База данных: Статьи
Беті 3, Нәтижелерін: 28
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Б 90
Буферная емкость молочных смесей, восстановленных разными типами питьевых вод [Текст] / О. И. Каргина [и др.] // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 91-95. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ -- ПИТЬЕВЫЕ ВОДЫ -- pH -- БУФЕРНАЯ ЕМКОСТЬ
Аннотация: В работе представлены результаты экспериментального определения pH и буферных свойств пресных, кисломолочных и антирефлюксных молочных смесей, восстановленных водами с разным pH.
Доп.точки доступа:
Каргина, О.И.
Белоконова, Н.А.
Тиунова, Е.Ю.
Астрохина, И.И.
Савина, С.Е.
Б 90
Буферная емкость молочных смесей, восстановленных разными типами питьевых вод [Текст] / О. И. Каргина [и др.] // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 91-95. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ -- ПИТЬЕВЫЕ ВОДЫ -- pH -- БУФЕРНАЯ ЕМКОСТЬ
Аннотация: В работе представлены результаты экспериментального определения pH и буферных свойств пресных, кисломолочных и антирефлюксных молочных смесей, восстановленных водами с разным pH.
Доп.точки доступа:
Каргина, О.И.
Белоконова, Н.А.
Тиунова, Е.Ю.
Астрохина, И.И.
Савина, С.Е.
22.
Подробнее
С 29
Селеновый статус и возможности его диетической коррекции у больных с острым инфарктом миокарда с зубцом Q [Текст] / Е. Н. Радченко [и др.] // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 96-103. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
ОСТРЫЙ КОРОНАРНЫЙ СИНДРОМ -- ОСТРЫЙ ИНФАРКТ МИОКАРДА С ЗУБЦОМ Q, СЕЛЕН, ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ
Аннотация: Использование селен содержащих специализированных пищевых продуктов в профилактическом и лечебном питании основано на предположении о том, что селен как антиоксидант потенциально может снижать риск развития заболеваний, связанных с окислительным стрессом.
Доп.точки доступа:
Радченко, Е.Н.
Низов, А.А.
Иванова, А.Ю.
Сидорова, Ю.С.
Абрамова, Л.С.
Мазо, В.К.
С 29
Селеновый статус и возможности его диетической коррекции у больных с острым инфарктом миокарда с зубцом Q [Текст] / Е. Н. Радченко [и др.] // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 96-103. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
ОСТРЫЙ КОРОНАРНЫЙ СИНДРОМ -- ОСТРЫЙ ИНФАРКТ МИОКАРДА С ЗУБЦОМ Q, СЕЛЕН, ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ
Аннотация: Использование селен содержащих специализированных пищевых продуктов в профилактическом и лечебном питании основано на предположении о том, что селен как антиоксидант потенциально может снижать риск развития заболеваний, связанных с окислительным стрессом.
Доп.точки доступа:
Радченко, Е.Н.
Низов, А.А.
Иванова, А.Ю.
Сидорова, Ю.С.
Абрамова, Л.С.
Мазо, В.К.
23.
Подробнее
И 85
Исследование механизма связывания железа казеиновыми фосфопептидами [Текст] / И. С. Хамагаева [и др.] // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 104-110. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена в целом
Кл.слова (ненормированные):
КАЗЕИНОВЫЕ ФОСФОПЕПТИДЫ -- ЖЕЛЕЗО -- СОЛЮБИЛИЗАЦИЯ -- ХЕЛАТИРОВАНИЕ -- ГИДРОЛИЗ -- МОЛЕКУЛЯРНО-МАССОВОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ
Аннотация: В статье представлены результаты исследований механизма связывания (хелатирования) железа казиеновым фосфопептидами (КФП) .
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И.С.
Щекотова, А.В.
Хазагаева, С.Н.
Столярова, А.С.
И 85
Исследование механизма связывания железа казеиновыми фосфопептидами [Текст] / И. С. Хамагаева [и др.] // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 104-110. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Гигиена в целом
Кл.слова (ненормированные):
КАЗЕИНОВЫЕ ФОСФОПЕПТИДЫ -- ЖЕЛЕЗО -- СОЛЮБИЛИЗАЦИЯ -- ХЕЛАТИРОВАНИЕ -- ГИДРОЛИЗ -- МОЛЕКУЛЯРНО-МАССОВОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ
Аннотация: В статье представлены результаты исследований механизма связывания (хелатирования) железа казиеновым фосфопептидами (КФП) .
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И.С.
Щекотова, А.В.
Хазагаева, С.Н.
Столярова, А.С.
24.
Подробнее
А 72
Антиоксидантная активность in vitro пряностей, используемых в питании человека [Текст] / А. В. Борисова, Н. В. Макарова // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 120-125. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена в целом. Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ IN VITRO -- ПРЯНОСТИ -- ФЕНОЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ СТРЕСС
Аннотация: Проанализировано 3 вида свежей зелени (укроп, петрушка, базилик), 2 вида лука, 11 видов сушеных пряностей (плоды ванили, молотая кора корицы, молотые плоды кардамона, молотый корень имбиря, молотый корень куркумы, семена мускатного ореха, молотая сушеная трава базилика, молотая сушеная трава майорана, молотая сушеная трава тимьяна, молотые плоды перца черного, листья лаврового листа).
Доп.точки доступа:
Борисова, А.В.
Макарова, Н.В.
А 72
Антиоксидантная активность in vitro пряностей, используемых в питании человека [Текст] / А. В. Борисова, Н. В. Макарова // Вопросы питания. - 2016. - №3. - С. 120-125. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Гигиена в целом. Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ IN VITRO -- ПРЯНОСТИ -- ФЕНОЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ СТРЕСС
Аннотация: Проанализировано 3 вида свежей зелени (укроп, петрушка, базилик), 2 вида лука, 11 видов сушеных пряностей (плоды ванили, молотая кора корицы, молотые плоды кардамона, молотый корень имбиря, молотый корень куркумы, семена мускатного ореха, молотая сушеная трава базилика, молотая сушеная трава майорана, молотая сушеная трава тимьяна, молотые плоды перца черного, листья лаврового листа).
Доп.точки доступа:
Борисова, А.В.
Макарова, Н.В.
25.
Подробнее
В 58
Влияние социально-экономических факторов и образа жизни на здоровье населения в Воронежской области [Текст] / В. П. Косолапов [и др.] // Гигиена и санитария. - 2016. - №5. - С. 445-449. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена и санитария
Кл.слова (ненормированные):
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ОБРАЗ ЖИЗНИ -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ
Аннотация: Представлены результаты исследования влияния социально-экономических факторов, факторов внешней среды и образа жизни на здоровье населения.
Доп.точки доступа:
Косолапов, В.П.
Сыч, Г.В.
Куприна, Н.П.
Ласточкина, Г.В.
Жидков, М.Л.
В 58
Влияние социально-экономических факторов и образа жизни на здоровье населения в Воронежской области [Текст] / В. П. Косолапов [и др.] // Гигиена и санитария. - 2016. - №5. - С. 445-449. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Гигиена и санитария
Кл.слова (ненормированные):
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ОБРАЗ ЖИЗНИ -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ
Аннотация: Представлены результаты исследования влияния социально-экономических факторов, факторов внешней среды и образа жизни на здоровье населения.
Доп.точки доступа:
Косолапов, В.П.
Сыч, Г.В.
Куприна, Н.П.
Ласточкина, Г.В.
Жидков, М.Л.
26.
Подробнее
Т 45
Титов, В. Н
Оптимизация функции питания при синдроме резистентности к инсулину, нарушении метаболизма жирных кислот и поглощения клетками глюкозы (лекция) [Текст] / В.Н Титов // Клиническая лабораторная диагностика . - 2016. - №1. - С. 27-39. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена питания. Диетика. Принципы питания.
Заболевания пищеварительной системы
Кл.слова (ненормированные):
ИНСУЛИН -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ТРИГЛИЦЕРИДЫ -- НЕЭТЕРИФИЦИРОВАННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ГЛЮКОЗА -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ К ИНСУЛИНУ -- ИНТЕЛЛЕКТ
Аннотация: Филогенетические процессы продолжают активно протекать у Homo sapiens. На самых ранних ступенях филогенеза древние археи, которые сформировали митохондрии, при симбиотическом взаимодействии с более поздними бактериальными клетками совместно сформировали систему, при которой клетки не поглощают глюкозу, если из межклеточной среды можно поглощать жирные кислоты (ЖК) в форме неэтерифицированных ЖК или кетоновые тела-метаболиты ЖК.
Т 45
Титов, В. Н
Оптимизация функции питания при синдроме резистентности к инсулину, нарушении метаболизма жирных кислот и поглощения клетками глюкозы (лекция) [Текст] / В.Н Титов // Клиническая лабораторная диагностика . - 2016. - №1. - С. 27-39. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Гигиена питания. Диетика. Принципы питания.
Заболевания пищеварительной системы
Кл.слова (ненормированные):
ИНСУЛИН -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ТРИГЛИЦЕРИДЫ -- НЕЭТЕРИФИЦИРОВАННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ГЛЮКОЗА -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ К ИНСУЛИНУ -- ИНТЕЛЛЕКТ
Аннотация: Филогенетические процессы продолжают активно протекать у Homo sapiens. На самых ранних ступенях филогенеза древние археи, которые сформировали митохондрии, при симбиотическом взаимодействии с более поздними бактериальными клетками совместно сформировали систему, при которой клетки не поглощают глюкозу, если из межклеточной среды можно поглощать жирные кислоты (ЖК) в форме неэтерифицированных ЖК или кетоновые тела-метаболиты ЖК.
27.
Подробнее
А 13
Абдрахманова, И. А.
Қартаю мен дұрыс тамақтанудың өзара байланысы [Текст] / И. А. Абдрахманова; "АМУ" АҚ // Валеология денсаулық және өмірлік дағдылар. - 2013. - №1. - С. 222-225. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена питания. Принципы питания
Кл.слова (ненормированные):
ДҰРЫС ТАМАҚТАНУ -- ТАМАҚТАНУДЫ БАҒАЛАУ -- ҚАРТ АДАМДАР
Аннотация: Жас келе тамақтану жалғыз ғана ем құралы бола алмайды. Бірақ, тағамға деген дұрыс таңдау көптеген жағдайға ықпал ете алады. Қарт адамдар өз денсаулық жағайларын жақсартуға қызығушылықтарын білдіреді, соның ішінде тағамға деген дұрыс таңдау жасайды.
А 13
Абдрахманова, И. А.
Қартаю мен дұрыс тамақтанудың өзара байланысы [Текст] / И. А. Абдрахманова; "АМУ" АҚ // Валеология денсаулық және өмірлік дағдылар. - 2013. - №1. - С. 222-225. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Гигиена питания. Принципы питания
Кл.слова (ненормированные):
ДҰРЫС ТАМАҚТАНУ -- ТАМАҚТАНУДЫ БАҒАЛАУ -- ҚАРТ АДАМДАР
Аннотация: Жас келе тамақтану жалғыз ғана ем құралы бола алмайды. Бірақ, тағамға деген дұрыс таңдау көптеген жағдайға ықпал ете алады. Қарт адамдар өз денсаулық жағайларын жақсартуға қызығушылықтарын білдіреді, соның ішінде тағамға деген дұрыс таңдау жасайды.
28.
Подробнее
П 78
Проблема прикорма в питании детей первого года жизни [Текст] / Т. П. Ударцева, В. В. Ли // Валеология. - 2013. - №1. - С. 238-242. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена питания. Принципы питания
Педиатрия. Болезни детского возраста
Кл.слова (ненормированные):
ПРИКОРМ -- СРОКИ ПРИКОРМА -- ПРАВИЛА ПРИКОРМА -- ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИКОРМА
Аннотация: В работе обсуждаются сроки, последовательность введения продуктов прикорма, правила его введения. Приводятся сведения о практике вскармливания.
Доп.точки доступа:
Ударцева, Т. П.
Ли , В.В.
П 78
Проблема прикорма в питании детей первого года жизни [Текст] / Т. П. Ударцева, В. В. Ли // Валеология. - 2013. - №1. - С. 238-242. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Рубрики: Гигиена питания. Принципы питания
Педиатрия. Болезни детского возраста
Кл.слова (ненормированные):
ПРИКОРМ -- СРОКИ ПРИКОРМА -- ПРАВИЛА ПРИКОРМА -- ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИКОРМА
Аннотация: В работе обсуждаются сроки, последовательность введения продуктов прикорма, правила его введения. Приводятся сведения о практике вскармливания.
Доп.точки доступа:
Ударцева, Т. П.
Ли , В.В.
Беті 3, Нәтижелерін: 28