QR-код құжаттың
Мирошникова, Е. П.
Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов : методические указания / Мирошникова Е. П. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2005. - 60 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 637.1 |
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочный продукт -- сырье
Аннотация: Данные методические указания содержат цикл лекций по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260303 – Технология молока и молочных продуктов.
Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар