База данных: Редкий фонд
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С 40
Сирота, М. Л.
Оборудование и инвентарь больничного пищевого блока : научное издание / М. Л. Сирота, В. М. Типков, М. С. Маршак ; под ред. проф. Б. В. Виленкина. - М. : НАРКОМЗДРАВ СССР, 1939. - 100 с. : ил. - 00.40 р.
Рубрики: Пищеблок в больницах
Кл.слова (ненормированные):
ОБОРУДОВАНИЕ СКЛАДСКОЙ ГРУППЫ -- ОБРАБОТКА -- ОВОЩИ -- МЯСО-РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХОЛОДНО-ДОГОТОВОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ -- ГОРЯЧЕЕ ОТДЕЛЕНИЕ -- МОЙКА КУХОННОЙ ПОСУДЫ -- ЭКСПЕДИЦИОННАЯ ПОСУДА -- ПОМЕЩЕНИЯ -- СПЕЦОДЕЖДА
Доп.точки доступа:
Типков, В. М.
Маршак, М. С.
Виленкина, Б. В. \под ред. проф.\
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
С 40
Сирота, М. Л.
Оборудование и инвентарь больничного пищевого блока : научное издание / М. Л. Сирота, В. М. Типков, М. С. Маршак ; под ред. проф. Б. В. Виленкина. - М. : НАРКОМЗДРАВ СССР, 1939. - 100 с. : ил. - 00.40 р.
| УДК |
Рубрики: Пищеблок в больницах
Кл.слова (ненормированные):
ОБОРУДОВАНИЕ СКЛАДСКОЙ ГРУППЫ -- ОБРАБОТКА -- ОВОЩИ -- МЯСО-РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХОЛОДНО-ДОГОТОВОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ -- ГОРЯЧЕЕ ОТДЕЛЕНИЕ -- МОЙКА КУХОННОЙ ПОСУДЫ -- ЭКСПЕДИЦИОННАЯ ПОСУДА -- ПОМЕЩЕНИЯ -- СПЕЦОДЕЖДА
Доп.точки доступа:
Типков, В. М.
Маршак, М. С.
Виленкина, Б. В. \под ред. проф.\
Экземпляры всего: 1
РК (1)
Свободных экз. нет
Беті 1, Нәтижелерін: 1