушакова, Т. Н.
Хащенко, В. А.
Холодная, МА.
Шорохова, Е. В.
Дружинина, В. Н. \ред.\
Психология XXI века : учебник для вузов / Александров И. О. - Москва : ПЕР СЭ, Ай Пи Ар Медиа, 2024. - 864 с. - ISBN 5-9292-0030-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
xxi век -- научение -- психолингвистика -- психология -- психология дискурса -- психология памяти -- психология речи -- психосемантика -- психофизика -- психофизиология
Аннотация: Учебник, подготовленный авторским коллективом сотрудников Института психологии РАН (ИП РАН), отражает современное состояние психологической науки. В нем дается краткий обзор основных результатов (фактов, закономерностей, теорий), а также проблем и перспектив развития предметных областей психологии. Для студентов-психологов 4-6 курсов университетов, преподавателей психологии и научных работников, а также для всех интересующихся научной психологией.
Доп.точки доступа:
Александров, И. О.
Александров, Ю. И.
Агарков, В. А.
Белопольский, В. И.
Бирюков, С. Д.
Блинникова, И. В.
Брушлинский, А. В.
Бодров, В. А.
Виленская, Г. А.
Воронин, А. Н.
Головина, Г. М.
Греченко, Т. Н.
Дозорцева, А. В.
Дорофеев, Е. Д.
Дружинин, В. Н.
Журавлев, А. Л.
Кольцова, В. А.
Максимова, Н. Е.
Морозов, В. П.
Олейник, Ю. Н.
Павлова, Н. Д.
Позняков, В. П.
Ребеко, Т. А.
Резников, Е. Н.
Рощин, С. К.
Русалов, В. М.
Савченко, Т. Н.
Сафуанова, О. В.
Сергиенко, Е. А.
Скотникова, И. Г.
Соснин, В. А.
Субботин, В. Е.
Тарабрина, Н. В.
Ушаков, Д. В.
Ушакова, Т. Н.
Хащенко, В. А.
Холодная, МА.
Шорохова, Е. В.
Дружинина, В. Н. \ред.\
8.
Подробнее
142848
Айтпаева, А. А.
Теоретическое обоснование и разработка путей устойчивого развития полевого кормопроизводства на основе использования цифровых инструментов и методов экономико-математического моделирования : монография / Айтпаева А. А. - Астрахань : Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2024. - 186 с. - ISBN 978-5-93026-214-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 42.2
Кл.слова (ненормированные):
аридная зона -- говядина -- кормовые угодья -- молоко -- поголовье -- полевое кормопроизводство -- продовольственная безопасность -- севооборот -- цифровые инструменты
Аннотация: В монографии представлено теоретическое обоснование и разработка путей устойчивого развития полевого кормопроизводства в аридной зоне на основе использования цифровых инструментов и методов экономико-математического моделирования. Определены оптимальная численность поголовья для обеспечения продовольственной безопасности населению по молоку и говядине, используемые площади природных кормовых угодий и выход кормов с них, разработаны и апробированы схемы научно обоснованных севооборотов, выполнен анализ развития отраслей кормопроизводства, молочного и мясного скотоводства с помощью создания трендовых моделей экономической динамики с последующим прогнозированием.
Айтпаева, А. А.
Теоретическое обоснование и разработка путей устойчивого развития полевого кормопроизводства на основе использования цифровых инструментов и методов экономико-математического моделирования : монография / Айтпаева А. А. - Астрахань : Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2024. - 186 с. - ISBN 978-5-93026-214-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
аридная зона -- говядина -- кормовые угодья -- молоко -- поголовье -- полевое кормопроизводство -- продовольственная безопасность -- севооборот -- цифровые инструменты
Аннотация: В монографии представлено теоретическое обоснование и разработка путей устойчивого развития полевого кормопроизводства в аридной зоне на основе использования цифровых инструментов и методов экономико-математического моделирования. Определены оптимальная численность поголовья для обеспечения продовольственной безопасности населению по молоку и говядине, используемые площади природных кормовых угодий и выход кормов с них, разработаны и апробированы схемы научно обоснованных севооборотов, выполнен анализ развития отраслей кормопроизводства, молочного и мясного скотоводства с помощью создания трендовых моделей экономической динамики с последующим прогнозированием.
9.
Подробнее
153097
Кичко, Ю. С.
Технохимический контроль производства мясных продуктов : учебное пособие / Кичко Ю. С. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2024. - 118 с. - ISBN 978-5-7410-3238-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.92
Кл.слова (ненормированные):
качество мясных изделий -- мясная промышленность -- пищевая безопасность -- технохимический контроль
Аннотация: В учебном пособии дана характеристика лаборатории технохимического контроля. Рассмотрены вопросы контроля предубойного содержания и первичной переработки скота и птицы, сбора и переработки крови, обработки и определения качества консервированных шкур. Представлены контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов, контроль процессов производства и качества колбасных изделий, копченостей, полуфабрикатов и мясных консервов. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Также данное пособие может быть полезно для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения при выполнении научно-исследовательских работ.
Доп.точки доступа:
Клычкова, М. В.
Догарева, Н. Г.
Кичко, Ю. С.
Технохимический контроль производства мясных продуктов : учебное пособие / Кичко Ю. С. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2024. - 118 с. - ISBN 978-5-7410-3238-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
качество мясных изделий -- мясная промышленность -- пищевая безопасность -- технохимический контроль
Аннотация: В учебном пособии дана характеристика лаборатории технохимического контроля. Рассмотрены вопросы контроля предубойного содержания и первичной переработки скота и птицы, сбора и переработки крови, обработки и определения качества консервированных шкур. Представлены контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов, контроль процессов производства и качества колбасных изделий, копченостей, полуфабрикатов и мясных консервов. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Также данное пособие может быть полезно для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения при выполнении научно-исследовательских работ.
Доп.точки доступа:
Клычкова, М. В.
Догарева, Н. Г.
10.
Подробнее
135978
Заготовка и эффективное использование кормов / Карпенко А. Ф. - Минск : Белорусская наука, 2023. - 266 с. - ISBN 978-985-08-3090-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 45.4
Кл.слова (ненормированные):
заготовка -- зеленый конвейер -- использование кормов -- пастбищное использование
Аннотация: В монографии рассматриваются роль травяных кормов в молочном скотоводстве, использование зеленых кормов, заготовка сенажа, силоса, зерносенажа, сена, соломы, корнеплодов, концентрированных кормов, а также возможности повышения эффективности использования кормов животными. Отражены вопросы возделывания и заготовки кормов на загрязненных радионуклидами землях с учетом требований отраслевых регламентов, обеспечивающих высокую продуктивность культур и получение от животных качественной продукции, безопасной для здоровья населения. Адресуется научным работникам, аспирантам, магистрантам, студентам, специалистам сельского хозяйства и всем, кто интересуется вопросами про- мышленного животноводства.
Доп.точки доступа:
Карпенко, А. Ф.
Чешик, И. А.
Разумовский, Н. П.
Царенок, А. А.
Заготовка и эффективное использование кормов / Карпенко А. Ф. - Минск : Белорусская наука, 2023. - 266 с. - ISBN 978-985-08-3090-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
заготовка -- зеленый конвейер -- использование кормов -- пастбищное использование
Аннотация: В монографии рассматриваются роль травяных кормов в молочном скотоводстве, использование зеленых кормов, заготовка сенажа, силоса, зерносенажа, сена, соломы, корнеплодов, концентрированных кормов, а также возможности повышения эффективности использования кормов животными. Отражены вопросы возделывания и заготовки кормов на загрязненных радионуклидами землях с учетом требований отраслевых регламентов, обеспечивающих высокую продуктивность культур и получение от животных качественной продукции, безопасной для здоровья населения. Адресуется научным работникам, аспирантам, магистрантам, студентам, специалистам сельского хозяйства и всем, кто интересуется вопросами про- мышленного животноводства.
Доп.точки доступа:
Карпенко, А. Ф.
Чешик, И. А.
Разумовский, Н. П.
Царенок, А. А.
Беті 1, Нәтижелерін: 118