База данных: Редкий фонд
Беті 1, Нәтижелерін: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 43
Кирхенштейн, А. М.
Что необходимо знать о полноценной пище : научное издание / А. М. Кирхенштейн ; под ред. проф. Ф. Г. Кроткова. - М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1952. - 136 с. : ил. - 00.80 р.
Рубрики: Питание--Пища обогащенная
Кл.слова (ненормированные):
ПОЛНОЦЕННАЯ ПИЩА -- ВИТАМИНЫ -- ЗДОРОВЫЙ ЧЕЛОВЕК -- БОЛЬНОЙ -- ПОТЕРЯ ВИТАМИНОВ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- ПОЛНОЦЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ РАЦИОН -- ВИТАМИНСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Кроткова, Ф. Г. \под ред. проф.\
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
К 43
Кирхенштейн, А. М.
Что необходимо знать о полноценной пище : научное издание / А. М. Кирхенштейн ; под ред. проф. Ф. Г. Кроткова. - М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1952. - 136 с. : ил. - 00.80 р.
| УДК |
Рубрики: Питание--Пища обогащенная
Кл.слова (ненормированные):
ПОЛНОЦЕННАЯ ПИЩА -- ВИТАМИНЫ -- ЗДОРОВЫЙ ЧЕЛОВЕК -- БОЛЬНОЙ -- ПОТЕРЯ ВИТАМИНОВ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- ПОЛНОЦЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ РАЦИОН -- ВИТАМИНСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Кроткова, Ф. Г. \под ред. проф.\
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
2.
Подробнее
П 78
Проблема жира в питании : сборник научных трудов. - Ленинград : [б. и.], 1959. - 235 с. : ил. - 01.00 р.
Рубрики: Питание--Жиры пищевые
Кл.слова (ненормированные):
ФАКТОР ПИТАНИЯ -- ВИТАМИНИЗАЦИЯ ЖИРОВ -- ПАТОГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ ОЖИРЕНИЯ -- АТЕРОСКЛЕРОЗ -- ЛИПОИДНЫЙ ОБМЕН -- ДИЕТЫ -- ХОЛЕСТЕРИНЕМИЯ -- ПИЩЕВОЙ РАЦИОН -- ПАТОЛГИЧЕСКОЕ ОЖИРЕНИЕ -- ЭНДОКРИННЫЕ НАРУШЕНИЯ
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
П 78
Проблема жира в питании : сборник научных трудов. - Ленинград : [б. и.], 1959. - 235 с. : ил. - 01.00 р.
| УДК |
Рубрики: Питание--Жиры пищевые
Кл.слова (ненормированные):
ФАКТОР ПИТАНИЯ -- ВИТАМИНИЗАЦИЯ ЖИРОВ -- ПАТОГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ ОЖИРЕНИЯ -- АТЕРОСКЛЕРОЗ -- ЛИПОИДНЫЙ ОБМЕН -- ДИЕТЫ -- ХОЛЕСТЕРИНЕМИЯ -- ПИЩЕВОЙ РАЦИОН -- ПАТОЛГИЧЕСКОЕ ОЖИРЕНИЕ -- ЭНДОКРИННЫЕ НАРУШЕНИЯ
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
3.
Подробнее
А 86
Арутюнян, Л. А.
О гемолитических свойствах мяса : научное издание / Л. А. Арутюнян. - Ереван : [б. и.], 1937. - 79 с. : ил. - 00.25 р.
Рубрики: Питание--Санитария
Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЧЕСКОЕ ИЗМЕНЕНИЕ МЯСА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ МЯСА -- ГЕМОЛИТИЧЕСКИЙ МЕТОД -- САНИТАРНАЯ ПРАКТИКА -- КИСЛОТЫ -- ЖИРЫ
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
А 86
Арутюнян, Л. А.
О гемолитических свойствах мяса : научное издание / Л. А. Арутюнян. - Ереван : [б. и.], 1937. - 79 с. : ил. - 00.25 р.
| УДК |
Рубрики: Питание--Санитария
Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЧЕСКОЕ ИЗМЕНЕНИЕ МЯСА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ МЯСА -- ГЕМОЛИТИЧЕСКИЙ МЕТОД -- САНИТАРНАЯ ПРАКТИКА -- КИСЛОТЫ -- ЖИРЫ
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
4.
Подробнее
А 90
Аскалонов, С. П.
Микробиологическое исследование пищевых продуктов с санитарно-гигиенической оценкой : пособие / С. П. Аскалонов, И. Б. Добриер, Б. Л. Гордин. - Киев : Государственное мед. изд. УССР, 1952. - 198 с. : ил. - 01.17 р.
Рубрики: Пищевая санитария--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
РАССОЛЫ -- ГЕМАТОГЕН -- СЫЧУЖНЫЙ ПОРОШОК -- ЖЕЛАТИН -- БАНОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- РЫБА -- БАКТЕРИИ -- АНАЭРОБЫ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБКИ -- ДРОЖЖЕВЫЕ ГРИБКИ
Доп.точки доступа:
Добриер, И. Б.
Гордин, Б. Л.
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
А 90
Аскалонов, С. П.
Микробиологическое исследование пищевых продуктов с санитарно-гигиенической оценкой : пособие / С. П. Аскалонов, И. Б. Добриер, Б. Л. Гордин. - Киев : Государственное мед. изд. УССР, 1952. - 198 с. : ил. - 01.17 р.
| УДК |
Рубрики: Пищевая санитария--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
РАССОЛЫ -- ГЕМАТОГЕН -- СЫЧУЖНЫЙ ПОРОШОК -- ЖЕЛАТИН -- БАНОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- РЫБА -- БАКТЕРИИ -- АНАЭРОБЫ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБКИ -- ДРОЖЖЕВЫЕ ГРИБКИ
Доп.точки доступа:
Добриер, И. Б.
Гордин, Б. Л.
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
Беті 1, Нәтижелерін: 4