База данных: База IPR
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
153374
Зачесова, И. А.
Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов животного происхождения. Ч.1 : учебное пособие / Зачесова И. А. - Москва : Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К.И. Скрябина, 2023. - 75 с. - ISBN 978-5-86341-524-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 45.6
Кл.слова (ненормированные):
виды фальсификации -- идентификация товаров -- обнаружение фальсификации -- пищевые продукты
Аннотация: Учебное пособие соответствует Федеральным государственным образовательным стандартам по направлениям подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Знание теоретических основ идентификационной деятельности является важнейшим показателем квалификации специалистов при осуществлении профессиональной деятельности в области производства, экспертизы и обеспечения безопасности продуктов питания. Издание может быть полезно для обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 Зоотехния, 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, а также для слушателей института повышения квалификации, практическим работникам и специалистам АПК.
Доп.точки доступа:
Шагаева, Н. Н.
Зачесова, И. А.
Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов животного происхождения. Ч.1 : учебное пособие / Зачесова И. А. - Москва : Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К.И. Скрябина, 2023. - 75 с. - ISBN 978-5-86341-524-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
виды фальсификации -- идентификация товаров -- обнаружение фальсификации -- пищевые продукты
Аннотация: Учебное пособие соответствует Федеральным государственным образовательным стандартам по направлениям подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Знание теоретических основ идентификационной деятельности является важнейшим показателем квалификации специалистов при осуществлении профессиональной деятельности в области производства, экспертизы и обеспечения безопасности продуктов питания. Издание может быть полезно для обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 Зоотехния, 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, а также для слушателей института повышения квалификации, практическим работникам и специалистам АПК.
Доп.точки доступа:
Шагаева, Н. Н.
Беті 1, Нәтижелерін: 1