QR-код құжаттың
Орел, Ю. В.
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса : учебное пособие / Орел Ю. В. - Ставрополь : АГРУС, 2023. - 140 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 005.51 |
Кл.слова (ненормированные):
конкуренция -- планирование -- предпринимательство -- предприятие -- сервис -- сервисное обслуживание -- услуги -- ценообразование
Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.03 «Гостиничный бизнес». В учебном пособии рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
Доп.точки доступа:
Шлаев, Д. В.
Сорокин, А. А.
Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар