QR-код құжаттың
Ваншин, В. В.
Хранение зерна и зерновых продуктов : практикум / Ваншин В. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2025. - 106 с. - ISBN 978-5-7410-3400-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 664.742 |
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- крупа -- мука -- пшеница
Аннотация: Практикум содержит материал для проведения практических занятий по расчету и моделированию операций и процессов технологии хранения зерна и зерновых продуктов. Практикум выполнен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Хранение зерна и пищевых продуктов». Он предназначен для студентов, обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья очной и заочной формы обучения.
Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар