QR-код құжаттың
Димитриев, А. Д.
Биохимия : учебное пособие / Димитриев А. Д. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2026. - 111 с. - ISBN 978-5-4497-4771-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 577 |
Кл.слова (ненормированные):
биополимер -- биохимия -- витамин -- нуклеиновая кислота -- обмен белков
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены общие принципы обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, а также физиологические функции биохимических процессов для организма. Также представлены сведения о роли биохимических процессов при хранении и переработке пищевого сырья. Предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе направлений подготовки «Промышленная экология и биотехнологии» и изучающих дисциплину «Биохимия». Издание будет полезно студентам иных специальностей и направлений, учебными планами которых предусмотрено изучение курса биохимии.
Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар