База данных: База IPR
Беті 1, Нәтижелерін: 15
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
137760
Семенова, Л. В.
Маркетинг гостиничного предприятия : учебное пособие для бакалавров / Семенова Л. В. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2023. - 204 с. - ISBN 978-5-394-05170-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.290
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная услуга -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- гостиничный бизнес -- маркетинг -- маркетинговая среда -- маркетинговая стратегия
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются понятия маркетинга и его практической составляющей — процесса продаж — в контексте специфической природы гостиничного бизнеса, определяются концептуальные подходы к системе маркетинга и выбору эффективной маркетинговой стратегии в гостиничном бизнесе. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис», специалистов в сфере турбизнеса и социально культурного сервиса, а также менеджеров, работающих в этой среде.
Доп.точки доступа:
Корнеевец, В. С.
Драгилева, И. И.
Семенова, Л. В.
Маркетинг гостиничного предприятия : учебное пособие для бакалавров / Семенова Л. В. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2023. - 204 с. - ISBN 978-5-394-05170-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничная услуга -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- гостиничный бизнес -- маркетинг -- маркетинговая среда -- маркетинговая стратегия
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются понятия маркетинга и его практической составляющей — процесса продаж — в контексте специфической природы гостиничного бизнеса, определяются концептуальные подходы к системе маркетинга и выбору эффективной маркетинговой стратегии в гостиничном бизнесе. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис», специалистов в сфере турбизнеса и социально культурного сервиса, а также менеджеров, работающих в этой среде.
Доп.точки доступа:
Корнеевец, В. С.
Драгилева, И. И.
2.
Подробнее
129018
Грицай, М. А.
Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы : учебное пособие / Грицай М. А. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 188 с. - ISBN 978-5-4497-1988-1, 978-5-8149-2426-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.432
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- деловая активность -- рентабельность -- финансово-экономический анализ -- финансовое состояние
Аннотация: В учебном пособии раскрыты место и роль экономического анализа гостиницы в процессе управления и организации ее деятельности; проблемы состояния информационной базы анализа и интерпретации получаемых результатов. Рассмотрены такие важнейшие вопросы, как общая методика финансово-экономического анализа; методика экспресс-анализа финансового состояния и методика детализированного анализа финансового состояния; методики прогнозирования вероятности банкротства гостиничного предприятия; методики оценки результативности финансово-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия, в том числе оценки рентабельности и деловой активности предприятия. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.03, 43.04.03 «Гостиничное дело», изучающих дисциплину «Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы». Может быть полезно студентам экономических направлений подготовки.
Грицай, М. А.
Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы : учебное пособие / Грицай М. А. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 188 с. - ISBN 978-5-4497-1988-1, 978-5-8149-2426-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- деловая активность -- рентабельность -- финансово-экономический анализ -- финансовое состояние
Аннотация: В учебном пособии раскрыты место и роль экономического анализа гостиницы в процессе управления и организации ее деятельности; проблемы состояния информационной базы анализа и интерпретации получаемых результатов. Рассмотрены такие важнейшие вопросы, как общая методика финансово-экономического анализа; методика экспресс-анализа финансового состояния и методика детализированного анализа финансового состояния; методики прогнозирования вероятности банкротства гостиничного предприятия; методики оценки результативности финансово-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия, в том числе оценки рентабельности и деловой активности предприятия. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.03, 43.04.03 «Гостиничное дело», изучающих дисциплину «Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы». Может быть полезно студентам экономических направлений подготовки.
3.
Подробнее
124098
Иванилова, С. В.
Экономика гостиничного предприятия : учебное пособие для бакалавров / Иванилова С. В. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2023. - 213 с. - ISBN 978-5-394-05151-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
анализ деятельности -- гостиничная услуга -- гостиничное предприятие -- гостиничное производство -- финансовый анализ -- экономика
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
Иванилова, С. В.
Экономика гостиничного предприятия : учебное пособие для бакалавров / Иванилова С. В. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2023. - 213 с. - ISBN 978-5-394-05151-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анализ деятельности -- гостиничная услуга -- гостиничное предприятие -- гостиничное производство -- финансовый анализ -- экономика
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
4.
Подробнее
150416
Айрапетян, В. Г.
Экономика гостиничного предприятия : конспект лекций / Айрапетян В. Г. - Сочи : Сочинский государственный университет, 2022. - 56 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
безубыточность -- гостиница -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- оборотные средства -- прибыль -- ценообразование -- экономика
Аннотация: Составлен на основе требований Федерального государственного стандарта по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело». Для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Гостиничная деятельность».
Айрапетян, В. Г.
Экономика гостиничного предприятия : конспект лекций / Айрапетян В. Г. - Сочи : Сочинский государственный университет, 2022. - 56 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
безубыточность -- гостиница -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- оборотные средства -- прибыль -- ценообразование -- экономика
Аннотация: Составлен на основе требований Федерального государственного стандарта по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело». Для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Гостиничная деятельность».
5.
Подробнее
93544
Павлищева, Н. А.
Основы проектирования и технической эксплуатации зданий и сооружений : учебное пособие / Павлищева Н. А. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 390 с. - ISBN 978-5-4497-0479-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.71
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничное предприятие -- основа проектирования -- техническая эксплуатация -- эксплуатация здания
Аннотация: В учебном пособии на примере гостиничных предприятий анализируются основы проектирования и технической эксплуатации зданий, сооружений. Рассмотрены базовые этапы и стадии проектирования и строительства гостиниц; требования безопасности, предъявляемые к зданиям гостиниц и связанным с ними процессам; особенности проектирования и строительства гостиниц; основные требования и правила по эксплуатации гостиниц; санитарно-эпидемиологические требования при проектировании, строительстве и эксплуатации гостиниц. Ряд аспектов связан с особенностями классификации гостиниц в Российской Федерации. Отдельное внимание уделено основным понятиям, применяемым в проектировании и строительстве; общим вопросам, касающимся состава проектной документации; нормативной базе и принципам проектирования и строительства гостиниц; общим требованиям к доступным средствам размещения, предназначенным для лиц с ограниченными физическими возможностями. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. Учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими высшее образование по направлению подготовки 08.03.01 «Строительство» (профиль подготовки: «Промышленное и гражданское строительство»), соответствующих тем в рамках следующих дисциплин: «Основы технической эксплуатации объектов строительства», «Основы архитектурно-строительного проектирования», «Проектирование гражданских и промышленных зданий», «Технология возведения зданий и сооружений». Может быть использовано в учебном процессе для подготовки лиц, получающих высшее образование по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» (в рамках изучения дисциплины «Проектная деятельность»), а также представлять интерес для специалистов и руководителей проектно-изыскательских и строительных организаций, учреждений и служб заказчика (инвестора).
Павлищева, Н. А.
Основы проектирования и технической эксплуатации зданий и сооружений : учебное пособие / Павлищева Н. А. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 390 с. - ISBN 978-5-4497-0479-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничное предприятие -- основа проектирования -- техническая эксплуатация -- эксплуатация здания
Аннотация: В учебном пособии на примере гостиничных предприятий анализируются основы проектирования и технической эксплуатации зданий, сооружений. Рассмотрены базовые этапы и стадии проектирования и строительства гостиниц; требования безопасности, предъявляемые к зданиям гостиниц и связанным с ними процессам; особенности проектирования и строительства гостиниц; основные требования и правила по эксплуатации гостиниц; санитарно-эпидемиологические требования при проектировании, строительстве и эксплуатации гостиниц. Ряд аспектов связан с особенностями классификации гостиниц в Российской Федерации. Отдельное внимание уделено основным понятиям, применяемым в проектировании и строительстве; общим вопросам, касающимся состава проектной документации; нормативной базе и принципам проектирования и строительства гостиниц; общим требованиям к доступным средствам размещения, предназначенным для лиц с ограниченными физическими возможностями. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. Учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими высшее образование по направлению подготовки 08.03.01 «Строительство» (профиль подготовки: «Промышленное и гражданское строительство»), соответствующих тем в рамках следующих дисциплин: «Основы технической эксплуатации объектов строительства», «Основы архитектурно-строительного проектирования», «Проектирование гражданских и промышленных зданий», «Технология возведения зданий и сооружений». Может быть использовано в учебном процессе для подготовки лиц, получающих высшее образование по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» (в рамках изучения дисциплины «Проектная деятельность»), а также представлять интерес для специалистов и руководителей проектно-изыскательских и строительных организаций, учреждений и служб заказчика (инвестора).
6.
Подробнее
83260
Чайковская, Н. В.
Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебное пособие / Чайковская Н. В. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 226 с. - ISBN 978-5-4486-0590-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.29
Кл.слова (ненормированные):
анализ платежеспособности -- балансовый метод -- банкротство предприятия -- гостиничное предприятие -- индексный метод -- индустрия туризма -- финансово-хозяйственная деятельность -- экономический анализ -- экономический показатель
Аннотация: В учебном пособии приводятся теоретические основы, методология и методика анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия, содержатся практические и тестовые задания, а также исходные данные, необходимые для выполнения практических работ по курсу «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия». Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для изучения дисциплины «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия» по направлению подготовки высшего образования 43.03.02 «Туризм»; 43.03.03 «Гостиничное дело». Кроме того, учебное пособие будет полезно студентам других специальностей и направлений, изучающих данную дисциплину.
Доп.точки доступа:
Панягина, А. Е.
Чайковская, Н. В.
Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебное пособие / Чайковская Н. В. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 226 с. - ISBN 978-5-4486-0590-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анализ платежеспособности -- балансовый метод -- банкротство предприятия -- гостиничное предприятие -- индексный метод -- индустрия туризма -- финансово-хозяйственная деятельность -- экономический анализ -- экономический показатель
Аннотация: В учебном пособии приводятся теоретические основы, методология и методика анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия, содержатся практические и тестовые задания, а также исходные данные, необходимые для выполнения практических работ по курсу «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия». Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для изучения дисциплины «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия» по направлению подготовки высшего образования 43.03.02 «Туризм»; 43.03.03 «Гостиничное дело». Кроме того, учебное пособие будет полезно студентам других специальностей и направлений, изучающих данную дисциплину.
Доп.точки доступа:
Панягина, А. Е.
7.
Подробнее
91324
Чернышева, Т. Л.
Анимационные технологии в сфере услуг : учебное пособие / Чернышева Т. Л. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2017. - 94 с. - ISBN 978-5-7782-3195-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
анимационная программа -- анимационное мероприятие -- анимация -- гостиничное предприятие -- менеджмент -- туризм -- услуга
Аннотация: В настоящем учебном пособии рассматривается сущность анимации как одного из перспективных направлений социально-культурной деятельности, без которого сегодня не обходится ни один из пользующихся спросом рекреационно-оздоровительных комплексов; определяются основные инструменты осуществления анимационных программ в разных средах, демонстрируются преимущества от их реализации в современной сфере услуг. Даются основы практической работы менеджера, отвечающего за анимационную деятельность на предприятии, в частности гостиничном. Раскрываются основные понятия гостиничной анимации, выявляются ее направления, описываются характеристики анимационного гостиничного менеджмента. Обращается особое внимание на важность разработки оригинальной концепции анимационной деятельности на предприятии сферы услуг, которая сказывается на технологиях, используемых при организации и проведении анимационных мероприятий на высоком уровне. Пособие адресовано студентам специальностей «Сервис» и «Туризм».
Чернышева, Т. Л.
Анимационные технологии в сфере услуг : учебное пособие / Чернышева Т. Л. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2017. - 94 с. - ISBN 978-5-7782-3195-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анимационная программа -- анимационное мероприятие -- анимация -- гостиничное предприятие -- менеджмент -- туризм -- услуга
Аннотация: В настоящем учебном пособии рассматривается сущность анимации как одного из перспективных направлений социально-культурной деятельности, без которого сегодня не обходится ни один из пользующихся спросом рекреационно-оздоровительных комплексов; определяются основные инструменты осуществления анимационных программ в разных средах, демонстрируются преимущества от их реализации в современной сфере услуг. Даются основы практической работы менеджера, отвечающего за анимационную деятельность на предприятии, в частности гостиничном. Раскрываются основные понятия гостиничной анимации, выявляются ее направления, описываются характеристики анимационного гостиничного менеджмента. Обращается особое внимание на важность разработки оригинальной концепции анимационной деятельности на предприятии сферы услуг, которая сказывается на технологиях, используемых при организации и проведении анимационных мероприятий на высоком уровне. Пособие адресовано студентам специальностей «Сервис» и «Туризм».
8.
Подробнее
145750
Безрукова, Н. Л.
Технологии обслуживания в гостиничном предприятии : учебно-методическое пособие / Безрукова Н. Л. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2024. - 192 с. - ISBN 978-5-4263-0663-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.432
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное предприятие -- персонал -- потребитель -- сервис -- турист -- услуга
Аннотация: В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.
Безрукова, Н. Л.
Технологии обслуживания в гостиничном предприятии : учебно-методическое пособие / Безрукова Н. Л. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2024. - 192 с. - ISBN 978-5-4263-0663-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное предприятие -- персонал -- потребитель -- сервис -- турист -- услуга
Аннотация: В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.
9.
Подробнее
137589
Козлова, А. Т.
Управление качеством услуг в гостиничном предприятии : монография / Козлова А. Т. - Саратов : Вузовское образование, 2024. - 84 с. - ISBN 978-5-4487-0946-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-процесс -- гостиничная услуга -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- гостиничный бизнес -- качество услуги -- управление качеством -- управление персоналом
Аннотация: Актуальность темы исследования обусловлена отсутствием в сфере услуг гостиничного бизнеса исследований факторов, влияющих на качество гостиничных услуг и удовлетворенность посетителей гостиниц. На сегодняшний день существует недостаточная проработанность методов сбора и статистической обработки данных, ориентированных на индустрию гостеприимства, для принятия управленческих решений по улучшению бизнес-процессов гостиницы. Первая глава монографии посвящена теоретическим основам управления качеством услуг в сфере гостиничного бизнеса и анализу методики оценки качества услуг. Во второй главе проводится анализ управления качеством на примере гостиничного комплекса, а также подробный анализ бизнес-процесса «управление персоналом». В третьей главе представлены результаты анализа процесса «управление персоналом», проведённого на основе методики SERVQUAL, и сформулированы методические указания по оптимизации данного процесса. В заключительной части подведены итоги исследования, содержатся выводы, и рекомендации. Монография будет полезна студентам укрупненной группы специальностей и направлений подготовки «Сервис и туризм», а также специалистам в сфере гостиничного бизнеса.
Козлова, А. Т.
Управление качеством услуг в гостиничном предприятии : монография / Козлова А. Т. - Саратов : Вузовское образование, 2024. - 84 с. - ISBN 978-5-4487-0946-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-процесс -- гостиничная услуга -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- гостиничный бизнес -- качество услуги -- управление качеством -- управление персоналом
Аннотация: Актуальность темы исследования обусловлена отсутствием в сфере услуг гостиничного бизнеса исследований факторов, влияющих на качество гостиничных услуг и удовлетворенность посетителей гостиниц. На сегодняшний день существует недостаточная проработанность методов сбора и статистической обработки данных, ориентированных на индустрию гостеприимства, для принятия управленческих решений по улучшению бизнес-процессов гостиницы. Первая глава монографии посвящена теоретическим основам управления качеством услуг в сфере гостиничного бизнеса и анализу методики оценки качества услуг. Во второй главе проводится анализ управления качеством на примере гостиничного комплекса, а также подробный анализ бизнес-процесса «управление персоналом». В третьей главе представлены результаты анализа процесса «управление персоналом», проведённого на основе методики SERVQUAL, и сформулированы методические указания по оптимизации данного процесса. В заключительной части подведены итоги исследования, содержатся выводы, и рекомендации. Монография будет полезна студентам укрупненной группы специальностей и направлений подготовки «Сервис и туризм», а также специалистам в сфере гостиничного бизнеса.
10.
Подробнее
150358
Романова, Л. М.
Маркетинг гостиничного предприятия : учебно-методическое пособие / Романова Л. М. - Сочи : Сочинский государственный университет, 2023. - 68 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- маркетинг -- маркетинговый анализ
Аннотация: Учебно-методическое пособие по изучению дисциплины «Маркетинг гостиничного предприятия» содержит теоретический и практический материал к самостоятельному изучению дисциплины, тест и вопросы для самоподготовки студентов. Для студентов всех форм обучения направления подготовки бакалавров 43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Гостиничная деятельность».
Романова, Л. М.
Маркетинг гостиничного предприятия : учебно-методическое пособие / Романова Л. М. - Сочи : Сочинский государственный университет, 2023. - 68 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничная деятельность -- гостиничное дело -- гостиничное предприятие -- маркетинг -- маркетинговый анализ
Аннотация: Учебно-методическое пособие по изучению дисциплины «Маркетинг гостиничного предприятия» содержит теоретический и практический материал к самостоятельному изучению дисциплины, тест и вопросы для самоподготовки студентов. Для студентов всех форм обучения направления подготовки бакалавров 43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Гостиничная деятельность».
Беті 1, Нәтижелерін: 15